Исследовательская работа Учитель: Томарович Л.А.

Цель и задачи работы:

.

Цель. Комплексное изучение биохимической природы ферментов, ферментативная

План работы:
Постановка целей и задач.
Работа с литературой по данной теме.

Актуализация вопроса:

Для исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности ферментов

Оборудование:

Пробирки – 12 штук:
Ткани животных и растений;
Пестик и ступка;
Речной песок;
Перекись водорода

Роль ферментов в живых тканях:

Учение о ферментах – один из наиболее

Каталаза:

(от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную

Прогнозирование результатов:

Благодаря наличию в клетках и тканях живых организмов ферментов –

Ход работы:
1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в каждую из

Проведение опытов:

Объяснение результатов опытов:

В тканях и клетках живых организмов присутствуют специальные белки,

Изменение условий опытов:

Провели опыты, идентичные предыдущим, но предварительно измельчили образцы тканей

Выводы:

Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным протекание химических реакций

Результат:

В результате проделанной работы я узнала, что ферменты - это белки,

Литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- М.: Медицина, 1990.-