Основні напрямки сучасної біотехнології

Содержание

Слайд 2

Біотехнологія (від грец. bios — життя, techne — мистецтво, майстерність і

Біотехнологія (від грец. bios — життя, techne — мистецтво, майстерність і logos — слово, навчання) — це процес використання живих організмів

і біологічних процесів у виробництві. Біотехнологія — це міждисциплінарна галузь, що виникла на стику біологічних, хімічних і технічних наук.
Слайд 3

Історія біотехнології Прадавні часи: людина використовує біотехнологічні процеси при хлібопеченні, готуванні кисломолочних продуктів, у виноробстві тощо.

Історія біотехнології

Прадавні часи: людина використовує біотехнологічні процеси при хлібопеченні, готуванні кисломолочних

продуктів, у виноробстві тощо.
Слайд 4

Середина ХІХ ст.: завдяки роботам Луї Пастера доведено зв’язок процесів шумування

Середина ХІХ ст.: завдяки роботам Луї Пастера доведено зв’язок процесів шумування з діяльністю мікроорганізмів; традиційна біотехнологія одержує

наукову основу.
40–50-ті роки ХХ ст.: здійснено біосинтез пеніцилінів методами ферментації; починається ера антибіотиків, яка дає поштовх розвитку мікробіологічного синтезу і створенню мікробіологічної промисловості.
60–70-ті роки ХХ ст.: бурхливий розвиток клітинної інженерії.
Слайд 5

1972 р.: групою П. Берга в США створено першу гібридну молекулу

1972 р.: групою П. Берга в США створено першу гібридну молекулу ДНК in vitro; відбувається народження генетичної

інженерії.
Термін «біотехнологія» поширюється з 1970-х років. Із цього часу біотехнологія нерозривно пов’язана з молекулярною і клітинною біологією, молекулярною генетикою, біохімією і біоорганічною хімією.
Слайд 6

Біотехнологія — це комплекс фундаментальних і прикладних наук, технічних засобів, спрямованих

Біотехнологія — це комплекс фундаментальних і прикладних  наук, технічних засобів, спрямованих на одержання і використання

клітин мікроорганізмів, тварин і рослин, а також продуктів їх життєдіяльності: ферментів, амінокислот,  вітамінів, антибіотиків та ін.
Слайд 7

Слайд 8

Традиційна біотехнологія Традиційна біотехнологія заснована на ферментації. За допомогою мікроорганізмів отримують

Традиційна біотехнологія

Традиційна біотехнологія заснована на ферментації. За допомогою мікроорганізмів отримують такі

лікарські препарати.
Також мікроорганізми використовують в хлібопеченні, для отримання оцту, молочнокислих продуктів, етанолу, гліцерину, ацетону, бутанолу та ряду органічних кислот.
Одним з найбільш перспективних напрямків традиційної біотехнології є використання мікроорганізмів як один з засобів захисту рослин від шкідників.
Слайд 9

Нова біотехнологія Клітинна інженерія — це напрям у науці і селекційній

Нова біотехнологія

Клітинна інженерія — це напрям у науці і селекційній практиці,

яке вивчає методи гібридизації соматичних клітин.
Суть генної інженерії полягає в штучному створенні (хімічний синтез, перекомбінації відомих структур) генів з конкретними необхідними для людини властивостями і введення його у відповідну.
Слайд 10

Перспективи біотехнології Перспективи генної інженерії та біотехнології: — Створення організмів, корисних

Перспективи біотехнології

Перспективи генної інженерії та біотехнології: — Створення організмів, корисних для людини; —

Отримання нових лікарських препаратів; — Корекція та виправлення генетичних патологій.