Предмет и задачи микробиологии

Июль 24, 2022

Главная
Биология
Предмет и задачи микробиологии

Содержание

3. Основные этапы развития микробиологии 1.Эмпирических знаний (или Эвристический период) – IV - III вв. до н.э.
4. Эдвард Дженнер 1749 — 1823 Английский врач, разработал первую в мире вакцину — против натуральной оспы
5. СТРОЕНИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ ПЕНИЦИЛЛ МУКОР А – пеницилл; Б – аспергилл; В - мукор А Б
6. Луи́ Пасте́р 1822 — 1895 Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним
8. Серге́й Никола́евич Виногра́дский 1856-1953 Ему принадлежит выдающаяся роль в создании почвенной микробиологии. С его именем связано
9. Илья́ Ильи́ч Ме́чников 1845— 1916 Открыл важную функцию внутриклеточного пищеварения — фагоцитарный (клеточный) иммунитет. В 1879
10. Никола́й Фёдорович Гамалея 1859— 1949 В 1886, при содействии Луи Пастера, Н. Ф. Гамалея учредил совместно
11. Claviceps purpurea Грибы-паразиты растений. Спорынья (класс аскомицеты) Спорынья у злаков образует в завязях цветков твёрдые чёрно-фиолетовые
12. Зинаида Виссарионовна Ермо́льева 1898 — 1974 В 1942 году впервые в СССР получила пенициллин (крустозин ВИЭМ),
14. Отличительные признаки строения прокариоты и эукариоты
16. Сходства в строении клеток эукариот и прокариот: Клеточное строение; Наличие цитоплазматической мембраны; Наличие цитоплазмы; Единая форма
17. Морфология бактерий Морфология – это наука изучающая форму строения, способы передвижения и размножения микроорганизмов. Морфологически бактерии
18. а - круглая; б – круглая с фестончатым краем; в – круглая с валиком по краю;
20. Палочковидные бактерии 1 Бактерии - не образуют спор. Диплобактерии Стрептобактерии 2 Бациллы- способные в неблагоприятных условиях
21. Нитевидные формы (Ветвящиеся) Серобактерии, железобактерии – обитатели водоемов; Бифидобактерии Актиномицеты – вызывают актиномикоз Коринебактерии - дифтерия.,
23. Извитые бактерии 1 Вибрионы 2 Спириллы 3. Кампилобактерии, хеликобактерии 4. Спирохеты: спирохеты - для позвоночных непатогенны
24. Структура бактериальной клетки а) постоянные структурные элементы - имеются у каждого вида бактерий, в течение всей
25. Различия в строении клеточной стенки Грам+ и Грам- бактерий.
28. По Берджи, царство прокариот делится на 4 отдела в зависимости от наличия у бактерий клеточной стенки
30. Систематика (от греч. Systematicos упорядоченный)- распределение микроорганизмов в соответствии с их происхождением и биологическим сходством. Основные
31. Девясил Череда Пижма Мать-и-мачеха Бодяк полевой Осот полевой Василёк Ромашка аптечная Цикорий
32. Клубеньки – небольшие утолщения на корнях многих растений (в первую очередь бобовых), в которых находятся симбиотические
33. Ядовитые растения: 1 – болиголов, 2 – цикута, 3 – белладонна, 4 – куколь, 5 –
34. ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ
36. МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ 1-4 – жгутиковые; 5-8 – голые амёбы; 9-10 – раковинные амёбы; 11-13 – инфузории;
37. Классификация питательных сред А) По происхождению: 1) естественные – натуральные продукты питания (мясо, молоко, картофель); 2)
42. Семейство Сложноцветные
44. Скачать презентацию

Слайд 2

Слайд 3

Основные этапы развития микробиологии
1.Эмпирических знаний (или Эвристический период) –
IV

- III вв. до н.э. - XVI в. н.э.
2.Морфологический период - с конца XVII века.
3.Физиологический период - вторая половина XIX в.
4.Иммунологический период.
5.Открытие антибиотиков
6. Современный молекулярно- генетический этап.

Слайд 4

Эдвард Дженнер 1749 — 1823
Английский врач, разработал первую в мире вакцину — против натуральной оспы прививая

неопасный для человека вирус коровьей оспы.

ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ

водоросли

Бактерии вызывающие воспаление

глеокапса

хлорелла

Хламидо-монада

Бактерии, вызывающие болезнь чёрную ножку картофеля

пинулярия

клостерий

дрожжи

сапролегния

грибы

Поражённые клубни

Выход зооспор из зимующих цист

синхитриум

зооспоры

спорангий

конидия

Лист картофеля поражённый фитофторой

Мицелий в клетках клубня картофеля

фитофтора

Слайд 5

СТРОЕНИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ
ПЕНИЦИЛЛ
МУКОР
А – пеницилл; Б – аспергилл; В - мукор
А
Б
В

Слайд 6

Луи́ Пасте́р 1822 — 1895
Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из

основоположников микробиологии и иммунологии. Создатель технологии пастеризации

Слайд 7

Слайд 8

Серге́й Никола́евич Виногра́дский 1856-1953
Ему принадлежит выдающаяся роль в создании почвенной микробиологии.

С его именем связано учение о нитрификации как почвенном микробиологическом процессе, вызываемом последовательной деятельностью открытых им нитрифицирующих бактерий. Он доказал участие микробов в круговоре веществ в природе.

ХИТРИДИОМИЦЕТЫ

Синхитриум эндобиотикум (Synchytrium endobioticum)

A – рак картофеля, внешний вид поражения;
В - Синхитриум эндобиотикум :
1 – зооспоры,
2 – летняя циста в клетке эпидермиса,
3 – начало прорастания цисты,
4 – распадение на отдельные спорангии,
5 – копуляция,
6 – зимняя циста,
7 – прорастание цисты.

Слайд 9

Илья́ Ильи́ч Ме́чников 1845— 1916
Открыл важную функцию внутриклеточного пищеварения — фагоцитарный (клеточный) иммунитет. В

1879 году предложил биологический метод защиты растений от вредителей, организовал в Одессе первую русскую бактериологическую станцию для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Слайд 10

Никола́й Фёдорович Гамалея 1859— 1949
В 1886, при содействии Луи Пастера, Н. Ф. Гамалея учредил совместно с

И. И. Мечниковым и Я.Ю. Бардахом первую в России (и вторую в мире) бактериологическую станцию и впервые в России осуществил вакцинацию людей против бешенства. За первые 3 года своей деятельности. Он также много работал над профилактикой тифов, холеры, оспы и других инфекционных заболеваний. В 1910 году впервые обосновал значение дезинсекции в целях ликвидации тифа.

Слайд 11

Claviceps purpurea
Грибы-паразиты растений. Спорынья (класс аскомицеты)
Спорынья у злаков образует в завязях

цветков твёрдые чёрно-фиолетовые рожки, длиной 1-5 см. Рожки отпадают или сохраняются вместе с собранным зерном. Находясь в почве, рожки весной развиваются, на них образуются споры. Во время цветения злаков споры попадают на рыльца их цветков и там прорастают. Затем мицелий спорыньи проникает в завязь, где вместо зерновок образуются рожки этого гриба.

Слайд 12

Зинаида Виссарионовна Ермо́льева 1898 — 1974
В 1942 году впервые в СССР получила пенициллин (крустозин ВИЭМ), впоследствии

активно участвовала в организации его промышленного производства в СССР. Это изобретение спасло тысячи жизней советских солдат во время Великой Отечественной войны. Занималась изучением холеры. Открыла светящийся холероподобный вибрион, носящий её имя.

Слайд 13

Слайд 14

Отличительные признаки строения прокариоты и эукариоты

Слайд 15

Слайд 16

Сходства в строении клеток эукариот и прокариот:
Клеточное строение;
Наличие цитоплазматической мембраны;
Наличие цитоплазмы;
Единая

форма наследственности – ДНК.

КОНЬЮГАЦИЯ БАКТЕРИЙ

Слайд 17

Морфология бактерий
Морфология – это наука изучающая форму строения, способы передвижения и

размножения микроорганизмов.
Морфологически бактерии различаются по следующим признакам:
а) форме;
б) величине;
в) взаимному расположению клеток;
г) по наличию или отсутствию жгутиков и капсул;
д) по способности к спорообразованию и т. д.

Слайд 18

а - круглая; б – круглая с фестончатым краем; в –

круглая с валиком по краю; г, д – ризоидные; е – круглая с ризоидным краем; ж – амёбовидная; з – нитевидная; и – складчатая; к – неправильная; л – концентрическая; м – сложная.

Форма колоний микроорганизмов

Слайд 19

Слайд 20

Палочковидные бактерии
1 Бактерии - не образуют спор.
Диплобактерии
Стрептобактерии
2 Бациллы- способные

в неблагоприятных условиях формировать споры (диаметр споры обычно не превышает размера (“ширины”) вегетативной клетки)
диплобациллы
стрептобациллы
3 Клостридии (Clostridium). - анаэробные спорообразующие микробы. Диаметр споры превышает ширину вегетативной клетки, в связи с чем клетка напоминает веретено или теннисную ракетку

Слайд 21

Нитевидные формы (Ветвящиеся)
Серобактерии, железобактерии – обитатели водоемов;
Бифидобактерии

Актиномицеты – вызывают актиномикоз
Коринебактерии - дифтерия.,
Микобактерии - туберкулез и лепра,
Нокардия - нокардиоз.

Слайд 22

Слайд 23

Извитые бактерии
1 Вибрионы
2 Спириллы
3. Кампилобактерии, хеликобактерии
4. Спирохеты:
спирохеты - для позвоночных непатогенны
кристиспиры -

для позвоночных непатогенны
трепонемы - (Treponema pallidum – возбудитель сифилиса.)
боррелиии- клещевого боррелиоза или болезни Лайма –
Borelia вurgdorferi.
лептоспиры - Патогенный представитель
Leptospira interrogans вызывает лептоспироз.

Слайд 24

Структура бактериальной клетки
а) постоянные структурные элементы - имеются у каждого вида

бактерий, в течение всей жизни бактерии:
клеточная стенка,
цитоплазматическая мембрана,
цитоплазма,
нуклеоид;
б) непостоянные структурные элементы, которые способны образовывать не все виды бактерий, а те бактерии, которые образуют их, могут терять их и вновь приобретать в зависимости от условий существования :
капсула,
включения,
пили,
споры,
жгутики.

Слайд 25

Различия в строении клеточной стенки Грам+ и Грам- бактерий.

Слайд 26

Слайд 27

Слайд 28

По Берджи, царство прокариот делится на 4 отдела в зависимости от

наличия у бактерий клеточной стенки и от ее состава.

1. Gracillicutes (тонкокожие)– имеют тонкую к леточную стенку (Грам-бактерии).
2. Firmicutes (толстокожие) – объединяют Грам+ бактерии с толстой клеточной стенкой.
3. Tenericutes (нежнокожие) –отдел представлен организмами, не имеющими клеточной стенки (микоплазмы).
4. Mendosicutes (mendosis – неправильный) – сюда вошли бактерии, имею-щие клеточную стенку, но она не содержит пептидогликана (археобактерии).Среди них нет возбудителей инфекционных заболеваний.

Слайд 29

Слайд 30

Систематика (от греч. Systematicos упорядоченный)- распределение микроорганизмов в соответствии с их происхождением и биологическим

сходством.
Основные вопросы, решаемые при систематике
классификация,
идентификация
номенклатура.

Слайд 31

Девясил
Череда
Пижма
Мать-и-мачеха
Бодяк полевой
Осот полевой
Василёк
Ромашка аптечная
Цикорий

Слайд 32

Клубеньки – небольшие утолщения на корнях многих растений (в первую очередь

бобовых), в которых находятся симбиотические азотфиксирующие бактерии. У бобовых растений это ризобии – бактерии рода Rhizobium.

Наружные ткани

Проводящие ткани

Ткань, содержащая бактерии

Клубеньки на корнях люпина

Слайд 33

Ядовитые растения: 1 – болиголов, 2 – цикута, 3 – белладонна,

4 – куколь, 5 – лютик едкий, 6 – багульник,
7 – волчье лыко, 8 – белокрыльник, 9 – аконит.

Слайд 34

ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Слайд 35

Слайд 36

МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ
1-4 – жгутиковые; 5-8 – голые амёбы; 9-10 –

раковинные амёбы; 11-13 – инфузории; 14-16 – круглые черви; 17-18 – коловратки; 19-20 – тихоходки.

Слайд 37

Классификация питательных сред
А) По происхождению:
1) естественные – натуральные продукты

питания (мясо, молоко, картофель);
2) искусственные – приготовленные специально для выращивания микроорганизмов: - среды из естественных продуктов (мясная вода, мясопептонный бульон (МПБ), мясопептонный агар (МПА), не имеют постоянного состава;
3) синтетические питательные среды – растворы строго определенных количеств солей, аминокислот, азотистых оснований, витаминов в дистиллированной воде – имеют постоянный состав, используются для выращивания микроорганизмов и культур клеток при получении вакцин, иммунных сывороток и антибиотиков;
Б) По назначению:
1) общего назначения (МПБ, МПА) – на них растет большинство микробов;
2) элективные – избирательно способствуют росту одного вида микробов из смеси (например, солевой агар для стафилококков);
3) дифференциально-диагностические – предназначены для индикации и дифференциации отдельных типов, видов и групп бактерий:
Содержащие белки, дающие характерные изменения под действием ферментов бактерий (напр., кровяной агар, молоко и др.);
Содержащие индикаторы, углеводы или многоатомные спирты; ферментативное расщепление приводит к сдвигу рН и изменению окраски среды (напр., среды Гисса, среды Эндо, Левина и др.);
Среды для определения редуцирующей способности (напр., среды с красителями, обесцвечивающимися при восстановлении и др.);
Среды, включающие вещества, ассимилируемые только определенной группой бактерий (напр., цитратный агар Симмонса и др.).
В зависимости от целей использования в схеме бактериологического исследования (по назначению), можно выделить следующие типы сред: 1) обогащения – подавляют рост микробов, сопутствующих возбудителю; 2) выделения чистой культуры (для получения изолированных колоний); 3) накопления чистой культуры
В) По консистенции: 1) жидкие; 2) полужидкие (при добавлении агар-агара в концентрации 0,5-0,8%); 3) плотные – свыше 1%.
.

Слайд 38

Слайд 39

Слайд 40

Слайд 41

Слайд 42

Предмет и задачи микробиологии

Содержание

Основные этапы развития микробиологии1.Эмпирических знаний (или Эвристический период) – IV

Эдвард Дженнер 1749 — 1823 Английский врач, разработал первую в мире вакцину — против натуральной оспы прививая

СТРОЕНИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВПЕНИЦИЛЛМУКОРА – пеницилл; Б – аспергилл; В - мукорАБВ

Луи́ Пасте́р 1822 — 1895Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из

Серге́й Никола́евич Виногра́дский 1856-1953 Ему принадлежит выдающаяся роль в создании почвенной микробиологии.

Илья́ Ильи́ч Ме́чников 1845— 1916Открыл важную функцию внутриклеточного пищеварения — фагоцитарный (клеточный) иммунитет. В

Никола́й Фёдорович Гамалея 1859— 1949В 1886, при содействии Луи Пастера, Н. Ф. Гамалея учредил совместно с

Claviceps purpureaГрибы-паразиты растений. Спорынья (класс аскомицеты)Спорынья у злаков образует в завязях

Зинаида Виссарионовна Ермо́льева 1898 — 1974В 1942 году впервые в СССР получила пенициллин (крустозин ВИЭМ), впоследствии