Семейство паслёновые

Июль 21, 2022

Главная
Биология
Семейство паслёновые

Содержание

2. Семейство пасленовые (Solanaceae) Объединяет 90 родов и почти 3000 видов, распространенных по всей суше, за исключением
3. Встречаются в семействе и эпифитные, иногда паразитические лианы. Обоеполые, актиноморфные или слабо зигоморфные цветки собраны обычно
4. Признаки семейства Корень – стержневой Стебель – прямостоячий Жилкование – сетчатое Листорасположение – очерёдное. Формула цветка
6. Плоды у пасленовых - либо ягоды (паслен черный, томат),
7. либо коробочки (табак, петуния гибридная, белена черная). Плоды дурмана - коробочки
8. В семействе около 3000 видов. Огромное большинство их - дикорастущие травянистые растения. Пасленовые - одно из
9. Культурные растения семейства
10. Однолетнее травянистое растение, Происходит из районов Южной Америки. Стебель прямостоячий, ребристый. Листья простые, непарноперисторассеченные. Соцветие —
11. ТОМАТ — LYCOPERSICON ESCULENTUM Использование. Томаты едят сырыми, жареными, вареными, консервированными, в виде соусов, отдельно или
12. ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ — CAPSICUM ANNUUM Использование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит довольно большое количество белка
13. БАКЛАЖАН — SOLANUM MELONGENA Использование. Баклажан — третья по значимости культура из семейства Пасленовые. В свежих
14. Декоративные растения семейства
15. Душистый табак
16. Это однолетние растение с яркими, красивыми цветками и стойким, пряным ароматом. Родина табака – Америка, где
17. Петунья гибридная
18. Цветки воронковидные, простые и махровые с волнистым или бахромчатым краем, разнообразной окраски, иногда с нежным ароматом.
19. Ядовитые и лекарственные растения семейства
20. Чаще других встречается белена черная. Грязно-белые лепестки ее цветков покрыты сетью фиолетовых жилок. Клейко-пушистый стебель белены
21. Паслён сладко-горький — Solanum dulcamara L. Многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой от 30 см до
22. Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см с прямостоячим ветвистым стеблем. Листья длинночерешчатые, в
23. Много ядовитых веществ содержат листья табака курительного. Особенно ядовит никотин. Он отравляет кровь, разрушает сердце, органы
24. В Каменке-Днепровской Запорожской области (Украина) установлен монумент «Слава помидору».
25. Памятник картофелю. Бесекеж, Польша.
26. Загадки Привязан я к колышку На кустах мы, как шары Бока подставив солнышку Краснею от жары.
27. Кругла, рассыпчата, бела… На стол я к вам с полей пришла Ты посоли меня немножко Ведь,
28. Цветок трубочкой, С белой юбочкой, А плод – лукавый: С шипами, с отравой. Дурман
29. У тропы стоит неряха- На ней липкая рубаха. На плече кувшин узорный До краев с отравой
30. Помидору брат, А кумачу не рад: Он в лиловой одежке, Не краснеет даже в лежке. Баклажан
31. Вот так диковина: На ветке – морковинка! Висит, краснеется - На солнце греется. Красный перец.
33. Скачать презентацию

Слайд 2

Семейство пасленовые (Solanaceae)
Объединяет 90 родов и почти 3000 видов, распространенных по

всей суше, за исключением приполярных тундр. Наибольшего разнообразия в тропиках Южной Америки.
В основном пасленовые — травы, кустарники или небольшие деревья с очередными цельными или непарноперисторассеченными листьями.

Слайд 3

Встречаются в семействе и эпифитные, иногда паразитические лианы.
Обоеполые, актиноморфные или слабо

зигоморфные цветки собраны обычно в пазушные соцветия.
Цветки этих растений имеют чашечку из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок и 1 пестик.
Плод — ягода или вскрывающаяся коробочка.

Слайд 4

Признаки семейства
Корень – стержневой
Стебель – прямостоячий
Жилкование – сетчатое
Листорасположение – очерёдное.
Формула цветка

– Ч(5)Л(5)Т5П1
Соцветие – кисть.
Плод – ягода (паслён чёрный, томат), коробочка (табак, петуния гибридная, белена чёрная)
Продолжительность жизни – однолетние, многолетние
Значение – пища, лекарственные , сорняки, декоративные растения.

Слайд 5

Слайд 6

Плоды у пасленовых - либо ягоды (паслен черный, томат),

Слайд 7

либо коробочки (табак, петуния гибридная, белена черная).
Плоды дурмана - коробочки

Слайд 8

В семействе около 3000 видов. Огромное большинство их - дикорастущие травянистые

растения.
Пасленовые - одно из важнейших в хозяйственном отношении семейств; оно включает:
1. пищевые растения (картофель, томаты, баклажаны),
2. декоративные (петуния гибридная, душистый табак),
3. ядовитые и лекарственные (красавка-белладонна).

Картофель

Томат обыкновенный

Слайд 9

Культурные растения семейства

Слайд 10

Однолетнее травянистое растение,
Происходит из районов Южной Америки.
Стебель прямостоячий, ребристый.
Листья простые,

непарноперисторассеченные.
Соцветие — завиток.
Цветки имеют 5 сросшихся лепестков белой, синей или розовой окраски.
Плод — 2-гнездная многосемянная ягода, семена мелкие, плоские.
Товарная часть картофеля — клубни, образующиеся в результате утолщения верхушек подземных боковых побегов — столонов.
На клубне имеется 8-12 глазков, состоящих из зачатков листьев и спящих почек

Картофель - Solanum tuberosum L.

Слайд 11

ТОМАТ — LYCOPERSICON ESCULENTUM
Использование. Томаты едят сырыми, жареными, вареными, консервированными, в

виде соусов, отдельно или вместе с другими блюдами.
Плоды широко используют для консервирования: из них готовят пасты, соки, соусы, порошки.
Семена томата содержат до 24% полувысыхающего масла. Оно используется в качестве приправы для салатов, а также в производстве маргарина и мыла.
Плоды томатов содержат: около 94% воды, 1% белка, 0,1% жиров, 4% углеводов, 0,6% клетчатки, органические кислоты, витамины А, С, РР и др.
Первые упоминания о появлении томата в России относятся ко второй половине XVIII в.
Томат сначала разводили в окрестностях Бахчисарая, из Крыма растение начало распространяться по югу нашей страны.
Более известное в нашем быту название томата — помидор — происходит от итальянского «золотое яблоко».

Слайд 12

ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ — CAPSICUM ANNUUM
Использование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит

довольно большое количество белка и железа. Особую ценность имеет повышенное содержание витамина С (до 270 мг/100 г в зеленых и до 480 мг/100 г в зрелых плодах), группы В и рутина. В красных плодах очень высокое (по сравнению с более молодыми зелеными) содержание каротина — разница больше чем на порядок, зато витамина РР больше в зеленых плодах.
Перец используют в пищу в сыром виде (сладкие салатные сорта), а также консервируют.
Острый перец — популярная приправа к мясным и другим блюдам, его также применяют при консервировании.
Происхождение. Перец, как и томат, происходит из Америки.

Слайд 13

БАКЛАЖАН — SOLANUM MELONGENA
Использование. Баклажан — третья по значимости культура из

семейства Пасленовые.
В свежих плодах баклажана содержится 7% углеводов, 1% белков, 1,3 мг/100 г железа, 0,05 мг/ 100 г тиамина, 0,05 мг/100 г рибофлавина, 0,5 мг/100 г витамина РР, витамина С — всего 9 мг/100 г (в этом отношении баклажан сильно уступает другим пасленовым).
Плоды баклажана, зрелые и незрелые, употребляют в пищу в вареном, жареном, запеченном виде, консервируют. Незрелые плоды иногда используют в пряных смесях.
Происхождение. Родина баклажана — Индия.

Слайд 14

Декоративные растения семейства

Слайд 15

Душистый табак

Слайд 16

Это однолетние растение с яркими, красивыми цветками и стойким, пряным ароматом.

Родина табака – Америка, где его выращивают, как многолетник. Но у нас его принято культивировать как однолетнее растение. Его цветы по форме напоминающие звезды, издают неповторимый аромат. Большинство сортов открывают свои бутоны в вечернее время.

Слайд 17

Петунья гибридная

Слайд 18

Цветки воронковидные, простые и махровые с волнистым или бахромчатым краем, разнообразной

окраски, иногда с нежным ароматом. Цветет с июня по октябрь. Плод - двустворчатая коробочка, семена очень мелкие, всхожесть сохраняют 3-4 года.

Слайд 19

Ядовитые и лекарственные растения семейства

Слайд 20

Чаще других встречается белена черная. Грязно-белые лепестки ее цветков покрыты сетью

фиолетовых жилок. Клейко-пушистый стебель белены обладает неприятным запахом. Ядовито все растение. При отравлении появляются головная боль, учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание, сильное нервное возбуждение, расширяются зрачки, во рту ощущается сухость. Белену и другие ядовитые пасленовые не следует брать в руки.

Белена черная

Слайд 21

Паслён сладко-горький — Solanum dulcamara L.
Многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой

от 30 см до 2 метров.
Стебли лазящие, от основания ветвистые, у основания — древеснеющие.
Листья очередные, без прилистников.
Цветки обоеполые, собраны по 6-25 в цимозные метельчатые соцветия,
Цветет с июня до осени.
Плод — ярко-красная ягода. Плоды созревают в разное время, начиная с июля.
Распространен почти по всей Европейской части России, в Северной Африке. В средней полосе произрастает по сырым зарослям кустарников, ивнякам, по берегам рек и прудов, в оврагах, сырых мусорных местах во всех областях средней полосы России.
Растение ядовито, содержит яд — соланин. Ягоды имеют привлекательный вид, но не съедобны, и даже слегка ядовиты.

Слайд 22

Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см с прямостоячим

ветвистым стеблем.
Листья длинночерешчатые, в очертании яйцевидные, лопасти широкие с ocтpoй конечной долей, снизу светло-зеленые.
Цветки на относительно коротких черешках, чашечка трубчатая; пять лепестков венчика срощены и образуют узковоронковидный, кверху расширенный, гармони-ковидносложенный белый или светло-голубой цветок,
Цветет с июня до сентября.
По происхождению американский вид, распространившийся в Европе как заносное растение главным образом в южных областях.
Растение очень ядовито, так как содержит большое количество алкалоидов, таких как гиосциамин и скополамин. Действие препаратов, приготовленных из этого растения, на центральную нервную систему используется в медицине, но в качестве народного средства его применять нельзя.

Дурман вонючий - Datura stramonium

Слайд 23

Много ядовитых веществ содержат листья табака курительного. Особенно ядовит никотин. Он

отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания.

Табак

Слайд 24

В Каменке-Днепровской Запорожской области (Украина) установлен монумент «Слава помидору».

Слайд 25

Памятник картофелю. Бесекеж, Польша.

Слайд 26

Загадки
Привязан я к колышку На кустах мы, как шары Бока подставив солнышку

Краснею от жары.
Помидор

Слайд 27

Кругла, рассыпчата, бела… На стол я к вам с полей пришла Ты

посоли меня немножко Ведь, правда, вкусная?
Картофель

Слайд 28

Цветок трубочкой,
С белой юбочкой,
А плод – лукавый:
С шипами, с отравой.
Дурман

Слайд 29

У тропы стоит неряха-
На ней липкая рубаха.
На плече кувшин узорный
До краев

с отравой черной.
Белена

Слайд 30

Помидору брат,
А кумачу не рад:
Он в лиловой одежке,
Не краснеет даже в

лежке.
Баклажан

Слайд 31

Семейство паслёновые

Содержание

Семейство пасленовые (Solanaceae) Объединяет 90 родов и почти 3000 видов, распространенных по

Встречаются в семействе и эпифитные, иногда паразитические лианы.Обоеполые, актиноморфные или слабо

Признаки семействаКорень – стержневой Стебель – прямостоячийЖилкование – сетчатоеЛисторасположение – очерёдное.Формула цветка

Плоды у пасленовых - либо ягоды (паслен черный, томат),

либо коробочки (табак, петуния гибридная, белена черная).Плоды дурмана - коробочки

В семействе около 3000 видов. Огромное большинство их - дикорастущие травянистые

Культурные растения семейства

Однолетнее травянистое растение,Происходит из районов Южной Америки.Стебель прямостоячий, ребристый. Листья простые,

ТОМАТ — LYCOPERSICON ESCULENTUMИспользование. Томаты едят сырыми, жареными, вареными, консервированными, в

ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ — CAPSICUM ANNUUMИспользование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит

БАКЛАЖАН — SOLANUM MELONGENAИспользование. Баклажан — третья по значимости культура из