Содержание
- 2. Витамины - группа биологически активных органических соединений с низким молекулярным весом, участвующие в обеспечении процессов жизнедеятельности
- 3. Большинство витаминов, являясь коферментами различных энзимов, участвуют в регуляции углеводного, белкового, жирового и минерального обмена, а
- 4. Жирорастворимые витамины * - дефицит витамина К практически не встречается, так как он не только поступает
- 5. Водорастворимые витамины Витамины группы В: В1 (тиамин) В2 (рибофлавин) В6 (пиридоксин) В12 (цианокобаламин) РР (никотиновая кислота,
- 6. Витамин А (ретинол) Витамин А (ретинол) играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, участвует в регуляции синтеза
- 7. Витамин D (эргокальциферол) Витамин D (эргокальциферол или витамин D2 и холекальциферол или витамин D3 – два
- 8. Витамин Е (токоферол) Витамин Е (токоферол) объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является aльфа-токоферол.
- 9. Витамин В1 (тиамин) Витамин В1 получил название "тиамин" из-за наличия серы в составе его молекулы. Он
- 10. Витамин В2 рибофлавин Витамин В2 получил название "рибофлавин" из-за желтой окраски. Он входит в состав флавиновых
- 11. Витамин В6 (пиридоксин) Витамин В6 (пиридоксин) участвует в обмене аминокислот. В фосфорилированной форме он участвует в
- 12. Витамин В12 (цианокобаламин) Витамин В12 (цианокобаламин), получивший свое название из-за содержания в его молекуле кобальта и
- 13. Фолиевая кислота (витамин ВС) Фолиевая кислота (витамин ВС)является важным антианемическим фактором. Фолиевая кислота восстанавливается в печени
- 14. Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид) Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид) играет очень важную роль в обмене
- 15. Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С (аскорбиновая кислота) является наиболее распространенным в природе витамином. Витамин С
- 16. Пантотеновая кислота (витамин В5) Пантотеновая кислота (витамин В5) получила свое название от греческого "пантотен", что означает
- 17. Биотин (витамин Н) Биотин назвали витамином Н (по первой букве немецкого слова Haut – кожа), поскольку
- 18. Клинико-фармакологическая классификация
- 19. Повышающие общую реактивность организма В1, В2, РР, В6, В15, А и С Регулируют функциональное состояние центральной
- 20. Антиинфекционные С, А и группы В Повышают устойчивость организма к инфек-вают фагоцитоз, защитные свойства эпителия, нейтрализуют
- 21. Антианемические В12, фолиевая кислота, С, В6 Нормализуют и стимулируют кроветворение
- 22. Антигеморрагические С, Р и К Обеспечивают нормальную проницаемость и резистентность кровеносных сосудов, повышают свертываемость крови
- 23. Антитоксические В15, В6, С Способствуют снабжению тканей кислородом (снижающие гипоксию тканей)
- 24. Антисклеротическое и липотропное действие F, холин, В5, В6, В15
- 25. Противоязвенные (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки) U, С, Р и А
- 26. Регулирующие зрение A, В2 и C Обеспечивают адаптацию глаза к темноте, усиливают остроту зрения, расширяют поля
- 27. Защищающие кожные покровы и волосы А, В2, В5, РР, В6, Н и H1
- 28. Витамины являются биологическими катализаторами, вступающими в тесное взаимодействие с ферментами и гормонами, оказывают влияние на обмен
- 29. ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ Основной источник поступления витаминов в организм человека - пища. Некоторые витамины (группы В и
- 30. Синтез витаминов в организме, однако, незначителен и не может покрыть общей потребности в них. Жирорастворимые витамины
- 31. Содержание витаминов в продуктах может существенно меняться: При кипячении молока количество содержащихся в нем витаминов значительно
- 32. ГИПОВИТАМИНОЗЫ При недостаточном поступлении витаминов в организм развиваются гиповитаминозы, в тяжелых случаях - авитаминозы с характерными
- 33. Причины гиповитаминоза: Недостаточное поступление витаминов с пищей. Заболевания желудочно-кишечного тракта: при патологии желудка, особенно при ахилии
- 34. Гиповитаминоз так же может быть обусловлен повышением потребности в витаминах при следующих состояниях: интенсивный рост активные
- 35. Гиповитаминоз начинает развиваться незаметно: Появляется повышенная утомляемость, раздражительность, снижается внимание, аппетит, нарушается сон. Систематический длительный недостаток
- 36. Дефицит витаминов - антиоксидантов (витамина С или аскорбиновой кислоты, токоферолов или витамина Е и каротиноидов) повышает
- 37. По данным Института питания Российской Академии медицинских наук, самым распространенным и наиболее опасным для здоровья нарушением
- 38. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин А Витамин А содержится в продуктах животного происхождения (рыбьем жире,
- 39. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин Д Витамин D2 поступает в организм в небольшом количестве с
- 40. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин Е Поступает в организм с продуктами, особенно растительными маслами, горохом,
- 41. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин В1 Синтезируется зелеными растениями и микроорганизмами, содержится в дрожжах, хлебе
- 42. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин В2 В большом количестве содержится в печени, почках, яйцах, твороге,
- 43. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин В6 Содержится в печени, сердце и почках животных, бананах, синтезируется
- 44. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин В12 Содержится в продуктах животного происхождения, особенно печени и почках
- 45. Источники поступления и признаки гиповитаминоза витамина С Содержится в овощах и фруктах (плодах шиповника и ягодах,
- 46. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин РР Содержится в органах животных (печени, почках, мышцах и др.),
- 47. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин В5 (пантетеновая кислота) Содержится в сельди, печени, белых грибах, горохе
- 48. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин фолиевая кислота Вс Содержится в свежих овощах (салат, бобы, шпинат,
- 49. Источники поступления и признаки гиповитаминоза Витамин Н биотин Содержится в молоке, печени, почках, пивных дрожжах, черной
- 50. Расчеты показывают, что даже соответствующий средним энергозатратам современного человека рацион на 2500 ккал, сбалансированный и разнообразный,
- 51. Очевидно, что для достижения полноценной биологической активности питания необходимо введение в состав рациона не отдельно взятых
- 52. Так, например, для процесса окисления молочной кислоты в пировиноградную, а последнюю - в углекислоту и воду
- 53. ГИПЕРВИТАМИНОЗЫ Систематическое длительное превышение суточных дозировок витаминов опасно: При введении массивных доз витаминов включаются защитные механизмы,
- 54. Нерациональное применение больших доз отдельных витаминов может изменить их баланс в организме: Введение большого количества витамина
- 55. Витамин С Научные исследования последних десятилетий свидетельствуют о том, что потребление некоторых витаминов в количествах, превышающих
- 56. Витамин РР Длительное применение больших доз витамина PP може вызвать жировую дистрофию печени и усилить симптомы
- 57. Фолиевая кислота Большие дозы фолиевой кислоты иногда вызывают у детей диспепсию, повышение возбудимости ЦНС, могут привести
- 58. Витамин В6 Витамин В6 хорошо переносится, иногда вызывает аллергические реакции.
- 59. Витамин В12 Переносится витамин В12 хорошо, иногда вызывает аллергические реакции, нервное возбуждение, тахикардию, повышение свертываемости крови.
- 60. Витамин В2 Витамин В2 хорошо переносится, не зарегистрировано отрицательных последствий даже при его использовании в повышенных
- 61. Витамин Д Прием препаратов витамина D в дозах, значительно превышающих суточную потребность без рекомендации врача недопустим.
- 62. Витамин А Длительное применение витамина А в больших дозах может приводить к передозировке и вызывать развитие
- 63. Витамин В1 Передозировка витамина В1 повышает активность ацетилхолина, играющего важную роль в патогенезе аллергии. Длительное введение
- 64. При несбалансированном питании потребность в витаминах может меняться: При углеводном питании увеличивается потребность в витаминах В1,
- 65. Для предупреждения нарушений в обмене пантотената и связанных с ним феоментативных систем целесообразно в клинической практике,
- 66. Возможность сочетанного применения витаминов определяется наличием у них метаболических и функциональных связей. При создании сбалансированных поливитаминных
- 67. ПОЛИВИТАМИНЫ С МИНЕРАЛАМИ И БЕЗ МИНЕРАЛОВ Общий рынок поливитаминов делится на витамины с минералами и витамины
- 69. При применении пищевых добавок с включениям микроэлементами для исключения гипермикроэлементозов необходимо учитывать количество минералов, поступающих с
- 71. Скачать презентацию