Выполнила: учитель МОУ Кунашакской средней школы Носаченко Ольга Борисовна

Август 27, 2022

Главная
Биология
Выполнила: учитель МОУ Кунашакской средней школы Носаченко Ольга Борисовна

Содержание

2. Сравните строение клеток гриба и растения? В чем их сходство и в чем отличие?
3. Общая характеристика грибов Грибы– это отдельное царство организмов, насчитывающее свыше 80 тысяч видов, различных по образу
4. Разнообразие грибов Грибов в наших лесах растёт великое множество. Они всюду – под нависшими лапами елей,
5. Строение шляпочного гриба
6. Шляпочные грибы
7. Трубчатые грибы
8. Пластинчатые грибы
11. Съедобные грибы Съедобные грибы. Слева направо: белый гриб, болотный подосиновик, белый навозник, осенний опенок, сыроежка
12. Съедобные грибы: Шампиньон двуспоровый ШАМПИНЬОНЫ - род шляпочных грибов из порядка агариковых. Ок. 60 видов, по
13. Съедобные грибы: Белый гриб БЕЛЫЙ ГРИБ (боровик) - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка сверху бурая, снизу
14. Съедобные грибы: Подосиновик растет с середины лета до осени в смешанных лесах и осинниках в Евразии
15. Съедобные грибы: Подберезовик обыкновенный ПОДБЕРЕЗОВИК - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка от белой до почти черной,
16. Съедобные грибы: Рыжик РЫЖИК - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка и ножка рыжеватых оттенков. Мякоть оранжевая
17. Гриб рогатик. Гриб рогатик. Он очень красивый, при этом съедобен. Обычно небольших размеров, но иногда шапка
18. Съедобные грибы: Обилие белков в грибах объясняет не только распространенное их название – лесное мясо, но
19. Собирательство грибов: Собирательство – одно из древнейших занятий человека. Сейчас собирание грибов называют “тихой охотой”, у
20. Ядовитые грибы Ядовитые грибы. Слева направо: бледная поганка, красный мухомор, серо-жёлтый ложный опёнок, восковатая говорушка, тонкая
21. Ядовитые грибы: Мухомор красный МУХОМОР - род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело молодых мухоморов заключено
22. Ядовитые грибы: Бледная поганка БЛЕДНАЯ ПОГАНКА - самый ядовитый пластинчатый гриб из рода мухомор. Шляпка зеленая
23. Ядовитые грибы: Среди грибов известен целый ряд ядовитых и несъедобных грибов, способных вызвать отравление. Это, прежде
24. Условно-съедобные грибы: Некоторые грибы, такие как сморчки, строчки и свинушки, являются условно-съедобными, поскольку содержат небольшое количество
25. Условно-съедобные грибы: Строчок СТРОЧКИ - род грибов класса сумчатых, из группы дискомицетов. Шляпка мозговидноизвилистая с частично
26. Условно-съедобные грибы : Сморчок СМОРЧКИ - род грибов из класса сумчатых. Шляпка ячеисто-ребристая, с приросшими к
27. Первая помощь при отравлении грибами В случае отравления необходимо уложить больного в постель, можно дать ему
28. Симбиоз грибов и деревьев: Широко распространены в природе грибы-симбиотрофы, которые получают необходимые для жизни органические вещества
29. Значение грибов: Значение грибов не ограничивается только использованием их в пищу. Сапротрофные грибы играют важную роль
30. Грибы-паразиты: Многие грибы вредны. Так, плесени вызывают гниение и порчу продуктов, зерна, фруктов, а также тканей.
31. Грибы-паразиты: Мучнистая роса злаков МУЧНИСТАЯ РОСА - обобщенное название болезней растений, вызываемых разными мучнисторосяными грибами, которые
32. Грибы-паразиты: Спорынья пурпурная СПОРЫНЬЯ - род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того
33. Грибы-паразиты:
34. Грибы-паразиты: Трутовик настоящий ТРУТОВЫЕ ГРИБЫ (трутовиковые) - группа базидиальных грибов порядка афиллофоровых. Плодовые тела мясистые, кожистые
35. Грибы-паразиты деревьев: Гриб трутовик
36. Грибы-паразиты деревьев: Армиллярия, паразитирующая на деревьях, – самый большой организм на Земле. На этой фотографии, сделанной
38. Скачать презентацию

Слайд 2

Сравните строение клеток гриба и растения? В чем их сходство и

в чем отличие?

Слайд 3

Общая характеристика грибов
Грибы– это отдельное царство организмов, насчитывающее свыше 80 тысяч

видов, различных по образу жизни, строению и внешнему виду. Считается, что всего на Земле полтора миллиона видов грибов. В настоящее время они выделены в отдельное царство эукариот. В отличие от растений грибы не имеют хлорофилла и питаются гетеротрофно. С другой стороны, грибы имеют жёсткую клеточную стенку, а большинство из них также, как и растения, не способны передвигаться. Наука, изучающая грибы, называется микологией.

Слайд 4

Разнообразие грибов
Грибов в наших лесах растёт великое множество. Они всюду

– под нависшими лапами елей, на пнях, на местах старых кострищ, среди мха и травы, на стволах и ветвях деревьев. К грибам относятся бесчисленные плесени, дрожжи, паразиты растений и животных. Одни виды мелки, их можно просто не заметить невооружённым глазом, другие же огромны.

Слайд 5

Строение шляпочного гриба

Слайд 6

Шляпочные грибы

Слайд 7

Трубчатые грибы

Слайд 8

Пластинчатые грибы

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Съедобные грибы
Съедобные грибы. Слева направо: белый гриб, болотный подосиновик,

белый навозник, осенний опенок, сыроежка

Слайд 12

Съедобные грибы:
Шампиньон двуспоровый
ШАМПИНЬОНЫ - род шляпочных грибов из порядка агариковых. Ок.

60 видов, по всему земному шару. Съедобны (кроме 2 видов). Во многих странах, в т. ч. в России, шампиньоны выращивают в промышленных масштабах

Слайд 13

Съедобные грибы:
Белый гриб
БЕЛЫЙ ГРИБ (боровик) - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка

сверху бурая, снизу губчатая, белая, зеленовато-желтая. Ножка толстая, белая с сетчатым рисунком. В лиственных, хвойных и смешанных лесах главным образом Северного полушария. Лучший гриб для сушки

Слайд 14

Съедобные грибы:
Подосиновик растет с середины лета до осени в смешанных лесах

и осинниках в Евразии и Северной Америке. Образует микоризу с осинами и березами, реже с дубом, тополем, сосной, елью.
Известно много форм этого гриба, различающихся интенсивностью окраски шляпки. Мякоть подосиновика белая, на изломе сначала синеет, затем чернеет.
Подосиновик – вкусный съедобный гриб, особенно хороши молодые плодовые тела. Старые плодовые тела обычно всегда поражены личинками двукрылых

Слайд 15

Съедобные грибы:
Подберезовик обыкновенный
ПОДБЕРЕЗОВИК - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка от белой

до почти черной, снизу губчатая, серовато-бурая. Ножка тонкая, шероховатая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен

Слайд 16

Съедобные грибы:
Рыжик
РЫЖИК - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка и ножка рыжеватых

оттенков. Мякоть оранжевая (позднее зеленеет). Растет обычно группами в хвойных лесах. Съедобен. Лучший гриб для засола

Слайд 17

Гриб рогатик.
Гриб рогатик. Он очень красивый, при этом съедобен. Обычно небольших

размеров, но иногда шапка рогатика достигает 30 см в диаметре.

Слайд 18

Съедобные грибы:
Обилие белков в грибах объясняет не только распространенное их

название – лесное мясо, но и способ использования: грибы действительно употребляют вместо мяса, а не как замену овощей. Углеводов в грибах примерно в два раза меньше, чем белков, и этим они отличаются от зелёных растений, которым свойственно обратное соотношение. Существенной особенностью углеводного состава макромицетов является наличие специфического грибного сахара микозы и полное отсутствие крахмала, вместо которого в клетках грибов накапливается гликоген.
Съедобные грибы богаты витаминами. В их плодовых телах обнаружены витамины А, В1, В2, С, D и РР. Витамина А особенно много в лисичках и рыжиках; здесь он представлен каротином (провитамином А), который и окрашивает эти грибы в яркий цвет. По содержанию тиамина (витамина В1) многие грибы не уступают зерновым продуктам. Никотиновой кислоты (витамина РР) в грибах примерно столько, сколько в печени.
По наличию минеральных веществ грибы приближаются к фруктам. В состав грибных клеток входят соли калия, фосфора (почти столько же, сколько и в рыбе), натрия, кальция, железа. В грибах имеются цинк, медь, фтор и другие микроэлементы, правда, не выше нормы, обычной для растительных продуктов.
Исследования биохимического состава грибов показали, что многие из них являются источниками биологически активных и лекарственных веществ. Известно, что некоторые грибы применяются в народной медицине. К настоящему времени выделено свыше 40 биологически активных веществ, содержащихся в грибах.

Слайд 19

Собирательство грибов:
Собирательство – одно из древнейших занятий человека. Сейчас собирание грибов

называют “тихой охотой”, у массы людей это страстное увлечение. Не обходится здесь и без технических усовершенствований.
Как связаны собака и грибы? Пойнтер – высокоспециализированная охотничья собака, выведенная в Англии около 200 лет назад для охоты на куропаток. Её достоинство – верхнее чутьё. На самом деле оказывается, что пойнтер находит любую дичь – от перепела до лисы и енотовидной собаки. А кроме этого, пойнтер превосходно отыскивает грибы. Стоит показать гриб, сказать “Ищи!”, и через некоторое время собака делает над находкой стойку. Половина грибов из того количества, что на снимке, найдена пойнтером Дилли.

Слайд 20

Ядовитые грибы
Ядовитые грибы. Слева направо: бледная поганка, красный мухомор,

серо-жёлтый ложный опёнок, восковатая говорушка, тонкая свинушка

Слайд 21

Ядовитые грибы:
Мухомор красный
МУХОМОР - род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело

молодых мухоморов заключено в т. н. покрывало, которое разрывается и остается в виде пленки или чешуек на поверхности шляпки. Ок. 100 видов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор. Мухомор серо-розовый, поплавок (отсутствует кольцо на ножке) и цезарский гриб - съедобны.

Слайд 22

Ядовитые грибы:
Бледная поганка
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА - самый ядовитый пластинчатый гриб из рода

мухомор. Шляпка зеленая или зеленоватая до белой, с белыми пластинками. Ножка с пленчатым кольцом и мешковидным влагалищем. В лиственных, реже хвойных лесах Евразии и Сев. Америки

Слайд 23

Ядовитые грибы:
Среди грибов известен целый ряд ядовитых и несъедобных грибов, способных

вызвать отравление. Это, прежде всего, мухоморы и поганки, ложные опята и др. Надёжных методов отличить съедобные и ядовитые грибы не существует; часто они входят в состав одного и того же семейства, поэтому следует собирать только те грибы, в которых вы уверены.
Отравление могут вызвать и условно съедобные грибы – сморчки и строчки, непроваренные свинушки, непросоленые волнушки, белянки и другие грибы с едким вкусом. Причиной отравления могут служить и переросшие плодовые тела, в которых накопились продукты распада. Грибной яд опасен тем, что его действие проявляется лишь через 12–24 часов после отравления, когда нейтрализовать его практически невозможно.

Слайд 24

Условно-съедобные грибы:
Некоторые грибы, такие как сморчки, строчки и свинушки, являются условно-съедобными,

поскольку содержат небольшое количество ядовитых веществ. Перед употреблением в пищу их следует , несколько раз прокипятить, добавляя каждый раз свежую воду.

Слайд 25

Условно-съедобные грибы:
Строчок
СТРОЧКИ - род грибов класса сумчатых, из группы дискомицетов. Шляпка

мозговидноизвилистая с частично приросшими к ножке краями. В России 2 вида, в сосновых лесах. Съедобны только в отваренном виде. Отвар ядовит

Слайд 26

Условно-съедобные грибы :
Сморчок
СМОРЧКИ - род грибов из класса сумчатых. Шляпка ячеисто-ребристая,

с приросшими к ножке краями. 6 видов, в лиственных и хвойных лесах Северного полушария и в Австралии. Съедобны. Сморчок степной охраняется

Слайд 27

Первая помощь при отравлении грибами
В случае отравления необходимо уложить больного в

постель, можно дать ему грелку и крепкий чай. Желудок следует очистить, выпив воду с содой. После этого необходимо срочно вызвать врача.

Слайд 28

Симбиоз грибов и деревьев:
Широко распространены в природе грибы-симбиотрофы, которые получают необходимые

для жизни органические вещества при помощи симбиоза с высшими растениями (микориза или грибокорень). Встречаясь в почве с мелкими боковыми корешками деревьев или кустарников, мицелий оплетает их, и на поверхности корня развивается грибной чехлик. Всасывающие волоски на корне отмирают, их функцию берет на себя мицелий. Обильно ветвящиеся, далеко протянувшиеся гифы всасывают влагу из почвы всей своей огромной поверхностью и снабжают своего симбионта не хуже, а в некоторых случаях в тысячи раз лучше, чем утраченные волоски. В свою очередь, через микоризу растение доставляет грибу необходимые для него органические вещества, главным образом, углеводы.

Микориза на примере сосны. Справа грибокорень. Слева – корень сосны, не участвующий в симбиозе

На рис.

Слайд 29

Значение грибов:
Значение грибов не ограничивается только использованием их в пищу. Сапротрофные

грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе. Разрушая растительные остатки с тем, чтобы добыть необходимые для жизни питательные вещества, сапротрофы возвращают часть этих веществ в почву, делая их доступными для усвоения другими растениями. Обычно грибы начинают разложение остатков; конечные этапы этого процесса завершаются бактериями. Если принять во внимание тот факт, что основную часть органического вещества образуют растения, становится ещё выразительней та огромная роль, которую сапротрофы играют в постоянном обогащении почвы органическим веществом. Кроме того, разрушая различные остатки, грибы вместе с бактериями служат санитарами, очищающими леса от ежегодного опада.

Слайд 30

Грибы-паразиты:
Многие грибы вредны. Так, плесени вызывают гниение и порчу продуктов, зерна,

фруктов, а также тканей. Многие грибы-сапрофиты – активные разрушители древесины. Поселяясь на деревянных частях домов и других построек, на шпалах и столбах, на штабелях лесоматериалов в складах, грибы приводят древесину в полную негодность.
.

Слайд 31

Грибы-паразиты:
Мучнистая роса злаков
МУЧНИСТАЯ РОСА - обобщенное название болезней растений, вызываемых разными

мучнисторосяными грибами, которые поражают многие сельскохозяйственные культуры, древесные породы. На листьях, стеблях, плодах развивается мучнисто-белый порошистый налет, плоды растрескиваются и загнивают

Слайд 32

Грибы-паразиты: Спорынья пурпурная
СПОРЫНЬЯ - род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь

злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженных злаков вместо зерен образуются склероции гриба (черно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и др. алкалоиды. Примесь склероциев в муке или корме вызывает тяжелое заболевание - эрготизм ("ведьмины корчи", "адамов огонь"). Для получения алкалоидов, используемых в медицине, спорынью пурпурную специально культивируют

Слайд 33

Грибы-паразиты:

Слайд 34

Грибы-паразиты:
Трутовик настоящий
ТРУТОВЫЕ ГРИБЫ (трутовиковые) - группа базидиальных грибов порядка афиллофоровых. Плодовые

тела мясистые, кожистые или деревянистые, часто копытообразной формы (напр., у чаги). Ок. 600 видов, обитают на древесине, разрушая ее; вызывают гибель деревьев

Слайд 35

Грибы-паразиты деревьев:
Гриб трутовик

Слайд 36

Грибы-паразиты деревьев:
Армиллярия, паразитирующая на деревьях, – самый большой организм на Земле.

На этой фотографии, сделанной с высоты птичьего полета над лесами американского штата Монтана, площадь каждого из участков, поражённых её грибницей, приближается к десяти гектарам

Выполнила: учитель МОУ Кунашакской средней школы Носаченко Ольга Борисовна

Содержание

Сравните строение клеток гриба и растения? В чем их сходство и

Общая характеристика грибовГрибы– это отдельное царство организмов, насчитывающее свыше 80 тысяч

Разнообразие грибовГрибов в наших лесах растёт великое множество. Они всюду

Строение шляпочного гриба

Шляпочные грибы

Трубчатые грибы

Пластинчатые грибы

Съедобные грибы Съедобные грибы. Слева направо: белый гриб, болотный подосиновик,

Съедобные грибы:Шампиньон двуспоровыйШАМПИНЬОНЫ - род шляпочных грибов из порядка агариковых. Ок.

Съедобные грибы:Белый грибБЕЛЫЙ ГРИБ (боровик) - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка

Съедобные грибы:Подосиновик растет с середины лета до осени в смешанных лесах

Съедобные грибы:Подберезовик обыкновенныйПОДБЕРЕЗОВИК - трубчатый гриб порядка агариковых. Шляпка от белой

Съедобные грибы:РыжикРЫЖИК - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка и ножка рыжеватых

Гриб рогатик.Гриб рогатик. Он очень красивый, при этом съедобен. Обычно небольших

Съедобные грибы:Обилие белков в грибах объясняет не только распространенное их

Собирательство грибов:Собирательство – одно из древнейших занятий человека. Сейчас собирание грибов

Ядовитые грибы Ядовитые грибы. Слева направо: бледная поганка, красный мухомор,

Ядовитые грибы:Мухомор красныйМУХОМОР - род пластинчатых грибов порядка агариковых. Плодовое тело

Ядовитые грибы:Бледная поганкаБЛЕДНАЯ ПОГАНКА - самый ядовитый пластинчатый гриб из рода

Ядовитые грибы:Среди грибов известен целый ряд ядовитых и несъедобных грибов, способных

Условно-съедобные грибы:Некоторые грибы, такие как сморчки, строчки и свинушки, являются условно-съедобными,

Условно-съедобные грибы:СтрочокСТРОЧКИ - род грибов класса сумчатых, из группы дискомицетов. Шляпка

Условно-съедобные грибы :СморчокСМОРЧКИ - род грибов из класса сумчатых. Шляпка ячеисто-ребристая,

Первая помощь при отравлении грибамиВ случае отравления необходимо уложить больного в

Симбиоз грибов и деревьев:Широко распространены в природе грибы-симбиотрофы, которые получают необходимые

Значение грибов:Значение грибов не ограничивается только использованием их в пищу. Сапротрофные

Грибы-паразиты:Многие грибы вредны. Так, плесени вызывают гниение и порчу продуктов, зерна,

Грибы-паразиты:Мучнистая роса злаковМУЧНИСТАЯ РОСА - обобщенное название болезней растений, вызываемых разными

Грибы-паразиты: Спорынья пурпурнаяСПОРЫНЬЯ - род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь