Жить здорово молоко. Урок – исследование по анатомии, 8 класс

Актуальность:

Молоко – один из полноценных, универсальный продукт питания. Академик И. П.

Цель: Задачи:

Изучить качество молока;
Выявить есть ли примеси в молоке.
развитие умения и

Гипотеза:

Если молоко продукт самой природы, то он необходим всем.
Тип исследования: интеграция:
биология

Вид исследования:

Экспериментальный:
Урок – лаборатория.
Методы Теоретический анализ литературных данных о качестве молока;
Экспериментальное

Новизна исследования

Исследование проводится учащимися, в процессе которого они самостоятельно исследуют качество

Про жизнь:

Молоко - полезен ли с детства продукт?
Коза – настоящая домашняя

Про еду:

Как есть:
Просто пить. Кипятить козье молоко нельзя.
Как выбирать:
Козье молоко

Про медицину:

Козье молоко полезно людям, у которых белки коровьего молока вызывают

Молоко содержит свыше ста ценнейших компонентов, многие из которых природа не

Определение органолептических свойств молока

Оборудование: штатив с пробирками, молоко.
Ход работы:
1. Налейте

Определение органолептических свойств молока

Цель: исследовать органолептические свойства молока.
При определении органолептических свойств

Определение в молоке посторонних примесей

Оборудование:
1% р-р йода, штатив с пробирками, молоко,

  Определение в молоке посторонних примесей.

Цель: исследовать присутствие в молоке посторонних

Обнаружение белка в молоке.

Оборудование:
10% NaOH , 1% CuSO4 , штатив

Обнаружение белка.

Цель: исследовать присутствие в молоке органического вещества - белка.
Вывод:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Химический состав молока.

В среднем оно содержит:
87,5% воды,
12,5% сухих веществ,

Про дом

Лечение молоком

Лечение ангины:
В 1 стакан тёплого молока добавить 2 столовые

Лечение гастрита и язвенной болезни:
Использовать смесь топлёного коровьего молока и

Грипп, острые респираторные вирусные инфекции.
Помогает настойка из листьев эвкалипта с

Чьё молоко полезнее?

Коровье молоко - самое распространенное.
Овечье молоко в полтора

Молочная народная мудрость

Впитать с молоком матери;
Обжёгся на молоке;
Кровь с

Домашнее задание

Узнайте у своих родных:
При лечении каких заболеваний используется молоко?
Как приготовить