Как делают хлеб? Виртуальное путешествие.

Содержание

Слайд 2

...Перед этой пашнею Шапку скинь, сынок: Видишь, пробивается Хлебный стебелек. Сколько

...Перед этой пашнею
Шапку скинь, сынок:
                             Видишь, пробивается
                             Хлебный стебелек.
                            

Сколько в это зернышко
Вложено труда,
                             Знают только солнышко,
                             Ветер и вода.
Слайд 3

Но не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе. Люди

Но не сразу стали зерна
 Хлебом тем, что на столе.
  Люди долго и

упорно
  Потрудились на земле!
Слайд 4

По трубам, идущим с потолка, движется мучной поток и попадает в

По трубам, идущим с потолка, движется мучной поток и попадает в

округлые металлические чаши, куда также подается все, что нужно для получения белого теста: вода, дрожжи, соль, сахар. Специальная машина перемешивает содержимое чаши до получения однородной массы. Затем тесту нужно дать постоять, тогда оно созреет, станет пышным и воздушным.
Слайд 5

Готовое тесто из чаши опрокидывают в бункер, похожий на блестящую воронку, а оттуда в тесторазделочную машину.

Готовое тесто из чаши опрокидывают в бункер, похожий на блестящую

воронку, а оттуда в тесторазделочную машину.
Слайд 6

Специальное устройство – «округлитель» превращает отмеренные куски теста в аккуратные шарики.

Специальное устройство – «округлитель» превращает отмеренные куски теста в аккуратные шарики.

Затем такие колобки отправляются в тестоформующую машину, где шарики раскатываются в колбаски.
Слайд 7

Каждая полоска теста аккуратно выкладывается на ленту конвейера. Двигаясь по кругу,

Каждая полоска теста аккуратно выкладывается на ленту конвейера. Двигаясь по

кругу, будущие батоны набирают объем, становятся пышными и продвигаются к следующему еще более загадочному устройству.
Слайд 8

Это устройство называется нож-нарезчик. Гладкие батоны без рисунка попадая под него,

Это устройство называется нож-нарезчик. Гладкие батоны без рисунка попадая под него,

выходят с красивыми гребешками и ровными рядами продвигаются к туннельной  печи.
Слайд 9

Выезжая из печи, красивые золотистые батоны скатываются на ленту конвейера для

Выезжая из печи, красивые золотистые батоны скатываются на ленту конвейера для

дальнейшей транспортировки.
Свежеиспеченные булочки двигаются по ленте и укладываются на лотки.
Слайд 10

Вот он – румяный и душистый Лежит и дышит на столе.

Вот он – румяный и душистый
Лежит и дышит на столе.
     За хлеб

огромное спасибо
     Всем хлеборобам на земле!