Обоснование предпринимательского проекта Институт экономики

Содержание

Слайд 2

Цель исследования – заключается в разработке бизнес-плана для нового предприятия и

Цель исследования – заключается в разработке бизнес-плана для нового предприятия и

анализе деятельности предприятия с точки зрения налоговых органов данного проекта.
Задачи исследования:
– изучить теоретические аспекты бизнес – планирования;
– проанализировать рынок общественного питания;
– составить бизнес-план пиццерии формата фастфуд с обслуживанием на вынос, без зала для посетителей;
– проанализировать эффективности проекта.
Слайд 3

Бизнес-план - документ, который разрабатывается для экономического обоснования проектов компании. Бизнес-план

Бизнес-план - документ, который разрабатывается для экономического обоснования проектов компании.
Бизнес-план разрабатывается

в следующих ситуациях:
– производство новой продукции или открытие нового предприятия;
– расширение или модернизация производства;
– выход на новые рынки;
– осуществление слияния или поглощения компании.
Слайд 4

Бизнес-план включает в себя следующие разделы: – титульный лист и резюме;

Бизнес-план включает в себя следующие разделы:
– титульный лист и

резюме;
– анализ рынка и бизнес среды организации;
– производственный план;
– организационный план;
– финансовый план;
– риски и гарантии.
Слайд 5

Выбор подхода развития малого бизнеса зависит от спроса. Общественное питание является

Выбор подхода развития малого бизнеса зависит от спроса. Общественное питание является

лидером спроса потребителей, с каждым днем люди хотят видеть что-то новое, также общественное питание играет огромную роль в жизни общества.
Это обеспечивается, прежде всего, постоянным прогрессивными изменениями технологии приготовления пищи, а способствует этому: развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов, поиск новых рецептов и создание новых блюд и вкусов.

АНАЛИЗ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Слайд 6

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРОЕКТЕ) Будет открыто ИП – индивидуальный предприниматель,

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРОЕКТЕ)

Будет открыто ИП – индивидуальный предприниматель, а

сам объект будет называться «Николо Пиканте».
Целью деятельности «Николо Пиканте» является получение прибыли.
Краткая характеристика:
– вид деятельности ОКВЭД код 56: Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков, которому соответствует данное заведение;
– УСН 6% + Патент;
– адрес торговый центр ул. Корнилова д. 4, площадью 10 кв. м.;
– 4 сотрудника в штате.
Слайд 7

Производственный план Таблица 1 – Поставщики продукции Таблица 3 – Затраты

Производственный план

Таблица 1 – Поставщики продукции

Таблица 3 – Затраты на

оборудование

Таблица 2 – Закупка товара и упаковки

Слайд 8

АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ Таблица 4 – Анализ конкурентов в городе Новоуральске в

АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ

Таблица 4 – Анализ конкурентов в городе Новоуральске в сфере

общественного питания, специализирующихся на продаже пицц
Слайд 9

АНАЛИЗ РИСКОВ Таблица 5 – Внешние факторы риска

АНАЛИЗ РИСКОВ

Таблица 5 – Внешние факторы риска

Слайд 10

АНАЛИЗ РИСКОВ Таблица 6 – Внутренние риски

АНАЛИЗ РИСКОВ

Таблица 6 – Внутренние риски

Слайд 11

РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВОГО ПЛАНА Таблица 7 – Переменные затраты Таблица 8 –

РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВОГО ПЛАНА

Таблица 7 – Переменные затраты Таблица 8 – Постоянные

затраты, руб.

Таблица 9 – Сводная таблица показателей деятельности за год

Себестоимость одной пиццы = 122,32 рубля.
Плановый объём продаж 12540 штук.
Следовательно, переменные издержки в год составят: 12540*122,32 = 1 533 892 (руб.)

Таким образом, полная себестоимость реализуемой продукции в год равна сумме переменных и постоянных издержек:
1 533 892 + 1 602 000 = 3 135 893 (руб.).

Слайд 12

РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВОГО ПЛАНА Таблица 10 – Капитальные затраты на проект

РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВОГО ПЛАНА

Таблица 10 – Капитальные затраты на проект

Слайд 13

Рассмотренный в бизнес-плане проект пиццерии «Николо Пиканте» является привлекательным для инвестиций.

Рассмотренный в бизнес-плане проект пиццерии «Николо Пиканте» является привлекательным для инвестиций.
Во-первых,

формат кафе без зала для посетителей является чем-то новым для маленького города Новоуральск.
Во-вторых, можно сделать большой упор на ассортимент в кафе на вы-нос и нанять на работу узконаправленных специалистов и работать на большой объем заявок.
В-третьих, не будет текучки кадров так, как в штате будут только пиццайло-кассиры в количестве 4 человек и большой упор будет сделан на достойную заработную плату и премии лучшим сотрудникам.

АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

Слайд 14

В заключение данной работы можно сказать, любой бизнес требует грамотного подхода

В заключение данной работы можно сказать, любой бизнес требует грамотного подхода

в написании бизнес-плана, чтоб учесть все риски в дальнейшем обойти их без больших потерь и вреда для бизнеса.
Создавая новый бизнес нужно оценивать свои силы и возможности для реализации проекта.
Бизнес, это не только прибыль и статус предпринимателя/директора, но и еще большие вложения, силы и конечно это риск.
Даже самый грамотно составленный бизнес-плане не дает гарантий избежать всех рисков, возникающих в жизненном цикле организации.
Мною поставленные задачи выполнены, цель достигнута.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ