Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение г. Новосибирска «Средняя общеобразовательная школа №159 с углубленным

Август 24, 2022

Главная
География
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение г. Новосибирска «Средняя общеобразовательная школа №159 с углубленным

Содержание

2. Цель: изучить традиционные блюда разных провинций Франции. Задачи: 1. Изучить географию Франции. 2. Изучить влияние географического
3. Французская кухня - это сочетание блюд, которые на протяжении веков готовили жители различных провинций.
4. Региональная кухня Нормандия Типичны для этого региона говядина, густые сливочные соусы и яблочное бренди кальвадос.
5. Прованс Из этой области происходит знаменитый суп буйабес, подающийся с острым чесночным соусом «руи».
6. Бретань Особо популярны морепродукты, прежде всего устрицы и омары. Кроме того, здесь произрастают артишоки, а на
7. Бургундия Знаменита в первую очередь своими винами и виноградными улитками, а также мясными и рыбными блюдами
8. Эльзас Готовят плотную жирную пищу, как, например, фламмкухен (очень тонкая хрустящая пицца с луком и салом),
9. Лангедок Одним из самых популярных блюд является кассуле.
10. Лион Фирменное лионское блюдо – andouillette . А также Salade lyonnaise - лионский салат.
11. Перигор Родина знаменитых французских деликатесов фуа-гра и трюфелей.
12. Популярные овощи во всех регионах Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры,
13. Популярные морские продукты Устрицы Морской гребешок Мидии Буйабес
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Цель:
изучить традиционные блюда разных
провинций Франции.
Задачи:
1. Изучить географию Франции.

2. Изучить влияние географического положения региона на приоритет блюд.
Актуальность:
Привлечь жителей нашего сибирского города к открытию не только ресторанов восточной кухни, но и европейской (французской).

Слайд 3

Французская кухня - это сочетание блюд, которые на протяжении веков готовили жители

различных провинций.

Слайд 4

Региональная кухня
Нормандия
Типичны для этого региона говядина, густые
сливочные соусы и яблочное бренди

кальвадос.

Слайд 5

Прованс
Из этой области происходит знаменитый суп буйабес, подающийся с острым

чесночным соусом «руи».

Слайд 6

Бретань
Особо популярны морепродукты, прежде всего устрицы и омары. Кроме того,

здесь произрастают артишоки, а на десерт подают крепы — тонкие блинчики.

Слайд 7

Бургундия
Знаменита в первую очередь своими винами и виноградными улитками, а также

мясными и рыбными блюдами под соусами с добавлением вина.

Слайд 8

Эльзас
Готовят плотную жирную пищу, как, например, фламмкухен (очень тонкая хрустящая пицца

с луком и салом), квашеную капусту и baeckeoffe (тушёный картофель с мясом).

Слайд 9

Лангедок
Одним из самых популярных блюд является кассуле.

Слайд 10

Лион
Фирменное лионское блюдо – andouillette . А также Salade lyonnaise -

лионский салат.

Слайд 11

Перигор
Родина знаменитых французских деликатесов фуа-гра и трюфелей.

Слайд 12

Популярные овощи во всех регионах
Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината,

капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты.

Слайд 13

Популярные морские продукты
Устрицы Морской гребешок
Мидии Буйабес