Содержание
- 2. Русская кухня в том виде, в каком она дошла до наших дней, сложилась окончательно немногим более
- 3. Русская кухня прошла длительный, тысячелетний путь развития и пережила несколько этапов. Таких этапов насчитывается шесть: древнерусская
- 4. Древнерусская кухня IX—XVI вв.1 Кухня этого периода была зафиксирована в первой половине XVI в., в письменном
- 5. Древнерусская кухня IX—XVI вв.2 Все древнейшие мучные изделия создавались исключительно на основе кислого ржаного теста. Так
- 6. Кухня Московского государства XVII в. В XVII в. окончательно складываются все основные типы русских супов, причем
- 7. Кухня петровско-екатерининской эпохи XVIII в. Начиная с петровских времен русская знать и все дворянство заимствуют и
- 8. Петербургская кухня конец XVIII в.—60-е годы XIX в. В этот период на русском столе появились всевозможные
- 9. Общерусская национальная кухня 60-е годы XIX — начало XX вв. Несмотря на все изменения, русская кухня
- 10. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 1 Главное место на русском столе, особенно на
- 11. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 2 Ассортимент национальных русских супов — щей, похлебок,
- 12. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 3 Точно так же нашли свое место на
- 13. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 4 В меньшей степени, чем супы, сохранили свое
- 14. Современная кухня с 1917 г. по настоящее время 5 Рыба всегда употреблялась в русской кухне в
- 16. Скачать презентацию