Аттестационная работа. Методическая разработка по выполнению проекта Франция - законодательница кулинарной моды

Содержание

Слайд 2

В настоящее время язык выступает как средство познания картины мира, приобщения

В настоящее время язык выступает как средство познания картины мира, приобщения

к ценностям, созданным разными народами. Проект «Франция – законодательница кулинарной моды» предназначен для изучения страноведения Франции. Изучение французской кухни - один из способов изучения культуры Франции. Он позволяет организовать процесс углубленного изучения французского языка и страноведения с использованием проектной методики. Данная организация обучения развивает познавательную инициативу и творческое мышление учащихся, формирует самостоятельность, развивает умение работать в группе, повышает интерес учащихся к предмету. Учащийся получает возможность проявить себя, свои личностные качества, применить на практике полученные навыки.

Аннотация

Слайд 3

Примерные этапы и сроки выполнения работы Этапы работы над проектом: 1.

Примерные этапы и сроки выполнения работы

Этапы работы над проектом:
1. Проблематизация
2. Целеполагание
3.

Планирование
4. Реализация
5. Рефлексия
Слайд 4

1. Проблематизация. Вопросы, направляющие проект: Основополагающий вопрос: Какие блюда французской кухни

1. Проблематизация.
Вопросы, направляющие проект:
Основополагающий вопрос:
Какие блюда французской кухни вы внесли бы

в школьное меню ?
Проблемные вопросы:
В чем особенность и привлекательность французской кухни?
Какова история развития французской кухни?
Какие блюда являются традиционными во Франции?
Какие напитки предпочитают французы?
Каковы рецепты блюд типичного французского завтрака, обеда и ужина?
Каковы рецепты праздничного меню?
Слайд 5

2.Целеполагание а) формулирование цели проекта : Познакомиться с историей и французскими

2.Целеполагание
а) формулирование цели проекта :
Познакомиться с историей и французскими кулинарными традициями
Выучить

названия некоторых традиционных блюд и продуктов.
Показать, что кухня - это элемент национальной культуры. Создать меню на французском языке, приготовить некоторые десерты.
б) создание образа ожидаемого результата - проектного продукта.
Предполагаемый продукт проекта:
Меню на французском языке (меню завтрака, обеда, ужина, праздничное меню).
Слайд 6

3. Планирование 1 этап (1 урок): сообщение темы проекта; обсуждение плана

3. Планирование
1 этап (1 урок):
сообщение темы проекта;
обсуждение плана работы;
определение

состава творческих групп.
2 этап (2 урока):
изучение необходимых лексических единиц и грамматических структур по теме проекта;
написание высказывания (рецепта) на французском языке.
Слайд 7

3. Планирование Внеурочная самостоятельная деятельность: нахождение и сбор материала об истории

3. Планирование
Внеурочная самостоятельная деятельность:
нахождение и сбор материала об истории французской кухни;

о традиционных французских блюдах.
создание меню завтрака, обеда, ужина; праздничного меню.
самостоятельное приготовление блюда дома со съёмкой процесса приготовления блюда на фотоаппарат. Подготовка презентации.
3 этап ( 1 урок):
защита презентаций;
дегустация блюд;
оценивание результатов деятельности.
Слайд 8

4. Реализация Выбор способов работы (технологии) Информационная подготовка: учащиеся должны ориентироваться

4. Реализация
Выбор способов работы (технологии)
Информационная подготовка:
учащиеся должны ориентироваться в большом количестве

источников (письменных, устных, изобразительных), отобрать те сведения, события, факты, которые помогут им наилучшим образом;
раскрыть предмет своего исследования;
учащийся должен обладать способностью анализировать материал, обобщать, делать выводы, а также изложить его устно или письменно средствами ИЯ;
на данном этапе поиск информации осуществляется не только самими учащимися, но и с помощью учителя, который выступает в роли консультанта.
Слайд 9

4. Реализация Оформление результатов и презентация Результаты оформляются в виде брошюр,

4. Реализация
Оформление результатов и презентация
Результаты оформляются в виде брошюр, представляющих различные

меню с иллюстрированными рецептами блюд.
Презентация – это изложение средствами ИЯ хода исследования и полученных результатов. В процессе обсуждения выявляется языковой уровень учащегося, навык использования дополнительных источников информации
Представляется ясная картина того, чему учащийся научился в процессе работы над проектом. Как правило, словарь учащегося обогащается новой лексикой и
терминологией.
Слайд 10

5. Рефлексия. Рефлексия – функция оценки результатов учебной деятельности лежит не

5. Рефлексия.
Рефлексия – функция оценки результатов учебной деятельности лежит не только

и не столько на учителе, сколько на учащихся.
В завершении проекта участникам предлагается ответить на вопросы рефлексии:
1.​ Оправдались ли ваши ожидания от участия в проекте?
2.​ Какие задания показались наиболее интересными?
3.​ Какие трудности возникали при выполнении заданий на
разных этапах?
4.​ Какие задания показались вам совсем простыми и
неинтересными?
5.​ Хотели бы вы продолжить работу с проектами ?
Слайд 11

Общие критерии оценивания проекта

Общие критерии оценивания проекта

Слайд 12

Общие критерии оценивания проекта

Общие критерии оценивания проекта

Слайд 13

Общие критерии оценивания проекта

Общие критерии оценивания проекта

Слайд 14

Общие критерии оценивания проекта

Общие критерии оценивания проекта