Химия жизни

Август 28, 2022

Содержание

2. Цели работы: убедить учащихся в необходимости вести здоровый образ жизни, формировать умение заботиться о своём питании;
3. Задачи расширить знания учащихся по проблеме питания; изучить классификацию пищевых добавок, раскрыть их значение и обсудить
4. Ферменты Ферменты принимают участие в переваривании и усвоение продуктов. Без ферментов нет жизни. В основе многих
5. Витамины Витамины — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов.
6. Классификация витаминов
7. Содержание витаминов в продуктах и их использование
8. Витаминная недостаточность Витаминная недостаточность — группа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме одного или нескольких витаминов.
9. Пища, которую мы едим Проблема питания – это обширная и очень важная тема как для человечества
10. Классификация пищевых добавок согласно Европейской системе (Е)
11. Расшифровка кодов пищевых добавок и нежелательные последствия их воздействия на организм
13. Скачать презентацию

Слайд 2

Цели работы:
убедить учащихся в необходимости вести здоровый образ жизни, формировать умение

заботиться о своём питании;

Слайд 3

Задачи
расширить знания учащихся по проблеме питания;
изучить классификацию пищевых добавок, раскрыть

их значение и обсудить возможные нежелательные последствия их применения;
привлечь внимание к составу продуктов, которые мы покупаем в магазине, необходимости контролировать потребление нежелательных и вредных пищевых добавок с целью сохранения своего здоровья;
учащиеся должны иметь представления о пищевых добавках, ароматизаторах, консервантах, стабилизаторах, синтетической пище, нежелательных последствиях применения некоторых пищевых добавок

Слайд 4

Ферменты
Ферменты принимают участие в переваривании и усвоение продуктов. Без ферментов нет

жизни. В основе многих заболеваний человека лежат нарушения ферментативных процессов. Их значение для человеческого организма не ограничивается рамками нормальной физиологии. В основе многих заболеваний человека лежат нарушения ферментативных процессов.

Слайд 5

Витамины
Витамины — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для

нормальной жизнедеятельности организмов.

Слайд 6

Классификация витаминов

Слайд 7

Содержание витаминов в продуктах и их использование

Слайд 8

Витаминная недостаточность
Витаминная недостаточность — группа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме

одного или нескольких витаминов. Выделяют : авитаминоз , гиповитаминоз.
Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме.
Гиповитаминозом считают сниженное по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме, которое клинически проявляется только отдельными и не резко выраженными симптомами из числа специфичных для определенного авитаминоза, а также мало специфических признаков болезненного состояния, общих для различных видов гиповитаминозов (например, снижение аппетита и работоспособности, быстрая утомляемость).

Слайд 9

Пища, которую мы едим
Проблема питания – это обширная и очень важная

тема как для человечества в целом, так и для каждого отдельного человека. Сегодня мы поговорим о пищевых добавках и некоторых продуктах питания и дадим вам несколько полезных советов.
1. Консерванты
Консерванты - это пищевые добавки, которые увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от порчи.

Слайд 10

Классификация пищевых добавок согласно Европейской системе (Е)

Слайд 11

Химия жизни

Содержание

Цели работы:убедить учащихся в необходимости вести здоровый образ жизни, формировать умение

Задачирасширить знания учащихся по проблеме питания; изучить классификацию пищевых добавок, раскрыть

ФерментыФерменты принимают участие в переваривании и усвоение продуктов. Без ферментов нет

ВитаминыВитамины — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для

Классификация витаминов

Содержание витаминов в продуктах и их использование

Витаминная недостаточностьВитаминная недостаточность — группа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме

Пища, которую мы едимПроблема питания – это обширная и очень важная