Содержание
- 2. ХЛЕБ из общей тарелки (или корзиночки) всегда берем руками. Дальше его надо положить либо на специальную
- 3. БУТЕРБРОДЫ берем руками. Маленькие бутерброды во время еды держат в руке. Их можно есть также с
- 4. КОЛБАСУ, ветчину, мясо и другие подобные продукты подают на стол нарезанными ломтиками, предварительно сняв кожицу. Их
- 5. САЛАТ. Смешанные салаты (то есть политые соусами) едят, как правило, вилкой. Хрупкий зеленый листовой салат сервируют
- 6. СУП едят из глубоких столовых тарелок столовой ложкой. Бульоны могут подаваться в бульонной чашке. Но их
- 7. СПАГЕТТИ (национальное итальянское блюдо) при еде требует большого искусства. Итальянцы едят спагетти (пасту) одной вилкой. Наш
- 8. БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ, ОМЛЕТЫ, ПАШТЕТ В КОРЗИНОЧКАХ ИЗ ТЕСТА разрезают ножом и едят с помощью вилки.
- 9. Рыба, поданная целиком, считается одним из самых сложных по употреблению блюд. Маринованная или малосольная сельдь, рыба
- 10. МЯСНЫЕ блюда условно можно разделить на две группы: блюда из рубленого мяса (котлеты, зразы) и блюда
- 11. Блюда из КУРИЦЫ, полагают многие, нужно есть руками. Но этикет строго предписывает пользоваться для этого ножом
- 12. В том случае, если подается на стол полоскательница (небольшая фарфоровая или стеклянная мисочка с водой, в
- 13. На концы куриных лапок часто надевают бумажные колпачки ('папильотки'), что позволяет не испачкать пальцы, когда едят
- 14. ЯЙЦА ВСМЯТКУ подают в специальной подставке (пашотнице).Сначала, еще чистым ножом, из общей солонки набирают немного соли
- 15. Торты и пироги подают нарезанными. С общего блюда на свою тарелку их кладут лопаточкой, щипцами или
- 16. Нельзя брать САХАР из сахарницы своей ложкой, делают это при помощи специальной. Если сахар кусочками, его
- 17. Свежие ФРУКТЫ не едят руками, к ним подают ножи для разрезания фруктов или специальные фруктовые приборы.
- 18. ВИНОГРАД и смородину не едят с кисти, а обрывают пальцами и отправляют ягоды в рот. Виноград
- 19. КЛУБНИКУ Если на стол клубника подается на общем блюде, хвостики у нее не удаляют .В этом
- 20. ДЫНЮ принято есть ложечкой. АРБУЗ — ножом и вилкой. Положив арбузный полукруг на тарелку, нужно отрезать
- 22. Скачать презентацию