Презентация на тему "Любимые продукты для «вредных перекусов" скачать

Содержание

Слайд 2

Что же мы едим??? Это вредно???

Что же мы едим???

Это вредно???

Слайд 3

Состав: лимонная кислота Е330, ароматизатор пищевой «Земляника Е512», подсластитель «Свитли» или

Состав: лимонная кислота Е330, ароматизатор пищевой «Земляника Е512», подсластитель «Свитли» или

«Аспавит», краситель Е124- пунцовый краситель (опасен), Е 211- бензоат натрия (запрещен). Пищевая ценность -0,67 ккал

Состав: идентичный натуральному ароматизатор – глутамат натрия, краситель – экстракт паприки, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества.

О ЧЕМ РАСКАЖЕТ ЭТИКЕТКА?

Слайд 4

Изучить надписи на этикетках продуктов, которые чаще всего употребляют одноклассники доказательно

Изучить надписи на этикетках продуктов, которые чаще всего употребляют одноклассники
доказательно

рассказать своим одноклассникам о нарушении правил рационального питания

Цель:

Слайд 5

провести анкетирование учащихся проанализировать надписи на этикетках провести мониторинг физического и

провести анкетирование учащихся
проанализировать надписи на этикетках
провести мониторинг физического и

гармоничного развития школьников
установить, насколько безопасны для организма состав, количество, частота потребления любимых продуктов

Задачи:

Слайд 6

Возможность доказательно рассказать своим одноклассникам о последствиях нарушения правил рационального питания

Возможность доказательно рассказать своим одноклассникам о последствиях нарушения правил рационального

питания и дать возможность задуматься когда, в каком количестве и что надо есть.

Конечная цель:

Слайд 7

Перекусы, фаст-фуды

Перекусы, фаст-фуды

Слайд 8

Имя этому снэкинг

Имя этому снэкинг

Слайд 9

Слайд 10

Правильное рациональное питание Белки Жиры Углеводы Витамины

Правильное рациональное питание

Белки

Жиры

Углеводы

Витамины

Слайд 11

Энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. Первый принцип =

Энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма.

Первый принцип

=

Слайд 12

Второй принцип Химический состав пищи Физиологические потребности организма =

Второй принцип

Химический состав пищи

Физиологические потребности организма

=

Слайд 13

Питание должно быть полностью сбалансированным. Третий принцип

Питание должно быть полностью сбалансированным.

Третий принцип

Слайд 14

Необходимо соблюдать оптимальный режим питания. Под режимом питания подразумевается регулярность, кратность

Необходимо соблюдать оптимальный режим питания. Под режимом питания подразумевается регулярность,

кратность и чередование приемов пищи.

Четвертый принцип

Слайд 15

Наименование предприятия-изготовителя, его адрес; Наименование товара, его масса; (штрих код- см.таблица

Наименование предприятия-изготовителя, его адрес;
Наименование товара, его масса; (штрих код- см.таблица №

3)
Состав и калорийность;
Срок годности и дата изготовления;
Обозначение ГОСТа или ТУ;
Предупреждение об опасности (в случае необходимости)
Наличие консервантов и пищевых добавок.

О ЧЕМ РАСКАЖЕТ ЭТИКЕТКА?

Слайд 16

1- красители; 2 – консерванты, 3 – антиокислители, 4 – стабилизаторы

1- красители;
2 – консерванты,
3 – антиокислители,
4 – стабилизаторы
5

– эмульгаторы,
6 – усилители вкуса и аромата
9 - пеногасители

Е НА ПРОДУКТАХ

Слайд 17

Натуральные Искусственные Безвредные для организма Следует проявлять осторожность Пищевые добавки

Натуральные

Искусственные

Безвредные для организма

Следует проявлять осторожность

Пищевые добавки

Слайд 18

Е-121 - краситель (цитрусовый красный) ЗАПРЕЩЕН Е-240 - ОПАСНЫЙ формальдегид. Е-173

Е-121 - краситель (цитрусовый красный) ЗАПРЕЩЕН
Е-240 - ОПАСНЫЙ формальдегид.
Е-173 закодирован

порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий. ЗАПРЕЩЕН

Запомните их!!!

Слайд 19

Е-163 (краситель) – это антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и

Е-163 (краситель) – это антоциан из виноградной кожуры.
Е-338 (антиокислитель) и

Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей.

Полезные пищевые добавки

Слайд 20

55 % учащихся считают, что знают основы рационального питания: число приемов

55 % учащихся считают, что знают основы рационального питания: число приемов

пищи в день составляет от 3-5 раз.
60 % прибегают в течение дня к перекусам, потому, что это быстро (25%), удобно (25%) и вкусно (50%).
80% школьников ни когда не читают содержание этикеток любимых продуктов и 50% не знают, что обозначают надписи на этикетках

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 21

40% учащихся предпочитают 60% учащихся предпочитают АНКЕТИРОВАНИЕ

40% учащихся предпочитают

60% учащихся предпочитают

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 22

Индекс Кетле = масса (кг)/ рост 2 (м) МОНИТОРИНГ У обследованных

Индекс Кетле = масса (кг)/ рост 2 (м)

МОНИТОРИНГ
У обследованных учащихся

(всего 21 ученик), индекс Кетле соответсвует норме у 71% учащихся, выше нормы – 19%, ниже – у 9,5 %.
Слайд 23

Результаты мониторинга физического развития подростков 9-х классов.

Результаты мониторинга физического развития подростков 9-х классов.

Слайд 24

Выше нормы : 20% мальчики 19% девочки Выше нормы : 20% мальчики 19% девочки

Выше нормы : 20% мальчики
19% девочки

Выше нормы : 20% мальчики

19% девочки
Слайд 25

индекс гармоничности морфологического развития (ИГМР) Наследственность Занятие спортом Питание Вредные привычки ИГМР

индекс гармоничности морфологического развития (ИГМР)

Наследственность

Занятие спортом

Питание

Вредные привычки

ИГМР

Слайд 26

ИГМР = (L-P)xL Kx2T где L- длина тела в см; P

ИГМР = (L-P)xL
Kx2T
где L- длина тела в см; P –

масса тела в кг; K-коэффициент развития (представлен в таблице); T- окружность грудной клетки
Слайд 27

Показатель ИГМР выше у 29% подростков и ниже на 0,2 -

Показатель ИГМР выше у 29% подростков и ниже на 0,2 -

у 38%.
А у 9,5% учащихся снижение данного показателя связанно с увеличением массы тела.
Слайд 28

Результаты ИГМР

Результаты ИГМР

Слайд 29

ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ Во всех шоколадках присутствуют безвредные добавки: лецитин, ванилин, эмульгатор

ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ

Во всех шоколадках присутствуют безвредные добавки: лецитин, ванилин, эмульгатор Е

– 476, Е - 300

Но повышена энергетическая ценность (не менее 500 калорий на 100 г продукта)

Слайд 30

ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ в продукте присутствует усилитель вкуса – глутамат натрия

ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ

в продукте присутствует усилитель вкуса – глутамат натрия

Слайд 31

присутствуют опасные красители: Е110 - желтый краситель - Е-102 тартразин Е-102

присутствуют опасные красители: Е110 - желтый краситель <солнечный закат> - Е-102 тартразин

Е-102 тартразин

- является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам.

ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ

Слайд 32

РЕКОМЕНДИЦИИ Не пытайтесь однажды и навсегда избавиться от всякого рода перекусов.

РЕКОМЕНДИЦИИ

Не пытайтесь однажды и навсегда избавиться от всякого рода перекусов. Иногда

ведь они нужны.
Превратите вредные перекусы в полезные.
Остановитесь перед тем, как съесть продукт. Задайте себе вопрос: а что полезного в этом продукте и не принесет ли он вред организму?
Следите за временем, которое прошло между приемами пищи.
Слайд 33

Любите себя, цените каждое мгновение жизни и пусть у вас будет

Любите себя, цените каждое мгновение жизни и пусть у вас

будет как можно больше свободных минут для чего-то приятного, полезного и желанного…