Выполнила: учитель технологии ср.шк.№9 Стёпина В.В.

Содержание
Праздник масленица
Масленичная неделя
Пословицы
Загадки
Народный фольклор
Печёное солнце
Правила выпекания блинов
Рецепты блинов
Царские блины
Блины скороспелые
Блины пресные
Блины

Праздник масленица

Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от

Понедельник - «встреча», вторник - «заигрыш», среда - «лакомка», «разгул», «перелом»,

На масленицу не пить – бога гневить
Масленица –обьедух,деньгам приберуха.
Без блина не

Тот железный ,посад яровой.
На плешь капнешь,вставишь,попаришь,вынешь,поправишь.
Берега железны ,рыба без костей,вода дорога.
Сидит

Народный фольклор

Да вот Масленица Со двора съезжает, Кургузая, кургузая Со подворья!

У древних славян, обожествлявших Солнце,блин олицетворял светило. Вероятно слово «блин»произошло от

Правила выпекания блинов

Перед выпечкой блинов сковородку следует прокалить с жиром и

Рецепты блинов

Царские блины

200 г сливочного масла
6-10 яичных желтков
0,5-1 стакан сахара
100 г

Блины скороспелые

1 кг муки ,
5-6 стаканов воды,
5 яиц,
2 ст.ложки сахара,
1 ч.ложка

Блинчики пресные

2 стакана муки
3 стакана молока
5 яиц
50 г сливочного масла
1

Блины на кислом молоке

2 стакана муки
4 яйца
100г сливочного масла
1ст.ложки сахара
2стакана