Рациональное питание

Слайд 2

Рациональное питание – это соответствие энергетической калорийности пищевого рациона энергозатратам организма.

Рациональное питание – это соответствие энергетической калорийности пищевого рациона энергозатратам организма.

ОПТИМАЛЬНОЕ

СООТНОШЕНИЕ В ПИЩЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Жиры

Углеводы

Слайд 3

БЕЛКИ – главный строительный материал организма. Продукты, содержащие белок: - сыр

БЕЛКИ – главный строительный материал организма.

Продукты, содержащие белок:

- сыр - соя,

горох
- творог - орехи
- мясо - макароны
- рыба - гречневая крупа и др.

При недостатке белка

- замедление роста - задержка умственного развития
нарушение костеобразования
- нарушение кроветворения и обмена веществ
снижение защитных сил организма
- ухудшение функции поджелудочной железы и т. д.
При избытке белка
- усиливаются процессы гниения в кишечнике
- страдают печень и почки
- возникает мочекаменная болезнь

Слайд 4

ЖИРЫ – ценнейший энергетический материал организма. Продукты, содержащие жиры: - масло

ЖИРЫ – ценнейший энергетический материал организма.

Продукты, содержащие жиры:

- масло растительное и

сливочное
- сало и колбасы - творог

сливки и сметана - свинина

- пирожные и др.

При недостатке жиров

- замедление роста - снижение иммунитета
- изменения кожи (сухость и шелушение)
- повышение кровоточивости и т. д.

При избытке жиров

- угроза поражения печени и поджелудочной железы
- ожирение
- желчекаменная болезнь и т. д.

Слайд 5

Углеводы – основной поставщик энергии. Обеспечивают 50-60% энергоценности пищевого рациона. Продукты,

Углеводы – основной поставщик энергии. Обеспечивают 50-60% энергоценности пищевого рациона.

Продукты, содержащие

углеводы:
- сахар-песок - конфеты - торты, пирожные - макароны - виноград - финики
- крупы манная и др.

При недостатке углеводов
Снижение тонуса организма из-за недостатка энергии

При избытке
Ожирение, сахарный диабет, кариес и др.

Слайд 6

Частое употребление чипсов, каш и супов быстрого приготовления, сухариков, лимонадов и

Частое употребление чипсов, каш и супов быстрого приготовления, сухариков, лимонадов и

прохладительных напитков, а также, жевательной резинки, приводит:
- к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта
- ожирению
- вздутию кишечника, отрыжке
- гастриту
- аллергии
- дефициту кальция
- воспалению кожи вокруг рта
- кариесу
Слайд 7

СМЕРТЕЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ, вызываемые неправильным питанием - гипертония - болезни сердца - диабет - рак

СМЕРТЕЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ, вызываемые неправильным питанием

- гипертония

- болезни сердца

- диабет

- рак