Влияние пищевых добавок на организм человека (2)

Сентябрь 5, 2022

Главная
ОБЖ
Влияние пищевых добавок на организм человека (2)

Содержание

2. Состав чипсов: Растительное масло Белки, жиры, углеводы Пищевые добавки Акриламиды (токсические вещества)
3. Содержание жира:
4. Вывод: Образцы под номерами 2,3,4 имеют наиболее интенсивное жирное пятно, но интенсивность разная. Если сравнить содержание
5. Содержание нерастворимых веществ:
6. №1: Мутный Содержит нерастворимые компоненты №2: Прозрачный Содержит растворимые компоненты №3: Мутный Содержит нерастворимые компоненты №4:
7. Вывод: Чипсы, которые сделаны из картофеля, т.е. образцы под номерами 2 и 4 содержат растворимые вещества,
8. Калорийность исследуемых образцов чипсов:
9. Вывод: Наиболее калорийными, являются чипсы Фан и Лэйс. Об этом результате можно судить и по жирному
10. Содержание крахмала: Из исследуемых чипсов яркую окраску приобрели образцы, изготовленные не из картофеля, а из пеллета.
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Состав чипсов:
Растительное масло
Белки, жиры, углеводы
Пищевые добавки
Акриламиды (токсические вещества)

Слайд 3

Содержание жира:

Слайд 4

Вывод:
Образцы под номерами
2,3,4 имеют наиболее
интенсивное жирное
пятно, но интенсивность

разная. Если сравнить
содержание жира
заявленного на упаковке,
то результат получится
следующий:

Слайд 5

Содержание нерастворимых веществ:

Слайд 6

№1: Мутный Содержит нерастворимые компоненты
№2: Прозрачный Содержит растворимые компоненты

№3: Мутный Содержит нерастворимые компоненты
№4: Прозрачный Содержит растворимые компоненты

Слайд 7

Вывод:
Чипсы, которые сделаны из картофеля, т.е. образцы под номерами 2

и 4 содержат растворимые вещества, а чипсы под номерами 1 и 3 сделанные не из картофеля, а из пеллета (картофельные хлопья и гранулы, крахмал картофельный, соль, вода, масло растительное) содержат нерастворимые вещества.

Слайд 8

Калорийность исследуемых образцов чипсов:

Слайд 9

Вывод:
Наиболее калорийными, являются чипсы Фан и Лэйс. Об этом результате

можно судить и по жирному пятну - эти чипсы наиболее жирные и соответственно наиболее калорийные.

Слайд 10

Содержание крахмала:
Из исследуемых чипсов
яркую окраску приобрели
образцы, изготовленные
не из

картофеля, а из
пеллета.
Это образцы под
номерами 1 и 3.