Гигиена и экология человека. Значение, состав, свойства воды. (Раздел 2.2)

Содержание

Слайд 2

1.Вода. Вода – важнейшая составная часть живого организма Она необходима для

1.Вода.

Вода – важнейшая составная часть живого организма
Она необходима для жизни человека

всего живого
Вода – эта среда всех обменных процессов
Слайд 3

Вода транспортирует продукты обмена в организме и необходима для их удаления

Вода транспортирует продукты обмена в организме и необходима для их удаления
Обязательный

минимум воды принято считать 1700мл:
- 750мл связывается с пищей
320мл, как вода для окисления
630 мл вода для питья
Для питья необходимо дополнительно 800-1000мл воды
Слайд 4

Отдача воды составляет при таких же условиях 1700мл Таким образом в

Отдача воды составляет при таких же условиях 1700мл
Таким образом в сутки

человеку для питья необходимо 2-2,5 л
Потери воды организмом увеличивается при повышении температуры, при выполнении физической работы
Слайд 5

При недостаточном поступлении воды в организм возникает жажда При недостаточном пополнении

При недостаточном поступлении воды в организм возникает жажда
При недостаточном пополнении необходимой

воды в организме возникают серьёзные расстройства жизненных функций
Вода требуется и для санитарных и хозяйственно – бытовых целей
Слайд 6

Население нуждается в воде для обеспечения чистоты тела, вещей личного обихода,

Население нуждается в воде для обеспечения чистоты тела, вещей личного обихода,

жилища, общественных и лечебных учреждений
В современных городах вода нужна для проведения канализации, централизованного отопления, для поливки улиц и зелённых насаждений и оздоровительных мероприятий
Слайд 7

Вода в большом количестве потребляется для производственных нужд промышленности Питьевая вода

Вода в большом количестве потребляется для производственных нужд промышленности
Питьевая вода –

это санитарное благополучие пищевой промышленности
Вода является ценнейшим технологическим сырьём
Слайд 8

Для получения 1т резины, 1т алюминия, при выплавке 1т стали необходимо

Для получения 1т резины, 1т алюминия, при выплавке 1т стали необходимо

1500м3 пресной воды
Таким образом, наиболее масштабными потребителями воды являются промышленность и сельское хозяйство -90%
На питьевое водоснабжение населения расходуется около 5-6% общего водопотребления
Слайд 9

В сельском хозяйстве 70% воды расходуется на нужды орошения В промышленности

В сельском хозяйстве 70% воды расходуется на нужды орошения
В промышленности в

зависимости от технологии производства вода расходуется на нужды в нефтеперерабатывающей и химической промышленности – 95%
На нужды охлаждения оборудования в целлюлозно-бумажной промышленности – 75% на нужды промывки и экстракции
Слайд 10

В угольной промышленности – 90% на транспортировку угля и породы Таковы общие средние показания в мире

В угольной промышленности – 90% на транспортировку угля и породы


Таковы общие средние показания в мире
Слайд 11

Вода обладает органолептическими свойствами: -мутностью -цветностью - вкусом -запахом

Вода обладает органолептическими свойствами:
-мутностью
-цветностью
- вкусом
-запахом

Слайд 12

На здоровье человека оказывает влияние минерализация питьевой воды Основные компоненты минерального

На здоровье человека оказывает влияние минерализация питьевой воды
Основные компоненты минерального состава

воды: соли
- кальция
- магния
- натрия
- бикарбонаты
- сульфаты
- хлориды
Слайд 13

По данным в России хорошая вода с концентрацией мин солей –

По данным в России хорошая вода с концентрацией мин солей –

300 – 900мг/л
Концентрация - 100 мг/л, является не приемлемой - безвкусной
Так же вода имеет жёсткость – она выражается через эквивалентное количество карбоната кальция (СаСО3)
Слайд 14

Вода с жёсткостью свыше 7ммоль/л имеет неблагоприятные гигиенические свойства Важное качество

Вода с жёсткостью свыше 7ммоль/л имеет неблагоприятные гигиенические свойства
Важное качество воды

- насыщенность кислородом
Показатель загрязнения воды органическими веществами являются – соли аммония, азотистой и азотной кислот, нитратов
Слайд 15

При среднем расходе воды для питьевых и хозяйственных нужд без учёта

При среднем расходе воды для питьевых и хозяйственных нужд без учёта

промышленных потреблений в России употребляется по 272 л/сут на одного жителя
В Москве этот показатель составляет 539л/сут
Слайд 16

2.Эпидемиологическое значение воды С древних времён вода могла быть источником тяжёлых

2.Эпидемиологическое значение воды

С древних времён вода могла быть источником тяжёлых инфекций
Эксперты

ВОЗ установили, что 80% всех болезней в мире связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды
Слайд 17

В России кишечными заболеваниями в год заболевают 0,7 мил.человек, из них

В России кишечными заболеваниями в год заболевают 0,7 мил.человек, из них

60 % - это дети
Летальные исходы среди детей достигают до 4000 в год
Водным путём возможно распространение заболеваний:
Слайд 18

Вирусные гепатиты А и Е и др. Кишечные инфекции бактериальной при

Вирусные гепатиты А и Е и др.
Кишечные инфекции бактериальной при роды

- холера, дизентерия, брюшной тиф и т.д.
Зоонозы(лептоспироз, бруцеллёз, сибирская язва)
Протозойные инфекции (лямблиоз, амебиаз и т.д.)скаридоз и т.д.
Гельминтозы (скаридоз) и т.д.
Слайд 19

Среди вирусных инфекций сейчас актуальной проблемой остаётся гепатит А и Е

Среди вирусных инфекций сейчас актуальной проблемой остаётся гепатит А и Е

и их вспышка связана с качеством питьевой воды из поверхностных источников
Причём вирус устойчив к воздействиям окружающей среды, он сохраняется после замораживания 2 года, при кипячении погибает через 5-30 мин, этот вирус наиболее опасен для взрослого населения, особенно беременных женщин
Слайд 20

В настоящее время с водой увеличиваются поражения токсинами, которые попадают через

В настоящее время с водой увеличиваются поражения токсинами, которые попадают через

кожу, с дыханием, с питьём, через сине-зелёные водоросли
В качестве источника воды могут быть использованы подземные (почвенные, грунтовые, межпластовые) и поверхностные воды
Слайд 21

Наиболее стабильные и надёжны в санитарно - эпидемиологическом отношении межпластовые источники

Наиболее стабильные и надёжны в санитарно - эпидемиологическом отношении межпластовые источники
К

поверхностным источникам относят воды рек, озёр, водохранилищ, ручьёв
Существуют зоны санитарной охраны питьевой воды регламентируются они СаНПином2.1.4.1110-02
Слайд 22

В соответствии с СаНПиН для источников питьевого водоснабжения устанавливается зона в

В соответствии с СаНПиН для источников питьевого водоснабжения устанавливается зона в

составе 3 поясов
1 пояс (строгого режима)ЗСО места водозабора, водопровод и его площадки- это от 30-50 м, вся территория должна быть огорожена
Слайд 23

Основной задачей второго и третьего поясов – защита от микробного загрязнения

Основной задачей второго и третьего поясов – защита от микробного загрязнения

и от химических загрязнений
Очистка воды включает:
- осветление - удаление взвешенных частиц
- обесцвечивание и дезодорацию (устранение неприятных запахов и вкусов)
- обеззараживание - уничтожение болезнетворных микроорганизмов
- обезвреживание – разрушение и удаление отравляющих, токсичных, ядовитых веществ
- дезактивацию – удаление радиоактивных веществ
Слайд 24

Все эти методы обработки питьевой воды осуществляются на всех водоснабжающих станциях

Все эти методы обработки питьевой воды осуществляются на всех водоснабжающих станциях

в РФ, которые обязаны выполнять обозначенные выше нормативы
Слайд 25

В связи с ростом антропогенного загрязнения качество воды большинства водных объектов

В связи с ростом антропогенного загрязнения качество воды большинства водных объектов

России не отвечает нормативным требованиям
Многолетняя деятельность промышленности нанесла урон Волге, Оке, Каме – загрязнение сульфитами, ионами хрома, свинца, цинка и меди, фенолами и соединениями металлов, нефтепродуктами, пестицидов и т.д.
Слайд 26

Это ужесточает требования нормативов к питьевой воде в нашей стране и

Это ужесточает требования нормативов к питьевой воде в нашей стране и

активизирует поиск новых методов её очистки