Кухня фьюжн - презентация к уроку Технологии

Август 27, 2022

Главная
Технология
Кухня фьюжн - презентация к уроку Технологии

Содержание

2. Содержание Что такое «кухня фьюжн»? Общепринятые признаки кухни фьюжн Четыре особенности кухни фьюжн Примеры блюд кухни
3. Кухня фьюжн (от англ. интеграция, объединение, слияние, сращивание) – это неожиданное направление, появившееся в результате всемирной
4. Общепринятые признаки кухни фьюжн Легкость блюд Использование легких, низкокалорийных продуктов Изысканность сочетаний
5. Четыре особенности кухни фьюжн Совмещение в одном блюде Высокое качество всех применяемых продуктов Применение специй в
6. Печенка тушеная с виноградом
7. Рыба тушеная с какао с грибами
8. Коктейль «Тирамису»
13. Необходимые продукты: мякоть говядины или свинины жареная - 160 гр. редька - 1 шт. сметана -
14. Необходимые продукты: рыба консервированная в масле - 300 гр. морковь - 2 шт. свекла - 2
15. Необходимые продукты: сайра консервированная в масле - 300 гр. рис вареный - 4 ст. ложки яблоко
17. Скачать презентацию

Слайд 2

Содержание
Что такое «кухня фьюжн»?
Общепринятые признаки кухни фьюжн
Четыре особенности кухни фьюжн
Примеры блюд

кухни фьюжн (фото)
Салат «Маршал»
Салат «Ассорти»
Салат «Дийнава»
Использованные ресурсы

Слайд 3

Кухня фьюжн
(от англ. интеграция, объединение, слияние, сращивание) – это неожиданное направление,

появившееся в результате всемирной глобализации.

Слайд 4

Общепринятые признаки кухни фьюжн
Легкость блюд
Использование легких, низкокалорийных продуктов
Изысканность сочетаний

Слайд 5

Четыре особенности кухни фьюжн
Совмещение в одном блюде
Высокое качество всех применяемых продуктов
Применение

специй в большом количестве и во всем многообразии их комбинаций
Пестрая подача блюд кухни фьюжн

Слайд 6

Печенка тушеная с виноградом

Слайд 7

Рыба тушеная с какао с грибами

Слайд 8

Коктейль «Тирамису»

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Необходимые продукты: мякоть говядины или свинины жареная - 160 гр. редька - 1

шт. сметана - 2 стакана соль по вкусу зелень петрушки

Способ приготовления рецепта:
Мясо нарежьте соломкой.
Редьку натрите на крупной терке.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите и заправьте сметаной.
Перед подачей оформите зеленью.

Салат «Маршал»

Слайд 14

Необходимые продукты: рыба консервированная в масле - 300 гр. морковь - 2

шт. свекла - 2 шт. яйца вареные - 4-5 шт. зеленый лук - 30 гр. зелень петрушки - 20 гр. майонез - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Морковь и свеклу натрите на мелкой терке. Желтки яиц отделите от белков и по отдельности натрите на терке. Лук и петрушку измельчите. Рыбу разомните.
Выложите ингредиенты салата на блюдо в виде небольших горок: в центр — рыбу, а вокруг — морковь, зеленый лук, яичные белки, свеклу, петрушку, яичные желтки, посолите.
Перед подачей каждую горку полейте майонезом.

Салат «Ассорти»

Слайд 15

Необходимые продукты: сайра консервированная в масле - 300 гр. рис вареный -

4 ст. ложки яблоко - 1 шт. помидор - 1 шт. огурец - 1 шт. майонез - 1/2 стакана зелень петрушки и укропа - 50 гр. листья зеленого салата

Способ приготовления рецепта:
Рис перемешайте с мелко рубленной зеленью. Добавьте нарезанные ломтиками яблоко и помидор, нашинкованный соломкой огурец и измельченную рыбу. Заправьте майонезом и перемешайте.
Подавайте на листьях салата.

Салат «Дийнава»