Модули тренинга по процессу экструзии

Объяснение целей добавления специй
Объяснение воздействия правильного добавления специй на ключевые бизнес-показатели
Определение

«Все делать правильно» - руководство по процессу

Сырье/ обработка и смешивание

4

5

6

7

8

ЭТАП

МОДУЛЬ

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

Цели добавления специй

Добавление правильного аромата/вкуса
Обеспечение % продаж / % добавления

Схематическое изображение участка нанесения специй

7-6

Typical Drying Process Issues

Конвейера транспортирующие продукт к барабану для нанесения

Заслонка сброса перед барабаном

Весовой конвейер

1

1. Продукт проходящий по весовому конвейеру взвешивается и отображается в

Баки для приготовления, транспортировки суспензии и масла

7-8

Температура суспензии поддерживается на уровне

Баки для приготовления, транспортировки суспензии и масла

Положение винтов смешивания в танках приготовления и хранения сларри.

Барабан для добавления специй

7-9

Насадка для добавления масла и специй

7-10

Насос для дозации

7-13

Устройство насоса для дозации специй

Циркуляционный насос

7-15

Барабан для добавления специй

Насадка для добавления специй

7-17

Процесс добавления специй

7-19

Конвейера транспортирующие продукт после барабана к упаковочной машине

7-21

Блок управления

Особенности линии

1. Войти в меню, нажав кнопку Base Product Recipe (4)
2.

Особенности линии

Установка рецепта наносимого вкуса (Seasoning Recipe)
1. Войти в меню, нажав

Особенности линии

Нажав кнопку Load a New Recipe, выйдите в меню выбора

Выбрать необходимый рецепт:
Mushroom- Грибы
Sours cream- Сметана и зелень
Cheese- Сыр
Tomato Ketchup-