Игристое вино

Сентябрь 11, 2022

Главная
Алгебра
Игристое вино

Содержание

2. ИСТОРИЯ В России первыми игристое вино стали делать донские казаки. А начало промышленного производства связано с
3. ИГРИСТАЯ ГЕОГРАФИЯ ИГРИСТОЕ ВИНО
4. ВИНОГРАД Основные сорта для производства игристых вин в России: Шардоне, Алиготе, Пино Блан, Рислинг, Пино Фран
5. МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ИГРИСТОЕ ВИНО Классический метод Другие его названия — champenoise, шампань, креман. Этим методом делают
6. ПОДАЧА ИГРИСТОЕ ВИНО 6—9°С
8. Скачать презентацию

Слайд 2

ИСТОРИЯ
В России первыми игристое вино стали делать донские

казаки.
А начало промышленного производства связано с именем
князя Льва Голицына.

ИГРИСТОЕ ВИНО

Слайд 3

ИГРИСТАЯ ГЕОГРАФИЯ
ИГРИСТОЕ ВИНО

Слайд 4

ВИНОГРАД
Основные сорта для производства игристых вин в России:

Шардоне, Алиготе, Пино Блан, Рислинг, Пино Фран и Пино Нуар.

ИГРИСТОЕ ВИНО

Слайд 5

МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА
ИГРИСТОЕ ВИНО
Классический метод Другие его названия

— champenoise, шампань, креман.
Этим методом делают игристые вина в долине Луары, Бургундии, Эльзасе, франчакорту в Италии,
каву в Испании.

Метод Шарма
Вторичное брожение происходит в герметичных резервуарах, после чего вино разливают в бутылки. Так делают, например, просекко.

Слайд 6

ПОДАЧА
ИГРИСТОЕ ВИНО
6—9°С