Содержание
- 2. АЙРАН
- 3. Первым в списке будет – Айран! Айран – он же кефир, он же кислое молоко, приготовленное
- 4. ҚАТЫҚ
- 5. Катык – это кисломолочный продукт, который делается из густого охлажденного молока. Я делаю акцент на слове
- 6. Кымыз (кумыс) – молоко кобылы приготовленное особым способом или по другому белое вино казахов!!!
- 7. у кумыса есть около 40 разновидностей Кымыз (кумыс) – молоко кобылы приготовленное особым способом или по
- 8. Шұбат
- 9. Шубат — верблюжье молоко приготовленное специальным способом. Шубат — и напиток и еда. Связано это с
- 10. Шалап Чалап или шалап, напоминает жидкий йогурт и имеет кисломолочный и слабосоленоватый вкус.
- 11. Іркіт Іркіт — это, то из чего делают курт.
- 12. Қойыртпақ Қойыртпақ – это когда в айран, катык, кымыз, шубат добавляют молоко. Т.е если шалап разбавляют
- 13. Ашыған көже
- 14. Его можно готовить и пить весь год. Вначале отваривается крупы – рис, перловка, пшено. Добавляется молоко
- 16. Скачать презентацию