Организация питания в многодневном туристическом походе

Тема: Организация питания в многодневном туристическом походе

Потому что я люблю покушать

Моя цель на сегодня.

Поделиться опытом…

Часть 1. Ответственность

Хорошего завхоза носят на руках.

Действия завхоза

В первую очередь завхоз составляет меню, в котором еда:
подойдёт для

Часть 2. Расчёты

Таблица калорийности продуктов, на 1 кг.

Основные блюда

1 день:
Завтрак: овсянка с сухофрутами
Обед: суп гороховый с сухарями
Ужин: гречка с

Продукты на 1 день на 1 человека.

Завтрак - 85 грамм
Овсянка

Часть 3. Закупка.

И так далее…

Часть 4. Фасовка.

Чем я пользуюсь?
Кухонные Весы;
Пакеты;
Скотч;
Шариковая ручка;
Бумага;
Ножницы;
Купленная

Часть 5. Распределение

Список приемов пищи. Пример на 3 дня.
2 июля –

Часть 6. Дежурство

Назначается 1-2 человека на день.
Дела дежурного:
проснуться раньше группы на

Снаряжение

Групповое:
Кастрюли 1-2 шт. * Объём ~700мл на 1 человека на основное

Дополнительные советы

Приготовление еды.
Нож + мини-досточка (подойдёт крышка от контейнера для еды);
Соль

Ништяки от участников;

Всё что угодно, на что хватит фантазии, но ~500

Основные проблемы при организации

Недостаточно еды;
Лишняя еда;
Вкусы участников группы;
Деньги (пример: колбаса

Случаи из жизни

Спуск с перевала Туристов.
Если у тебя есть орешки –

Выводы

1) назначение ответственного; 2) расчет; 3) закупка; 4) фасовка; 5) распределение;
6) снаряжение; 7) дежурства и