Содержание
- 2. 2. Что такое рациональное питание Рациональное питание (от латинского rationalis — разумный) — это физиологически полноценное
- 3. 3. «Кусок хлеба насущного является, был и остается одной из самых важных проблем жизни, источником страданий,
- 4. 4.Принципы рационального питания Правильный режим питания. Есть не спеша, тщательно пережевывая пищу. Основная масса пищи должна
- 5. 5. Правильный режим питания Правильный режим питания предусматривает частое, дробное употребление пищи в течение дня (до
- 6. 6. Есть не спеша, тщательно пережевывая пищу. При быстрой еде пища плохо пережевывается и измельчается, недостаточно
- 7. 7. Не наедаться на ночь! Последний прием пищи следует осуществлять не позже чем за 1,5—2 часа
- 8. 8. Энергетическая ценность рациона должна покрывать энергетические затраты организма Вид деятельности Затраты,ккал/(час*1кг массы) Сон 0.83 Отдых
- 9. 9.Косвенные признаки нормальной массы тела
- 10. 10. Оценка ИМТ (индекса массы тела)
- 11. 11.Энергозатраты на основной обмен
- 12. 12.Расход энергии при работе Основной обмен у здорового взрослого человека равен в среднем 1 700-2000 Ккал.
- 13. 13.Энергозатраты на труд в килокалориях.
- 14. 14.Питание должно быть сбалансированным Физиологично следующее соотношение: углеводы должны составлять 55—60% от суточного калоража, жиры —
- 15. 15. Основные питательные вещества Незаменимые пищевые вещества вещества, которые не образуются в организме или образуются в
- 16. 16. Белки Жизненно необходимые вещества. Они имеют пластическое значение: служат материалом (как кирпичики) для построения клеток,
- 17. 17.Содержание белка в 100 граммах съедобной части продуктов
- 18. 18.Биологическая ценность белков Белки высокой биологической ценности отличаются сбалансированностью аминокислот, легкой перевариваемостью и хорошей усвояемостью. К
- 19. 19.Жиры (липиды) обладают высокой энергетической ценностью: 1 г жира при сгорании в организме дает 9 ккал
- 20. 20.Пищевая ценность жиров определяется их жирнокислотным составом, наличием незаменимых пищевых веществ. Жирные кислоты, из которых состоят
- 21. 21.Согласно принципам рационального питания, соотношение различных жиров в рационе должно быть следующим
- 22. 22. явные — видимые — жиры и «скрытые» в составе различных продуктов
- 23. 23. Витамины Незаменимые пищевые вещества - необходимы для осуществления механизмов ферментативного катализа, нормального течения обмена веществ,
- 24. 24. Минеральные вещества (Натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, йод, фтор и др.) Входят в состав
- 26. Скачать презентацию