string s = textBox1.Text;
// удаление подстроки «, так сказать, »
s =
s.Replace(", так сказать, ", "");
// замена воскл. знаков на точки
s = s.Replace("!", ".");
// замена подстроки на подстроку
s = s.Replace("редиска", "нехороший человек");
textBox2.Text = s;
Строки в C#. Удаление, замена подстроки и прочее
string s = textBox1.Text;
s = s.Replace("0", "(ноль)");
s = s.Replace("1", "(один)");
s = s.Replace("2", "(два)");
s = s.Replace("3", "(три)");
s = s.Replace("4", "(четыре)");
s = s.Replace("5", "(пять)");
s = s.Replace("6", "(шесть)");
s = s.Replace("7", "(семь)");
s = s.Replace("8", "(восемь)");
s = s.Replace("9", "(девять)");
textBox2.Text = s;