Вино, как история любви

Слайд 2

ИСТОРИЯ Возраст виноделия составляет около 7000 лет. Остатки старейшей виноградной лозы



ИСТОРИЯ

Возраст виноделия составляет около 7000 лет.

Остатки старейшей

виноградной лозы найдены в Грузии. Древнейшие амфоры со следами сухого вина — в Междуречье.

ВИНО / WINE / VIN / VINO

Слайд 3

ИСТОРИЯ ВИНО / WINE / VIN / VINO



ИСТОРИЯ


ВИНО / WINE / VIN /

VINO
Слайд 4

ИСТОРИЯ В XIX веке европейские виноградники были почти полностью уничтожены эпидемией



ИСТОРИЯ


В XIX веке европейские виноградники были почти

полностью уничтожены эпидемией филлоксеры. Спасением от нее стали американские сорта винограда.

ВИНО / WINE / VIN / VINO

В XVI—XVIII веках виноградную лозу начали культивировать на территории некоторых стран Нового Света.

Слайд 5

ВИНОГРАД Белое вино можно получить из белых и черных сортов винограда.



ВИНОГРАД


Белое вино можно получить из белых и

черных сортов винограда. Красное и розовое — только из черных.

ВИНО / WINE / VIN / VINO

Строение ягоды винограда:
1) кожура (танины,
красящие пигменты);
2) косточки (танины);
3) мякоть и сок (сахара,
кислоты);
4) гребень (танины).

Слайд 6

КАК ДЕЛАЮТ ВИНО ВИНО / WINE / VIN / VINO



КАК
ДЕЛАЮТ
ВИНО


ВИНО / WINE /

VIN / VINO
Слайд 7

ПОДАЧА ВИНА Красное выдержанное вино 18°С. Красное молодое вино 15—16°С. Белое



ПОДАЧА ВИНА


Красное выдержанное вино 18°С. Красное молодое вино

15—16°С. Белое вино 10—12°С. Белое сладкое вино 5—6°С. Розовое вино 10—12°С.

ВИНО / WINE / VIN / VINO