Содержание
- 2. Ферменты — белки, участвующие в процессах анаболизма (синтеза) и катаболизма (распада), т.е. в метаболизме. Ферменты распознают
- 3. Известно более 2000 ферментов. Они объединены в 6 классов: 1) оксидоредуктазы — окислительно-восстановительные ферменты (к ним
- 4. Достоинства ферментов по сравнению с неорганическими катализаторами: - нетоксичность, - работают в мягких условиях, не требующих
- 5. Получение ферментов Традиционные источники ферментов – это природные объекты, в которых содержание фермента составляет не менее
- 6. Иммобилизованные ферменты Иммобилизированные ферменты (от лат. immobiiis — неподвижный) - это препараты ферментов, молекулы которых связаны
- 7. Способы иммобилизации ферментов: 1) путем образования ковалентных связей между ферментом и матрицей; 2) полимеризацией мономера, образующего
- 8. Основные стадии получения ферментов Процесс получения микробных ферментных препаратов можно разбить на три стадии: получение посевного
- 9. Подготовка посевного материала для поверхностного культивирования. Поверхностный способ культивирования применяют в основном для культивирования микроскопических грибов.
- 10. Подготовка посевного материала для глубинного культивирования. Посевной материал в этом случае готовят глубинным способом. Вид посевного
- 12. Для получения внутриклеточных ферментов необходимой является стадия экстракции, под которой понимается процесс высвобождения ферментов из микробных
- 14. Скачать презентацию