Содержание
- 2. Спортивная физиология Физиология физической культуры и спорта - это специальный раздел физиологии человека, изучающий изменения функций
- 5. Спортивная физиология Решает 2 проблемы: Для массовых форм физической культуры: Физиологическое обоснование закономерностей укрепления здоровья человека
- 6. Для спортсменов: Физиологическое обоснование мероприятий, направленных на достижение высоких спортивных результатов без ухудшения состояния здоровья
- 7. Связь СФ с другими науками
- 8. Спортивная физиология Особенность СФ – получение материалов для изучения только из экспериментов с человеком: сравнительное изучение
- 9. Спортивная физиология Основные методы исследования Метод наблюдения; Эксперимента (экспериментальные методы);
- 10. Спортивная физиология Использует современные методы исследования: регистрация электрических потенциалов головного мозга (электроэнцефалография), сердца (электрокардиография), скелетной мускулатуры
- 11. БИОХИМИЯ Биохи́мия (биологи́ческая, или физиологи́ческая хи́мия) — наука о химическом составе живых клеток и организмов и
- 12. БИОХИМИЯ Биохимии чуть больше 100 лет. Возникла как наука о химии жизни в конце XIX века
- 13. БИОХИМИЯ В зависимости от объекта исследования выделяют: биохимию животных и человека; биохимию растений и микроорганизмов. Биохимия
- 14. БИОХИМИЯ 2.Функциональную биохимию. Она изучает связь между обменом веществ и функциями организма. К этому разделу относится
- 15. БИОХИМИЯ ФКиС Знание биохимии необходимо для специалиста получающего высшее физкультурное образование, т.к. она: - раскрывает законы
- 16. - изучает особенности биохимических превращений при мышечной деятельности; - раскрывает биохимические принципы спортивной тренировки и повышения
- 17. Методы биохимических исследований В биохимии в основе изучения структуры и свойств живого вещества лежит его разделение
- 18. Методы биохимических исследований Генетические методы исследования – все шире применяются с конца ХХ в.(взяты из молекулярной
- 19. хроматография Хроматография [гр. сhrömatos − цвет + graphö − пишу] — метод разделения, анализа и физико-химических
- 20. хроматография Существует множество разновидностей этого метода. За создание метода распределительной хроматографии Дж. Мартину и Р. Сингу
- 21. По агрегатному состоянию фаз Газовая хроматография Газо-жидкостная хроматография Газо-твёрдофазная хроматография Жидкостная хроматография Жидкостно-жидкостная хроматография Жидкостно-твёрдофазная хроматография
- 22. Михаил Семёнович Цвет (1872-1919)
- 23. Замечательный русский ботаник Михаил Семёнович Цвет известен своими исследованиями хлорофилла. Изучая который он создал новый метод
- 24. В силу исторической случайности адсорбционный метод хроматографического анализа был в забвении почти 30 лет. Лишь начиная
- 25. хроматография По экспертным оценкам, хроматография относится к 20 выдающимся открытиям прошедшего столетия, которые в наибольшей степени
- 26. В конце своего 100-летия хроматография представляет собой: самый распространенный и совершенный метод разделения смесей атомов, изотопов,
- 27. Ни один аналитический метод не может конкурировать с хроматографией по универсальности применения и эффективности разделения самых
- 28. ГЕНОМ ЧЕЛОВЕКА Геном человека — совокупность наследственного материала, заключенного в клетке человека; Человеческий геном состоит из
- 29. В ходе выполнения проекта «Геном человека» была определена последовательность ДНК всех хромосом и митохондриальной ДНК (закончен
- 30. ГРАФИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ НОРМАЛЬНОГО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО КАРИОТИПА
- 32. ФЕРМЕНТЫ 1. Понятие. Биологическая роль. 2. Особенности строения. 3. Принцип действия и активность ферментов. 4. Методы
- 33. Ферменты (от лат. fermentum – брожение, закваска) – органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках,
- 34. 1. Понятие. Биологическая роль. Термин «фермент» предложил химик Ван Гельмонт, изучая пищеварение, 17 век. Луи Пастер
- 35. 1. Понятие. Биологическая роль. В настоящее время известно более 3000 ферментов. Они играют важнейшую роль в
- 36. 2. Особенности строения Выделяют: - однокомпонентные ферменты (простые белки); - двухкомпонентные (сложные белки) – в составе
- 37. 2. Особенности строения В качестве коферментов выступают большинство витаминов: Е, К, В1, В2, В6, В12, С,
- 38. 2. Особенности строения Для выполнения своих функций в молекуле фермента выделяют разные участки: - каталитический центр;
- 39. 4. Принцип действия Вещество (субстрат) присоединяется к ферменту. Он ускоряет разрыв одних химических связей и создание
- 40. 4. Активность ферментов На активность ферментов и на скорость реакции катализа влияют: - концентрация и доступность
- 41. Отличия ферментов от неорганических катализаторов - работают в физиологически нормальных условиях для организма; - катализируют только
- 42. 3. Методы выделения ферментов Вначале ткань (материал) измельчают до кашицы (гомогената) и используют: - осаждение белка
- 43. 4. Классификация С 1961г. ферменты разделяют по типу катализируемой ими реакции на 6 групп (классов): -
- 44. Для каждого фермента также разработан шифр (шифровая классификация) Это 4 числа, разделенные точками.
- 45. Например, глюкозоксидазе присвоен шифр КФ 1.1.3.4, что означает: КФ 1 — Оксидоредуктазы КФ 1.1 — Алкогольоксидоредуктазы
- 46. Область применения В таких отраслях как: хлебопечение, пивоварение, виноделие; производство сыра, соков, кофе; для обработки мяса
- 47. Г О Р М О Н Ы «Мы такие, какими нас делают гормоны». Они определяют наши
- 48. гормоны Это специфические биологически активные вещества, вырабатываемые ЖВС, и оказывающие значительное влияние на физиологические процессы. ЖВС
- 49. Ж В С К ЖВС относятся: - гипофиз; - эпифиз (шишковидная железа); - вилочковая железа (ТИМУС);
- 50. ГОРМОНЫ Термин «гормон» предложили У. Бейлисс, Э. Старлинг в 1905г. (от греч. hormaino – побуждаю, привожу
- 51. классификация По химической природе выделяют 3 группы гормонов: - пептидные гормоны; - производные аминокислот; - стероидные
- 52. Пептидные гормоны Это гормоны, синтезируемые: - в гипофизе и гипоталамусе (в ГМ – гормон роста, вазопрессин,
- 53. Производные аминокислот Это гормоны, осинтезируемые: - в надпочечниках (адреналин и норадреналин); - в эпифизе (мелатонин); -
- 54. Стероидные гормоны Синтезируются в коре надпочечников и половых железах из холестерина: это мужские (тестостерон) и женские
- 55. Механизм действия гормонов Существует 2 сложных механизма действия: - гормон взаимодействует с белками-рецепторами на поверхности клеточных
- 56. Свойства гормонов 1. Строгая специфичность действия (один гормон нельзя заменить другим); 2. Высокая биологическая активность (действуют
- 57. Свойства гормонов 6. Нет видовой специфичности (одинаково действуют у человека и животных); 7. Имеют небольшую молекулярную
- 58. ВИТАМИНЫ Слово «витамин» вошло в лексикон в начале 20 века. Предположение о их существовании и необходимости
- 59. ВИТАМИНЫ Витамины – группа низкомолекулярных органических веществ различной химической природы, обладающих высокой биологической активностью и необходимых
- 60. ВИТАМИНЫ - содержатся в пище в незначительных количествах; - не синтезируются в нашем организме, либо в
- 61. ВИТАМИНЫ - оказывают действие в малых концентрациях; - влияют на все обменные процессы; - суточная потребность
- 62. КЛАССИФИКАЦИЯ 1. Витамины обозначают буквами латинского алфавита (с нижним цифровым индексом): А; В; С; Е и
- 63. КЛАССИФИКАЦИЯ Делятся на 2 группы: I. Водорастворимые II. Жирорастворимые Выделяют еще витаминоподобные вещества.
- 64. I. Водорастворимые В1 – антиневритный; В2 – антидерматитный; В3 – пантотеновая кислота; В6 – пиридоксин; В9
- 65. II. Жирорастворимые А – ретинол; D – кальциферол; Е – токоферол; К – антигеморрагический.
- 67. Скачать презентацию