Задание 1
В пищеварительном канале расщепление сложных органических веществ осуществляется при
участии
1) гормонов
2) антител
3) кислорода
4) ферментов
1) гормонов
2) антител
3) кислорода
4) ферментов
Задание 2
Чтобы выяснить влияние низкой температуры на активность ферментов желудочного сока, следует налить в две пробирки немного желудочного сока и добавить к нему тонкие хлопья белка полусваренного яйца. Затем
1) одну пробирку поставить в снег, а вторую — в тёплую воду
2) обе пробирки поставить в снег и добавить в одну раствор соляной кислоты
3) одну пробирку поставить в снег, а вторую — в кипящую воду
4) обе пробирки поставить в снег и добавить в одну раствор щелочи
Задание 3
Верны ли следующие суждения о белках?
А. Все белки — ферменты.
Б. Все ферменты — белки.
1) верно только А
2) верно только Б
3) верны оба суждения
4) оба суждения неверны
Задание 4
Каковы особенности строения и функций поджелудочной железы? Запишите в ответ цифры в порядке возрастания.
1) относится к железам внутренней секреции
2) секретирует гормоны и пищеварительный сок
3) ферменты железы расщепляют белки в тонкой кишке
4) участвует в эмульгировании жиров
5) гормоны железы регулируют углеводный обмен
6) выполняет барьерную функцию