(Исследовательская работа). Выполнила: Живулина Светлана ученица 10 класса МОУ сош с. Маккавеево. Руководитель: учитель химии и би

Август 24, 2022

Главная
Биология
(Исследовательская работа). Выполнила: Живулина Светлана ученица 10 класса МОУ сош с. Маккавеево. Руководитель: учитель химии и би

Содержание

2. ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Провести исследование, доказывающее органический состав дрожжей. Задачи исследования: 1.Выяснить особенности организации дрожжей, как представителей
3. АКТУАЛЬНОСТЬ. Вклад дрожжей в развитие биологических наук огромен. Дрожжи – прекрасная модель для исследования. На дрожжевых
4. Грибы- своеобразное царство живой природы, характерные особенности которых одноклеточность, запасные вещества (гликоген и жиры), большое количество
5. ДРОЖЖИ РАСТУТ И РАЗМНОЖАЮТСЯ С БОЛЬШОЙ СКОРОСТЬЮ.
6. ПРОДУКТЫ ХЛЕБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НЕВОЗМОЖНО ПОЛУЧИТЬ БЕЗ ПОМОЩИ ДРОЖЖЕЙ.
7. КОЛОНИИ ДРОЖЖЕВЫХ ГРИБОВ НА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЕ
9. ДВЕ РАСЫ ПЕКАРСКИХ ДРОЖЖЕЙ: ОКРУГЛЫЕ И ЭЛЛИПСОВИДНЫЕ
10. ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ
11. ВЫВОД: Дрожжи относятся к царству грибов. Наличие гликогена, хитина в строение клеточной оболочке, гетеротрофного питания сближает
13. Скачать презентацию

Слайд 2

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:
Провести исследование, доказывающее органический состав дрожжей.
Задачи исследования:
1.Выяснить особенности организации

дрожжей, как представителей царства грибов.
2.Изучить качественный химический состав дрожжей.
3.Изучить особенности строения и жизнедеятельности дрожжей.

Слайд 3

АКТУАЛЬНОСТЬ.
Вклад дрожжей в развитие биологических наук огромен. Дрожжи – прекрасная модель

для исследования. На дрожжевых объектах выполнены исследования по радиобиологии, сделаны цитологические и генетические открытия. Использование дрожжей человеком известно с глубокой древности. Дрожжи неизменные спутники человечества.
Новизна.
В литературе хорошо описано строение дрожжей, их использование в промышленных целях, но недостаточно хорошо описан химический состав и их жизнедеятельность.
Гипотеза: если дрожжи относятся к царству грибов, то они должны обладать тем же химическим составом и организацией жизнедеятельности, что и грибы.

Слайд 4

Грибы- своеобразное царство живой природы, характерные особенности которых одноклеточность, запасные вещества

(гликоген и жиры), большое количество белка, гетеротрофное питание, анаэробные обменные процессы, размножением почкованием.
Дрожжами называют грибы, которые существуют на протяжении всего жизненного цикла в виде раздельных одиночных клеток. Дрожжи растут и размножаются с большой скоростью, вызывая при этом существенные изменения в окружающей среде.

Слайд 5

ДРОЖЖИ РАСТУТ И РАЗМНОЖАЮТСЯ С БОЛЬШОЙ СКОРОСТЬЮ.

Слайд 6

ПРОДУКТЫ ХЛЕБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НЕВОЗМОЖНО ПОЛУЧИТЬ БЕЗ ПОМОЩИ ДРОЖЖЕЙ.

Слайд 7

КОЛОНИИ ДРОЖЖЕВЫХ ГРИБОВ НА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЕ

Слайд 8

Слайд 9

ДВЕ РАСЫ ПЕКАРСКИХ ДРОЖЖЕЙ: ОКРУГЛЫЕ И ЭЛЛИПСОВИДНЫЕ

Слайд 10

ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ

Слайд 11

ВЫВОД:
Дрожжи относятся к царству грибов.
Наличие гликогена, хитина в строение клеточной

оболочке, гетеротрофного питания сближает грибы с животными.
Неограниченный рост сближает дрожжи с растениями.
Дрожжи- одноклеточные живые организмы.
Энергия, которую они используют для процессов жизнедеятельности, выделяется при брожении сахаристых веществ.
Дрожжи очень древняя группа живых организмов.
Дрожжи интересный объект исследования.