Содержание
- 2. Мальтоза (солодовый сахар) Мальтоза («maltum» в переводе с латинского означает «солод») – природный дисахарид, построенный двумя
- 3. Главная роль мальтозы. Главная роль соединения – снабжение организма человека энергией. Мальтоза образуется в результате частичного
- 4. КАКАЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА? Солодовый сахар, в отличие от тростникового и свекольного, менее сладок. Используется в
- 5. МЕТАБОЛИЗМ ДИСАХАРИДА Мальтоза легко усваивается в человеческом организме. Соединение расщепляется под действием ферментов мальтазы и a
- 6. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ Диетологи рекомендуют ограничить потребление сахаров до 100 грамм в день. При этом, количество мальтозы
- 7. Симптомы, сигнализирующие о дефиците глюкозы в организме: подавленное настроение; слабость; нехватка сил; апатия; вялость; энергетическое истощение;
- 8. Признаки передозировки солодового сахара: несварение желудка; аллергические реакции (сыпь, зуд, жжение глаз, дерматит, конъюнктивит); тошнота; вздутие
- 9. При этом, усреднённый витаминно-минеральный комплекс солодового сахара включает следующие нутриенты: холин (В4); никотиновую кислоту (витамин РР);
- 10. ПОЛЬЗА И ВРЕД Кроме того, сахаристое вещество при неконтролируемом употреблении приводит к: увеличению уровня глюкозы в
- 11. Вывод: Мальтоза – легкоусвояемый дисахарид, который образуется в человеческом организме из крахмала, гликогена. Солодовый сахар –
- 12. Структурная формула мальтозы
- 14. Скачать презентацию