Іммобілізовані ферменти

Июль 23, 2022

Главная
Биология
Іммобілізовані ферменти

Содержание

2. Фактори, що викликають руйнування ферментних препаратів: температура, рН середовища, наявність різних речовин.
3. Іммобілізація ферментів – це одержання зв'язаних ферментних препаратів з метою підвищення їхньої стабільності і пролонгування їх
4. Суть іммобілізації ферментів прикріплення їх в активній формі до нерозчинної основи включення в гель включення в
5. Групи методів іммобілізації ферментів 1. включення в гель мікрокапсули, 2. зв'язування з носієм адсорбційним або ковалентним
6. Методи іммобілізації ферментів
7. Методи іммобілізації ферментів
8. Методи іммобілізації ферментів
9. Вимоги до проведення іммобілізації Допускається прикріплення ферментів тільки за допомогою функціональних груп, які не входять до
10. Вигляд носія або матриці зернистий матеріал волокниста структура пластинчаста поверхня плівка тканина
11. Промислові методи фізичної іммобілізації включення ферменту у мікрокапсули включення ферменту у волокна Переваги фізичної іммобілізації -
12. Мікрокапсулування Одержання водного розчину ферменту Диспергування водного розчину ферменту в органічному розчинника Полімеризація Мембрана проникна для
13. Включення ферменту у волокна 1.Одержання водного розчину ферменту 2. Розчинення полімеру у органічному розчиннику 3. Змішування
14. Недоліки іммобілізації 1. Втрата частини активності ферменту: - при зв'язуванні молекули ферменту з носієм може бути
16. Скачать презентацию

Слайд 2

Фактори, що викликають руйнування ферментних препаратів:
температура,
рН середовища,
наявність різних речовин.

Слайд 3

Іммобілізація ферментів
– це одержання зв'язаних
ферментних препаратів з метою
підвищення їхньої

стабільності і
пролонгування їх дії.

Слайд 4

Суть іммобілізації ферментів
прикріплення їх в активній формі до нерозчинної основи
включення

в гель
включення в напівпроникну мембранну систему

Слайд 5

Групи методів іммобілізації ферментів
1. включення в гель мікрокапсули,
2. зв'язування з

носієм адсорбційним або ковалентним зв'язком.

Слайд 6

Методи іммобілізації ферментів

Слайд 7

Методи іммобілізації ферментів

Слайд 8

Методи іммобілізації ферментів

Слайд 9

Вимоги до проведення іммобілізації
Допускається прикріплення ферментів тільки за допомогою функціональних

груп, які не входять до активного центра і не беруть участь в утворенні фермент-субстратного комплексу.

Слайд 10

Вигляд носія або матриці
зернистий матеріал
волокниста структура
пластинчаста поверхня
плівка
тканина

Слайд 11

Промислові методи фізичної іммобілізації
включення ферменту у мікрокапсули
включення ферменту у волокна
Переваги фізичної

іммобілізації - фермент залишається у своєму звичайному водному оточенні, що забезпечує зберігання його активності і специфічності.

Слайд 12

Мікрокапсулування
Одержання водного розчину ферменту
Диспергування водного розчину ферменту в органічному розчинника

Полімеризація
Мембрана проникна для непроникна для ферменту.

Слайд 13

Включення ферменту у волокна
1.Одержання водного розчину ферменту
2. Розчинення полімеру у органічному

розчиннику
3. Змішування двох попередньо одержаних розчинів ферменту і полімеру - одержання емульсії
4. Продавлюювання емульсії через тонкі отвори в інший розчинник, який спричиняє коагуляцію полімеру
5. Утворення волокна, які містять мікрокрапельки (близько 1 мікрона) водного розчину ферменту

Слайд 14

Недоліки іммобілізації
1. Втрата частини активності ферменту:
- при зв'язуванні молекули ферменту з

носієм може бути порушений вільний доступ субстрату до активного центра,
- деякі реакційноздатні групи активного центра використовуються для зв'язування ферменту з носієм,
- може змінитися конформація молекули,
- відбувається часткова денатурація молекули
2. Зменшення швидкості реакції внаслідок утруднення дифузії субстрату

Іммобілізовані ферменти

Содержание

Фактори, що викликають руйнування ферментних препаратів:температура, рН середовища, наявність різних речовин.

Іммобілізація ферментів– це одержання зв'язаних ферментних препаратів з метою підвищення їхньої

Суть іммобілізації ферментівприкріплення їх в активній формі до нерозчинної основи включення

Групи методів іммобілізації ферментів 1. включення в гель мікрокапсули,2. зв'язування з

Методи іммобілізації ферментів

Методи іммобілізації ферментів

Методи іммобілізації ферментів

Вимоги до проведення іммобілізаціїДопускається прикріплення ферментів тільки за допомогою функціональних

Вигляд носія або матрицізернистий матеріал волокниста структура пластинчаста поверхня плівкатканина

Промислові методи фізичної іммобілізаціївключення ферменту у мікрокапсуливключення ферменту у волокнаПереваги фізичної

Мікрокапсулування Одержання водного розчину ферменту Диспергування водного розчину ферменту в органічному розчинника

Включення ферменту у волокна1.Одержання водного розчину ферменту2. Розчинення полімеру у органічному

Недоліки іммобілізації1. Втрата частини активності ферменту:- при зв'язуванні молекули ферменту з

Похожие презентации

Фактори, що викликають руйнування ферментних препаратів:
температура,
рН середовища,
наявність різних речовин.

Іммобілізація ферментів
– це одержання зв'язаних
ферментних препаратів з метою
підвищення їхньої

Суть іммобілізації ферментів
прикріплення їх в активній формі до нерозчинної основи
включення

Групи методів іммобілізації ферментів
1. включення в гель мікрокапсули,
2. зв'язування з

Вимоги до проведення іммобілізації
Допускається прикріплення ферментів тільки за допомогою функціональних

Вигляд носія або матриці
зернистий матеріал
волокниста структура
пластинчаста поверхня
плівка
тканина

Промислові методи фізичної іммобілізації
включення ферменту у мікрокапсули
включення ферменту у волокна
Переваги фізичної

Мікрокапсулування
Одержання водного розчину ферменту
Диспергування водного розчину ферменту в органічному розчинника

Включення ферменту у волокна
1.Одержання водного розчину ферменту
2. Розчинення полімеру у органічному

Недоліки іммобілізації
1. Втрата частини активності ферменту:
- при зв'язуванні молекули ферменту з