Плодовые культуры. Земляника садовая

Содержание

Слайд 2

Определение Земляника ананасная или Земляника садовая или Земляника крупноплодная (лат. Fragria

Определение

Земляника ананасная или Земляника садовая или Земляника крупноплодная (лат. Fragria ananassa) 

Многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые

Это растение и

его ягоды нередко, в том числе в научно-популярной литературе, ошибочно называют клубникой.
Клубника — народное название растений и ложных ягод (многоорешков) полуницы (земляники зелёной) (лат. Fragaria viridis, syn. Fragaria collina). Название произошло из-за шарообразных ягод от старорусского слова «клуб» — шаровидный, округлый.

В диком виде не существует и не выведена из определенного дикорастущего вида растений рода земляника, то есть является культигеном.

Слайд 3

Химический состав и полезные свойства Вода - 87,4 г Белки -

Химический состав и полезные свойства

Вода - 87,4 г

Белки - 0,8 г

Жиры - 0,4 г

Углеводы -

7,5 г

Клетчатка (пищевые волокна) – 2,2 г

Органические кислоты – 1,3 г

Зола – 0,4 г.

На 100 г плода:

Плоды земляники содержат сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, а также соли железа, меди, фосфора, кальция, кобальта, марганца.

Укрепление иммунной системы

Нормализация обмена веществ

Поддерживание работы сердечной мышцы

Стимулятор синтеза коллагена

Мочегонное действие

Противовоспалительное и антимикробное действие

Слайд 4

В настоящее время является самой распространённой из возделываемых в мире ягодных

В настоящее время является самой распространённой из возделываемых в мире ягодных

культур

Неморозостойкое (зависит от сорта), незасухоустойчивое, теневыносливое растение

К почве не требовательна (наиболее  пригодны  дерново-подзолистые, легкосуглинистые и супесчаные почвы, рН 5,5-6,5) 

Выращивание

В Европейской части России в морозные малоснежные зимы часто погибает, понижение температуры до —15°С (без снегового покрова) приводит к гибели растений.

Слайд 5

Технология выращивания Таблица 1 - Дозы внесения удобрений на дерново-подзолистых почвах.

Технология выращивания

Таблица 1 - Дозы внесения удобрений на дерново-подзолистых почвах.

Слайд 6

Черная гниль Паутинный клещ Бурая пятнистость листьев Вредители и болезни Серая,

Черная гниль 

Паутинный клещ

Бурая пятнистость листьев

Вредители и болезни

Серая, черная гниль

Мучнистая роса

Белая,

бурая и угловатая пятнистости

Фитофтороз корней

Грибные заболевания: 

Земляничный и паутинный клещи

Землянично-малинный долгоносик

Стеблевая нематода

Вредители:

Землянично-малинный долгоносик

Серая гниль 

Слайд 7

Сорта земляники садовой Выведено более 2000 сортов (из них несколько десятков

Сорта земляники садовой

Выведено более 2000 сортов (из них несколько десятков

сортов ремонтантных, т.е способных несколько раз цвести и плодоносить на протяжении одного вегетационного сезона).
В результате селекции увеличена масса ягод (с 3-5 г до 50-75 г), в книге рекордов Гиннеса, зафиксирована ягода массой 231,6 г (Англия, 1983 г).
Имеются сорта выведенные в декоративных целях, к примеру, с розовыми цветками.
Слайд 8

Популярные сорта Мелкоплодная ремонтантная земляника Крупноплодная ремонтантная земляника «Сан Андреас» «Маллинг

Популярные сорта

Мелкоплодная ремонтантная земляника

Крупноплодная ремонтантная земляника

«Сан Андреас»

«Маллинг Перл»

«Сельва»

«Александрия»

«Белоснежка»

«Барон Солемахер»

«Али-Баба»

«Альбион»