Содержание
- 2. Цели урока: Образовательная – познакомить учащихся с белками как высокомолекулярными соединениями, с их основными химическими свойствами
- 3. Оборудование и реактивы: таблицы «Структура белков», «Уровни организации белковой молекулы»; печатные пособия; растворы куриного белка, сульфат
- 4. Ответьте на вопросы: Почему белки играют такую большую роль в жизни живых существ? Почему люди отождествляют
- 5. Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из остатков аминокислот, которые соединены пептидной связью.
- 6. ТРИВИАЛЬНЫЕ НАЗВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ
- 7. СРАВНЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАСС НЕКОТОРЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И БЕЛКОВ:
- 8. Содержание белка в некоторых продуктах питания
- 9. Химические формулы некоторых белков С1864Н3021О576N468S21 белок молока С3032Н4816О872N780S8Fe4 гемоглобин
- 10. Выберите утверждения, характеризующие процесс переваривания белков 1.На питательные вещества действует фермент амилаза и мальтаза. 2.Начинают перевариваться
- 11. Вспомните из курса биологии об уровнях организации белковой молекулы
- 12. Инструктивная карточка №1 1.Растворимость белков в воде, действие нагревания. Справка. Растворы белков представляют собой высокомолекулярные коллоиды
- 13. Инструктивная карточка №2 « Разложение пероксида водорода пероксидазой». 1. Налейте немного пероксида водорода в пробирку. 2.Отрежьте
- 14. Биологические функции белков: Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки.
- 16. Скачать презентацию