Презентация на тему "Жири" - скачать бесплатно презентации по Биологии

Слайд 2

Слайд 3

Слайд 4

Жири тваринного походження (рослинні масла) поділяють на олії з насіння та олії м'якоті плодів.

Жири тваринного походження (рослинні масла) поділяють на олії з насіння та

олії м'якоті плодів.
Слайд 5

Тваринні жири поділяють на рідкі – жири морських тварин та риб;

Тваринні жири поділяють на  рідкі – жири морських тварин та риб; тверді –  вершкове масло, баранячий, яловичий,

свинячий жири та жир сільськогосподарської птиці
Слайд 6

Значення в кулінарії

Значення в кулінарії