Витамин B1 Чебыкин Максим 8 класс, ГБНОУ УЛГ, г. Архангельск

Содержание

Слайд 2

Химическая формула меню История Роль в организме Чем полезен Продукты, содержащие

Химическая формула

меню

История

Роль в организме

Чем
полезен

Продукты, содержащие витамин В1

Недостаток витамина

B1

B 1

Слайд 3

C12H17N4OS тиамин

C12H17N4OS

тиамин

Слайд 4

история Как отдельное вещество тиамин открыл польский ученый Казимир Функ. Первый

история

Как отдельное вещество тиамин открыл польский ученый Казимир Функ. Первый

препарат тиамина получен из экстракта шелухи риса в 1911 г. Витамин B1 является водорастворимым. Для всех витаминов группы B характерно то, что организм не может ими «запасаться», поэтому они должны восполняться ежедневно.
Слайд 5

Роль в организме Витамин B1 играет важную роль в углеводном обмене.

Роль в организме

Витамин B1 играет важную роль в углеводном обмене.

Этот витамин необходим для нормальной работы любой клетки организма, особенно для нервных клеток. Он требуется для сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Витамин B1 нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма по отношению к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
Слайд 6

Чем полезен витамин В 1 • Тиамин необходим для нервной системы;

Чем полезен витамин В 1

• Тиамин необходим для нервной системы;
• Стимулирует

работу мозга;
• Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене;
• Способствует росту организма;
• Нормализует работу мышц и сердца;
• Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды;
• Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
• Эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов;
• Помогает при морской болезни и укачивании в полете.
Слайд 7

Особенно много: в горохе,

Особенно много: в горохе,

Слайд 8

в фасоли,

в фасоли,

Слайд 9

в гречневой крупе,

в гречневой крупе,

Слайд 10

в пшене,

в пшене,

Слайд 11

в овсянке,

в овсянке,

Слайд 12

в хлебе,

в хлебе,

Слайд 13

в свинине,

в свинине,

Слайд 14

в печени,

в печени,

Слайд 15

в яичных желтках,

в яичных желтках,

Слайд 16

в молоке.

в молоке.

Слайд 17

Недостаток витамина В1 Явление гиповитаминоза B1 возникает в следующих случаях: употреблении

Недостаток витамина В1

Явление гиповитаминоза B1 возникает в следующих случаях:
употреблении пищи, бедной

тиамином,
при обильном потении,
у женщин во время беременности,
при сильном перегреве или переохлаждении,
при хронических инфекционных заболеваниях.
Если тиамина в организме не хватает:
ослабевают процессы возбуждения,
преобладают процессы торможения,
нарушается питательная функция нервной системы.
Слайд 18

Признаки недостатка В1 У больных появляются следующие симптомы: плохой аппетит, тошнота,

Признаки недостатка В1

У больных появляются следующие симптомы:
плохой аппетит,
тошнота,
слабость,
быстрая утомляемость,
снижение памяти, сообразительности,
судороги

в ногах,
бессонница,
ослабляется перистальтическая активность кишок (запоры),
понижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.