Выращивание ягодных и плодовых растений

Содержание

Слайд 2

ЗАДАЧИ Познакомиться с видами и сортами ягодных и плодовых деревьев Узнать

ЗАДАЧИ

Познакомиться с видами и сортами ягодных и плодовых деревьев
Узнать способы размножения

плодовых растений.
Узнать технологию выращивания кустарников,
Уметь посадить кустарник
Слайд 3

Фрукты - ценный продукт питания. В них содержатся легкоусвояемые углеводы (глюкоза,

Фрукты - ценный продукт питания. В них содержатся легкоусвояемые углеводы (глюкоза,

фруктоза, сахароза), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), витамины С и др.В кожуре фруктов больше витаминов, чем в мякоти, а наружные слои мякоти богаче витаминами, чем внутренние.
Слайд 4

Различают следующие группы фруктов: Семечковые Косточковые Ягоды Орехоплодные Субтропические и тропические

Различают следующие группы фруктов:

Семечковые
Косточковые
Ягоды
Орехоплодные
Субтропические и тропические
Цитрусовые

Напишите в тетрадях
в каждой

группе по два-три названия фрукта
Слайд 5

Семечковые Семечковые плоды состоят из кожуры, плодовой мякоти и камеры с

Семечковые

Семечковые плоды состоят из кожуры, плодовой мякоти и камеры с семечками.

Наиболее распространённые культуры семечковых - яблоки, груши и айва.
Слайд 6

Косточковые В вишне содержатся до 17,5% сахаров, до 2,7% органических кислот,

Косточковые

В вишне содержатся до 17,5% сахаров, до 2,7% органических кислот, витамины

А,В 1,С,РР и другие компоненты.

Слива В них содержатся до 17% сахаров, до 3% кислот, пектин, витамины А,С,Р,РР,В1,В2, минеральные соли, красящие вещества. Срок хранения свежих плодов-12-15 дней.

Слайд 7

Абрикосы -теплолюбивые культуры. Плоды абрикоса-важнейшее сырьё в консервной и кондитерской промышленности.

Абрикосы -теплолюбивые культуры. Плоды абрикоса-важнейшее сырьё в консервной и кондитерской промышленности.

Сушёные плоды с косточкой называют урюком, а без неё -курагой.

Персики различают по размеру и форме плодов, окраске, содержанию сахаров и кислот. В мякоти персика содержатся до 15% сахаров, витамины С, В 1
В2 ,Е, соли калия, каротин.

Слайд 8

Ягоды Ягоды делятся на три группы: Настоящие Ложные Сложноцветные Все ягоды

Ягоды

Ягоды делятся на три группы:
Настоящие
Ложные
Сложноцветные
Все ягоды имеют хороший вкус и

отличаются высоким содержанием кислот и витаминов.
Слайд 9

У настоящих ягод семена погружены непосредственно в мякоть.

У настоящих ягод семена погружены непосредственно в мякоть.

Слайд 10

У ложных ягод плод образуется из разросшегося цветоложа и имеет на

У ложных ягод плод образуется из разросшегося цветоложа и имеет на

поверхности маленькие косточки.

Сложноцветные ягоды состоят из сросшихся «настоящих» плодов.

Слайд 11

Субтропические и тропические Цитрусовые В цитрусовых плодах содержится много витаминов (особенно

Субтропические и тропические Цитрусовые

В цитрусовых плодах содержится много витаминов (особенно витаминов С

и Р), органических кислот и минеральных солей.
Слайд 12

Тропические плоды Инжир даёт очень вкусные, сочные плоды, которые употребляют в основном в сушёном виде.

Тропические плоды

Инжир даёт очень вкусные, сочные плоды, которые употребляют в основном

в сушёном виде.
Слайд 13

Бананы – это плоды крупного травянистого растения. Содержат сахара, соли калия,

Бананы – это плоды крупного травянистого растения. Содержат сахара, соли калия,

витамины. Бананы растут гроздьями, в грозди плоды расположены кистями, по 10-15 штук в каждой.
Слайд 14

Ананас- многолетнее травянистое растение. Плод ананаса представляет собой сборный плод, состоящий

Ананас- многолетнее травянистое растение. Плод ананаса представляет собой сборный плод, состоящий

из сросшихся мясистых завязей, по внешнему виду напоминающий большую сосновую шишку. Кожура и сердцевина несъедобны.
Слайд 15

Хурма и фейхоа

Хурма и фейхоа

Слайд 16

Гранат

Гранат

Слайд 17

Маслины ( оливки) - плоды оливкового дерева. Они отличаются высоким содержанием

Маслины ( оливки) - плоды оливкового дерева. Они отличаются высоким содержанием

жира и белковых веществ. Недозрелые зелёные плоды маринуют, а крупные чёрные - солят и используют в качестве гарнира.