- Главная
- Бизнес и предпринимательство
- Бизнес план ПБО
Содержание
- 2. Цели на 2022 год
- 3. Цели на 2022 год
- 4. Принимаем, развиваем и удерживаем лучших. Выполнить цель по текучести кадров 60%, за счет : Удержание Активное
- 5. Принимаем, развиваем и удерживаем лучших. 2. Подготовить к новому открытию в 2022 году до директора ПБО
- 6. Управляем предприятием на высоком уровне. Создание отличного опыта посещения для наших гостей, с акцентом на скорость
- 7. Растим прибыль Рост продаж и товарооборота, за счет : Увеличение среднедневного количества заказов: в будни иметь
- 8. Растим прибыль 2. Оптимизация затрат по приоритетными статьям: Работа с Crew Labor: выполнение SPMH, удержание сотрудников
- 9. Ключевые выводы Выйти на уровень 1 Улучшение опыта посещения гостей Увеличение прибыли за счёт роста товарооборота
- 11. Скачать презентацию
Слайд 2
Цели на 2022 год
Цели на 2022 год
Слайд 3
Цели на 2022 год
Цели на 2022 год
Слайд 4
Принимаем, развиваем и удерживаем лучших.
Выполнить цель по текучести кадров 60%, за
Принимаем, развиваем и удерживаем лучших.
Выполнить цель по текучести кадров 60%, за
счет :
Удержание
Активное использования программ по удержанию штата: использование волонтерских программ, привлекать сотрудников в развитие (подход непрерывных улучшений, вебинары и тд), стипендии, дни карьеры, CAT;
Поддерживать высокий уровень компании как «Хороший работодатель», имидж в глазах кандидатов - честный и прозрачный подход;
Мотивировать сотрудников для выполнения поставленных целей, отмечать успех, достижения ,прогресс;
Прием
Повысить у менеджеров пбо уровень проведения собеседования за счет изучения информации из дополнительных источников;
Размещать анкеты в общежитиях и колледжах, в листовке прописать про прохождение производственной практики, программы приведи друга и получи 7000 руб;
Удержание
Активное использования программ по удержанию штата: использование волонтерских программ, привлекать сотрудников в развитие (подход непрерывных улучшений, вебинары и тд), стипендии, дни карьеры, CAT;
Поддерживать высокий уровень компании как «Хороший работодатель», имидж в глазах кандидатов - честный и прозрачный подход;
Мотивировать сотрудников для выполнения поставленных целей, отмечать успех, достижения ,прогресс;
Прием
Повысить у менеджеров пбо уровень проведения собеседования за счет изучения информации из дополнительных источников;
Размещать анкеты в общежитиях и колледжах, в листовке прописать про прохождение производственной практики, программы приведи друга и получи 7000 руб;
Слайд 5
Принимаем, развиваем и удерживаем лучших.
2. Подготовить к новому открытию в 2022
Принимаем, развиваем и удерживаем лучших.
2. Подготовить к новому открытию в 2022
году до директора ПБО одного человека, двух до менеджера ПБО, двух до ассистента менеджера ПБО:
Директор участвует во встречах наставников и подопечных, подключаем много практики по факту, а не на словах;
Сотрудников из листа карьеры включать в работу департамента, наделять полномочиями, для повышения уровня компетенций на следующий уровень (делом);
Предоставлять смены для выполнения обязанностей в рамках RDM еженедельно (укрепление статуса Менеджера ПБО как Лидера Департамента) и смен MDP тем кто в статусе 0-6;
На своем примере показывать что следующая должность, и в целом развитие - это интересно, не страшно и безопасно=);
Директор участвует во встречах наставников и подопечных, подключаем много практики по факту, а не на словах;
Сотрудников из листа карьеры включать в работу департамента, наделять полномочиями, для повышения уровня компетенций на следующий уровень (делом);
Предоставлять смены для выполнения обязанностей в рамках RDM еженедельно (укрепление статуса Менеджера ПБО как Лидера Департамента) и смен MDP тем кто в статусе 0-6;
На своем примере показывать что следующая должность, и в целом развитие - это интересно, не страшно и безопасно=);
Слайд 6
Управляем предприятием на высоком уровне.
Создание отличного опыта посещения для наших гостей,
Управляем предприятием на высоком уровне.
Создание отличного опыта посещения для наших гостей,
с акцентом на скорость обслуживания:
Комплектация смен сотрудниками в выходные дни +2 к VLH, все точки инициации работают в полном объеме;
Ставить в расписании смену SUP в пиковые часы по выходным дням, не допускать ситуации когда сотрудник отвлекается от обслуживания;
Вернуться к отработке и улучшению базовых знаний, процедур, стандартов в рамках MFY и секреты экономии секунд Multy Point на всех уровнях;
Создание и поддержание в течение всего года эффективной команды «Сервиса» и инструкторов для обучения, контроля, мотивации сотрудников передней линии;
Комплектация смен сотрудниками в выходные дни +2 к VLH, все точки инициации работают в полном объеме;
Ставить в расписании смену SUP в пиковые часы по выходным дням, не допускать ситуации когда сотрудник отвлекается от обслуживания;
Вернуться к отработке и улучшению базовых знаний, процедур, стандартов в рамках MFY и секреты экономии секунд Multy Point на всех уровнях;
Создание и поддержание в течение всего года эффективной команды «Сервиса» и инструкторов для обучения, контроля, мотивации сотрудников передней линии;
Слайд 7
Растим прибыль
Рост продаж и товарооборота, за счет :
Увеличение среднедневного количества заказов:
Растим прибыль
Рост продаж и товарооборота, за счет :
Увеличение среднедневного количества заказов:
в будни иметь 1015 заказов, в выходные 1775 заказов;
Увеличить % киоска самообслуживания с 47% до 53% за счет работы четырех киосков самообслуживания;
Активное развитие новой опции для гостей Мобильный заказ за счет - размещения в ТРК рекламы, возможная реклама в магазинах ТРК, листовки на подносы, пакеты, снова возвращаться к процедуре рассказывать гостям про мобильное приложение и его возможности (действие на 3 месяца максимум);
Увеличить % киоска самообслуживания с 47% до 53% за счет работы четырех киосков самообслуживания;
Активное развитие новой опции для гостей Мобильный заказ за счет - размещения в ТРК рекламы, возможная реклама в магазинах ТРК, листовки на подносы, пакеты, снова возвращаться к процедуре рассказывать гостям про мобильное приложение и его возможности (действие на 3 месяца максимум);
Слайд 8
Растим прибыль
2. Оптимизация затрат по приоритетными статьям:
Работа с Crew Labor:
Растим прибыль
2. Оптимизация затрат по приоритетными статьям:
Работа с Crew Labor:
выполнение SPMH, удержание сотрудников всех уровней, минимизировать переработки, трансферы между пбо, плавное распределение отпусков с учетом приема новых сотрудников;
Работа с M&R Equipment: акцент на качество выполнения ПТО как инженером/техником, так и менеджерами, контроль за эксплуатацией оборудования работниками и сотрудниками ночной смены;
Работа с Operating Supplies: рациональное использование средств индивидуальной защиты для сотрудников и посетителей, контроль за заказом химии во всех направлений (офис, этаж) и ее использование, в особенности в ночное время;
Работа с M&R Equipment: акцент на качество выполнения ПТО как инженером/техником, так и менеджерами, контроль за эксплуатацией оборудования работниками и сотрудниками ночной смены;
Работа с Operating Supplies: рациональное использование средств индивидуальной защиты для сотрудников и посетителей, контроль за заказом химии во всех направлений (офис, этаж) и ее использование, в особенности в ночное время;
Слайд 9
Ключевые выводы
Выйти на уровень 1
Улучшение опыта посещения гостей
Увеличение прибыли за
Ключевые выводы
Выйти на уровень 1
Улучшение опыта посещения гостей
Увеличение прибыли за
счёт роста товарооборота
Выполнение Cash Flow на 100%
Выполнение Cash Flow на 100%