Бизнес–проект создания мини-пекарни

Август 20, 2022

Главная
Бизнес и предпринимательство
Бизнес–проект создания мини-пекарни

Содержание

2. Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции. Данным проектом предусматривается организация предприятия «Плюшкино» по производству
3. Цель проекта : Создать мини-пекарню для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий Цель создания мини-пекарни: 1.Помочь людям
4. Основные задачи: формирование стартового капитала для открытия бизнеса(кредит в банке); аренда помещения и его обустройство; закупка
5. География проекта Руспублика Татарстан, город Бугульма, улица Шашина дом 5.
6. Анализ рынка сбыта Основными потребителями будут являться жители города Бугульмы и Бугульминского района. Продукция мини-пекарни будет
7. Анализ рынка сбыта В результате маркетингового исследования выяснилось, что наиболее важными критериями при покупке хлебобулочных изделий
8. Производственный план Продукция будет выпускаться в мини-пекарне, находящейся по адресу Шашина д.5 города Бугульма. Поставщиками сырья
9. Производственный план Планируется производство следующих видов хлебобулочных и кондитерских изделий : 1. Хлеб белый и серый
10. Производственный план Расходы на приобретение оборудования.
11. Маркетинг Основным местом реализации продукции будет являться непосредственно свое помещение мини-пекарня что уже является экономией .
12. Маркетинг
13. Организационный план
14. Расчет фонда заработанной платы Организационный план
15. Финансовый план Исходя из затраченных средств на производство, средняя себестоимость одной булки хлеба будет составлять 6-8
16. Расчет стоимости сырья и основных материалов Финансовый план
17. Цена на хлеб Финансовый план
18. Оценка рисков и страхование Источником риска может послужить банкротство предприятий, поставляющих сырье, а так же экономический
19. Стратегия финансирования Я планирую получить кредит в банке на сумму 2000000 Полный возврат вложенных средств я
20. Стратегия финансирования Проанализировав планируемые показатели работы мини-пекарни, пришел к выводу, что это выгодное вложение денежных средств,
22. Скачать презентацию

Слайд 2

Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции.
Данным проектом предусматривается организация

предприятия «Плюшкино» по производству хлебобулочных изделий.
Как известно, хлеб необходимый и полезный продукт, употребляемый каждым человеком изо дня в день. Его производство является очень важным.

Слайд 3

Цель проекта : Создать мини-пекарню для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
Цель

создания мини-пекарни:
1.Помочь людям сэкономить на покупке хлеба, булочек и т.д. 2.Создать условия для сохранения и укрепления здоровья населения. 3.Организовать на предприятии реализацию продукции. 4.Обеспечить население рабочими местами.

Слайд 4

Основные задачи:
формирование стартового капитала для открытия бизнеса(кредит в банке);
аренда

помещения и его обустройство;
закупка и установка оборудования; определение каналов поставки сырья;
получение разрешения на изготовление и продажу хлебобулочных и кондитерских изделий;
привлечение персонала;
организация рекламы в СМИ.

Слайд 5

География проекта
Руспублика Татарстан, город Бугульма, улица Шашина дом 5.

Слайд 6

Анализ рынка сбыта
Основными потребителями будут являться жители города Бугульмы и Бугульминского

района. Продукция мини-пекарни будет доступна всем слоям населения, так как себестоимость продукта не будет превышать рыночную стоимость. Продукция будет пользоваться спросом, так как будет отвечать вкусовым качествам потребителя.
Региональный рынок производства и реализации хлебобулочных изделий в городе Бугульма представлен большим количеством предприятий. Поэтому конкуренция будет очень высокая.

Слайд 7

Анализ рынка сбыта
В результате маркетингового исследования выяснилось, что наиболее важными

критериями при покупке хлебобулочных изделий являются: свежесть (25%), вкус (18%), внешний вид (17%), полезность (16%), цена (15%), упаковка (9%).

Слайд 8

Производственный план
Продукция будет выпускаться в мини-пекарне, находящейся по адресу Шашина д.5

города Бугульма. Поставщиками сырья будут местные производители. Оборудование для пекарни будет закуплено в г. Тольяти и других городах

Слайд 9

Производственный план
Планируется производство следующих видов хлебобулочных и кондитерских изделий :
1. Хлеб

белый и серый
2. Различные виды булочек с маком,
изюмом, курагой.
3. Пироги на заказ.
4. Торты на заказ.
В дальнейшем планируется
расширение ассортимента.

Слайд 10

Производственный план
Расходы на приобретение оборудования.

Слайд 11

Маркетинг
Основным местом реализации продукции будет являться непосредственно свое помещение мини-пекарня что

уже является экономией . Будет организована доставка крупных заказов.
Основными факторами ценообразования будут являться расходы на производство (стоимость сырья, расходы на электроэнергию и т.д.), зарплата персонала, налоги.
Самым главным фактором для привлечения клиента, остается качество продукта. Причем, не только на начальном этапе. Лучшая реклама в этом бизнесе — это «сарафанное радио». Можно организовать различные акции для дошкольников и школьников, тем самым получить хороший информационный повод для СМИ.

Слайд 12

Маркетинг

Слайд 13

Организационный план

Слайд 14

Расчет фонда заработанной платы
Организационный план

Слайд 15

Финансовый план
Исходя из затраченных средств на производство, средняя себестоимость одной

булки хлеба будет составлять 6-8 руб. планируемая опускная цена будет составлять 18-22рублей.
Средний объем производства не будет превышать 100 кг. в день.
Для начала производства необходимо закупить оборудование, установить его, закупить сырье.
Рентабельность этого бизнеса (с учетом расходов на аренду, зарплату продавца и налоги) составляет около 0%. Для чтобы избежать убытков, необходимо составить точные расчеты доходов и расходов средств, и также проанализировать возможные риски.

Слайд 16

Расчет стоимости сырья и основных материалов
Финансовый план

Слайд 17

Цена на хлеб
Финансовый план

Слайд 18

Оценка рисков и страхование
Источником риска может послужить банкротство предприятий, поставляющих сырье,

а так же экономический кризис. Меры, которые я могу предпринять во избежание ущербов – страхование рисков (форс-мажорные обстоятельства: пожары, ограбление).

Слайд 19

Стратегия финансирования
Я планирую получить кредит в банке на сумму 2000000
Полный возврат

вложенных средств я ожидаю по истечении 2-3 лет, или в соответствии с графиком возврата кредита в рамках составленного с банком договора.

Слайд 20

Стратегия финансирования
Проанализировав планируемые показатели работы мини-пекарни, пришел к выводу, что это

выгодное вложение денежных средств, так как окупаемость производства составит 2-3 года.
Рентабельность производства будет высокая. Это позволит уже через пару лет работы окупить вложенные средства и получить хорошую прибыль. А прибыль, соответственно, позволит улучшить материальное положение, увеличить зарплату сотрудникам и начать расширение производства.
Все показатели говорят о том, что необходимо начинать работу по организации мини-пекарни.

Бизнес–проект создания мини-пекарни

Содержание

Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции.Данным проектом предусматривается организация

Цель проекта : Создать мини-пекарню для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий Цель

Основные задачи: формирование стартового капитала для открытия бизнеса(кредит в банке); аренда

География проектаРуспублика Татарстан, город Бугульма, улица Шашина дом 5.

Анализ рынка сбытаОсновными потребителями будут являться жители города Бугульмы и Бугульминского

Анализ рынка сбыта В результате маркетингового исследования выяснилось, что наиболее важными

Производственный планПродукция будет выпускаться в мини-пекарне, находящейся по адресу Шашина д.5

Производственный планПланируется производство следующих видов хлебобулочных и кондитерских изделий :1. Хлеб

Производственный планРасходы на приобретение оборудования.

МаркетингОсновным местом реализации продукции будет являться непосредственно свое помещение мини-пекарня что