Ценовое предложение ООО Акваферма Астапово

в странах Европы, Африки и Юго-Восточной Азии.
В Европе охлажденный кларий в вакуумной упаковке продается через супермаркеты Ашан.
В России эта рыба только начинает завоёвывать покупателя.

ООО «Акваферма Астапово» выражает Вам свое почтение и предлагает сотрудничество по поставке свежей рыбной продукции собственного производства мощностью 180 тонн живой рыбы в год.
Наше фермерское хозяйство расположено в городском округе Луховицы Московской области, в чистом районе Подмосковья, знаменитом своими луховицкими огурцами.
Мы выращиваем рыбу – клария угревидного, а также производим рыбные деликатесы из него.
Выращивание рыбы производится в установке замкнутого водообмена (УЗВ). Наша рыба – это продукт аквакультуры. То есть мы контролируем качество выращиваемой нами продукции от химического состава воды до комбикормов.
Переработка живой рыбы производится в сертифицированном цехе переработке, расположенном на ферме. То есть потери качества сырья не происходит на этапе передачи его в производство.
Наличие собственного цеха переработки дает нам гибкость в подстройке ассортимента под пожелания заказчика – мы можем разделать рыбу или приготовить полуфабрикаты или готовую продукцию в том виде, фасовке, упаковке, которую заказывает потребитель.
Нам незачем работать на склад – мы перерабатываем рыбу в момент получения заказа, а значит мы готовы отгрузить наисвежайшую продукцию, которая еще несколько часов назад плавала в воде.

7

Раздел 1 – О Компании

популярен в странах Европы, Африки и Юго-Восточной Азии.

Кларий, как тунец, относится к мясным рыбам – по вкусу напоминает молодую телятину.
Кларий имеет низкокалорийное мясо – всего 5 г жира на 100 г продукта. Жиры в кларии правильные – это НЕнасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. За счет этих жиров мясо клария сочное и нежное.
Белка в кларии, как в говядине, аж 17 г на 100 г продукта, при этом нет холестерина.
У клария нет чешуи и … внимание! практически нет костей (только хребет и крупные реберные кости).
Готовится кларий очень быстро – от 4 до 10 минут в зависимости от блюда. В кларии естся практически все – выбрасываются только кишки в объеме столовой ложки. Всё остальное - в готовку!
Кларий – эта рыба, которая никогда не надоест. В зависимости от используемых ингредиентов вкус у клария каждый раз звучит по-новому! Поэтому эта рыба очень отзывчива на кулинарные эксперименты.

7

Раздел 2 – О рыбе

300 руб.
Страна: Россия
Бренд: Акваферма Астапово
Продукция собственного производства. Не содержит антибиотиков, гормонов роста. Выращено на высококачественных натуральных кормах без ГМО.
По предварительному заказу поставляется рыба банкетного размерного ряда – 3 - 4+ кг
Описание товара: Кларий угревидный
Пищевая ценность на 100г продукта: белки: 17г, жиры: 5-6г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 115ккал.
Рекомендации для кулинарной обработки: жарить, тушить, варить

7

Раздел 3 – Ассортимент

упаковки: 500-800 г.
Цена за 1 кг: 550 руб.
Страна: Россия
Бренд: Акваферма Астапово
Продукция собственного производства из живой рыбы, не подвергавшейся заморозке.
Описание товара: Филе Клария угревидного на шкурке, охлажденное в в/у
Срок годности: 10 суток от даты производства при t хранения -2 +2° С.
Состав: свежая фермерская рыба, продукция аквакультуры. Выращено в Подмосковье.
Не содержит антибиотиков, ГМО, гормонов роста, консервантов и пищевых добавок
Пищевая ценность на 100г продукта: белки: 17г, жиры: 5-6г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 115ккал.
Упаковано в вакуумный пакет.
Рекомендация по готовке:
Филе Клария требует минимальных усилий и затрат времени при приготовлении очень вкусных и полезных блюд.
Филе можно жарить без муки (только соль и немного перца, чтобы подчеркнуть вкус) – сначала 4 минуты на шкуре (жарить его надо обязательно со шкурой – она очень вкусная), потом 4 минуты со стороны мяса. И всё. Блюдо можно подавать на стол.
Если перед жаркой смазать филе соусом Терияки, то при нагреве он карамелизуется и это не даст части соков из рыбы уйти на сковородку.

7

Раздел 3 – Ассортимент