Вода, ее физические свойства, гигиеническое и экологическое значение. Лекция 4

Август 21, 2022

Главная
Экология
Вода, ее физические свойства, гигиеническое и экологическое значение. Лекция 4

Содержание

2. Тело человека состоит до 70% из воды. В костях – 22%, в жировой ткани – 30%,
3. Нормы хозяйственно-питьевого водопотребления для населенных пунктов
4. Гигиеническое значение воды в первую очередь определяется ее физиологической ролью. Вода является: Растворителем веществ, участвующих в
5. Органолептические свойства (вкус) Для условий центра европейской части России вода хорошего качества (по вкусу) находится в
6. Жесткость воды выражается через эквивалентное количество карбоната кальция. Общая жесткость выше 7 ммоль/л – неблагоприятные гигиенические
7. Азот нитритов – повышенное содержание вызывает у детей, иногда у взрослых появления в крови метгемоглобина. Хлориды
8. Эпидемиологическое значение воды Развитие эпидемий кишечных заболеваний имеют особенности: Массовость и одновременность; Резкое снижение числа заболеваний
9. Заболевания, распространяющиеся водным путем: Вирусные (гепатиты А и Е, полиомелит, аденовирусные и энтеровирусные инфекции, эпидемический конъюнктивит);
10. Подземные воды Формируются в результате фильтрации через почву атмосферных осадков и поверхностных вод. Почвенные (верховодка) образуется
11. Поверхностные источники Реки, озера, искусственные водохранилища, ручьи, болота, моря и океаны. Зоны санитарной охраны (ЗСО) источников
12. Пояса в соответствии с СанПиН ЗСО: Первый пояс (строгого режима) включает территорию расположения водозаборов, площадок всех
13. Второй пояс служит для защиты от микробного загрязнения. Граница определяется гидродинамическими расчетами: допустимое время продвижения фронта
14. Очистка воды включает: Осветление – удаление взвешенных частиц; Обесцвечивание и дезодорацию (устранение неприятных запахов и вкусов);
15. Безвредность питьевой воды по химическому составу характеризуется: Обобщенными показателями содержания веществ, наиболее часто встречающихся в природных
16. Благоприятные органолептические свойства воды должны соответствовать показателям, указанным на таблице
17. Обеззараживание воды может проводиться следующими способами: химическими (реагентными): хлорированием и озонированием; физическими (безреагентными): кипячением, УФ-облучением, облучением
18. Гигиеническая оценка питьевой воды Основные нормативные документы в области централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
19. В ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора» определены принципы, которыми
20. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения В СанПиН 2.1.4.1074-01 представлены нормативы бактериологических, химических
21. 4. Колифаги – вирусы Escherichia coli. Отсутствие в 100 мл. 5. Споры сульфитредуцирующих клостридий – косвенные
22. Безопасность химического состава питьевой воды: Обобщенные показатели: водородного значения рН (6-9); общей минерализации (сухого остатка) –
23. Радиационная безопасность – общая альфа-радиоактивность не более 0,1 Бк/л и бета-активности не более 0,1 Бк/л. Органолептические
24. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения В РФ действуют СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования
26. Скачать презентацию

Слайд 2

Тело человека состоит до 70% из воды.
В костях – 22%, в

жировой ткани – 30%, в печени – 70%, в мышце сердца – 79%, в почках – 83%, в стекловидном теле – 99%.
Основа крови, секретов и экскретов организма.
В сутки человек должен употреблять до 2,5 л воды.

Слайд 3

Нормы хозяйственно-питьевого водопотребления для населенных пунктов

Слайд 4

Гигиеническое значение воды в первую очередь определяется ее физиологической ролью.
Вода является:
Растворителем

веществ, участвующих в обменных процессах;
Средой, в которой протекают жизненно важные процессы:
Транспортным средством;
Участником процесса терморегуляции.

Слайд 5

Органолептические свойства (вкус)
Для условий центра европейской части России вода хорошего качества

(по вкусу) находится в диапазоне концентраций сухого остатка от 300 до 900 мг/л.
На территории высокоминерализированными природными водами – 1000 мг/л.
Низкий уровень – менее 100 мг/л (безвкусная). Длительное использование такой воды для питья неблагоприятно для организма.

Слайд 6

Жесткость воды
выражается через эквивалентное количество карбоната кальция.
Общая жесткость выше 7

ммоль/л – неблагоприятные гигиенические свойства.
Аммонийный азот (аммиак) – продукт разложения белковых веществ, попавших в воду с бытовыми сточными водами; в результате химических реакций восстановления азотнокислых соединений; в результате раскисления нитратов гуминовыми веществами.

Слайд 7

Азот нитритов – повышенное содержание вызывает у детей, иногда у взрослых

появления в крови метгемоглобина.
Хлориды – непригодная для питья вода 150-250 мг/л.
Сульфаты – портят вкус воды и вызывают у некоторых людей диарею.
Фосфаты – их наличие свидетельствует о сильном загрязнении воды разлагающимися органическими веществами.
Йод – количество рассматривается как индикатор его наличия в окружающей среде.
Фтор – пониженное содержание (менее 0,5%) причина кариеса зубов; концентрации превышающие 1,0-1,5 мг/л – флюороз (пятнистость зубов); выше 6 мг/л – захватывает не только эмаль, но и дентин.

Слайд 8

Эпидемиологическое значение воды
Развитие эпидемий кишечных заболеваний имеют особенности:
Массовость и одновременность;
Резкое снижение

числа заболеваний после выявления и устранения причины;
Наличие единичных случаев заболеваний в течение длительного времени после устранения очага;
Практическое отсутствие заболеваний детей грудного возраста.

Слайд 9

Заболевания, распространяющиеся водным путем:
Вирусные (гепатиты А и Е, полиомелит, аденовирусные и

энтеровирусные инфекции, эпидемический конъюнктивит);
Кишечные инфекции бактериальной природы (холера, брюшной тиф, паратифы А и Б, дизентерия, энтериты и энтероколиты, эшерихиозы);
Зоонозы (лептоспироз, бактериальные зоонозные инфекции, туляремия, бруцеллез, сибирская язва);
Протозойные инфекции (амебиаз, лямблиоз, балантидиаз, криптоспоридиоз);
Гельминтозы (аскаридоз, гименолепидоз, фасциолез).

Слайд 10

Подземные воды
Формируются в результате фильтрации через почву атмосферных осадков и поверхностных

вод.
Почвенные (верховодка) образуется за счет просачивания в грунт атмосферных осадков, залегающих у самой поверхности земли над первым водоносным горизонтом.
Грунтовые образуются за счет фильтрации атмосферных осадков через почву по всей площади их распространения. Чаще всего используются в сельской местности.
Межпластовые расположены между водопроницаемыми пластами ниже первого водоупорного слоя.

Слайд 11

Поверхностные источники
Реки, озера, искусственные водохранилища, ручьи, болота, моря и океаны.
Зоны санитарной

охраны (ЗСО) источников питьевого водоснабжения регламентируются СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников централизованного водоснабжения и водопроводов питьевого водоснабжения». ЗСО источника питьевого водоснабжения – специально выделенные территория и акватория, где устанавливаются особые режимы хозяйственной и иной деятельности в целях охраны источника и водопроводных сооружений от загрязнения.

Слайд 12

Пояса в соответствии с СанПиН ЗСО:
Первый пояс (строгого режима) включает территорию

расположения водозаборов, площадок всех водозаборных сооружений и водопроводящего канала. Минимальные размеры пояса строгого режима должны быть радиусом 50 м, а межпластовых напорных – 30 м.
Основная задача второго и третьего пояса поверхностного источника воды – ограничение микробного загрязнения в створе водозабора до степени, требуемой ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора», с учетом возможностей очистных сооружений данного водопровода.

Слайд 13

Второй пояс служит для защиты от микробного загрязнения. Граница определяется гидродинамическими

расчетами: допустимое время продвижения фронта микробного загрязнения для грунтовых вод и межпластовых безнапорных принимается равным 400 сут, а для межпластовых – 200 сут.
Третий пояс защищает водозабор от химического загрязнения.

Слайд 14

Очистка воды включает:
Осветление – удаление взвешенных частиц;
Обесцвечивание и дезодорацию (устранение неприятных

запахов и вкусов);
Обеззараживание – разрушение и удаление отравляющих, токсичных, сильнодействующих, ядовитых веществ;
Дезактивацию – удаление радиоактивных веществ.

Слайд 15

Безвредность питьевой воды по химическому составу характеризуется:
Обобщенными показателями содержания веществ, наиболее

часто встречающихся в природных водах, а также веществ антропогенного происхождения.
Содержанием вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки.
Содержанием вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности (групп галогенсодержащих, гетероциклических, азотсодержащих и других соединений).

Слайд 16

Благоприятные органолептические свойства воды должны соответствовать показателям, указанным на таблице

Слайд 17

Обеззараживание воды может проводиться следующими способами: химическими (реагентными): хлорированием и озонированием;

физическими (безреагентными): кипячением, УФ-облучением, облучением гамма-излучением и т.д.
Хлорпоглощаемость - количество хлора, расходуемого на окисление органических и неорганических веществ и обеззараживание бактерий в 1 литре воды в течение 30 минут.
Хлорпотребность - количество хлора, которое обеспечивает хлорпоглощаемость при дозе остаточного активного хлора в пределах 0,3-0,5 мг/л.
Более перспективным методом является озонирование воды. При разложении озона в воде образуется кислород и свободные радикалы, которые являются сильными окислителями, обусловливающими бактерицидные свойства.

Слайд 18

Гигиеническая оценка питьевой воды
Основные нормативные документы в области централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения:
Санитарно-эпидемиологические

правила и нормативы 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»
Санитарные правила и нормативы 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
Санитарные правила и нормативы 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»

Слайд 19

В ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и

правила выбора» определены принципы, которыми следует руководствоваться при выборе водоисточников для централизованного водоснабжения, при нормировании физических, химических и бактериологических показателей воды водоисточника, а также методы обработки воды в зависимости от качества ее источника. Вода не должна обладать такими составом и свойствами, которые не могут в должной мере изменены имеющимися способами обработки.

Слайд 20

Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения
В СанПиН 2.1.4.1074-01

представлены нормативы бактериологических, химических и органолептических показателей качества воды.
1. Определение термотолерантных кишечных палочек (Escherichia coli). Отсутсвие в 100 мл.
2. Определение общего числа кишечных палочек (Escherichia coli communis).
3. Общее микробное число (ОМЧ) – количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (не более 50 в 1 мл).

Слайд 21

4. Колифаги – вирусы Escherichia coli. Отсутствие в 100 мл.
5. Споры

сульфитредуцирующих клостридий – косвенные показатели освобождения воды в процессе ее очистки от устойчивых к обеззараживанию кишечных вирусов и паразитарных простейших. Отсустсвие в 20 мл. Число цист лямблий – отсутсвие в 50 мл.

Слайд 22

Безопасность химического состава питьевой воды:
Обобщенные показатели: водородного значения рН (6-9); общей

минерализации (сухого остатка) – 1000 мг/л; жесткости общей (7,0 ммоль/л); перманганатной окисляемости по кислороду (5,0 мг/л); содержания нефтепродуктов (0,1 мг/л), поверхностно-активных веществ – ПАВ (0,5 мг/л); фенольного индекса (0,25 мг/л);
Вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения;
Вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.

Слайд 23

Радиационная безопасность – общая альфа-радиоактивность не более 0,1 Бк/л и бета-активности

не более 0,1 Бк/л.
Органолептические свойства нормируются в СанПиН «Питьевая вода» показателями «запах» и «привкус» не более 2 баллов.
Цветность нормируется на уровне 20°.
Мутность – в единицах мутности по формазину (ЕМФ) составляет 2,6 мг/л или по каолину – 1,5 мг/л.

Слайд 24

Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения
В РФ действуют

СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».
Качество питьевой воды, расфасованной в емкости, регламентируется СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».

Вода, ее физические свойства, гигиеническое и экологическое значение. Лекция 4

Содержание

Тело человека состоит до 70% из воды.В костях – 22%, в

Нормы хозяйственно-питьевого водопотребления для населенных пунктов

Гигиеническое значение воды в первую очередь определяется ее физиологической ролью.Вода является:Растворителем

Органолептические свойства (вкус)Для условий центра европейской части России вода хорошего качества

Жесткость водывыражается через эквивалентное количество карбоната кальция. Общая жесткость выше 7

Азот нитритов – повышенное содержание вызывает у детей, иногда у взрослых

Эпидемиологическое значение водыРазвитие эпидемий кишечных заболеваний имеют особенности:Массовость и одновременность;Резкое снижение

Заболевания, распространяющиеся водным путем:Вирусные (гепатиты А и Е, полиомелит, аденовирусные и

Подземные водыФормируются в результате фильтрации через почву атмосферных осадков и поверхностных

Поверхностные источникиРеки, озера, искусственные водохранилища, ручьи, болота, моря и океаны.Зоны санитарной

Пояса в соответствии с СанПиН ЗСО:Первый пояс (строгого режима) включает территорию