Гастрономический туризм

Август 5, 2022

Главная
География
Гастрономический туризм

Содержание

2. Гастрономический туризм — вид туризма, основная цель которого знакомство с той или иной страной через призму
4. Рестораны, траттории и пиццерии Италии
5. Шикарные рестораны с мишленовскими звездами в Италии есть в крупных городах. В основном же распространены маленькие
6. Каннеллони Капрезе Брускетта Качукко
7. Кухня и рестораны Франции
9. И конечно, Париж, утро которого невозможно представить себе без парового омлета с травами, ароматного кофе и
10. Отправиться в гастрономическое путешествие (гастротур) по Франции и не проехаться по винным маршрутам (турам) – недопустимо!
11. Кухня и рестораны Японии
12. В японской кухне широко используют свежие или вовсе сырые продукты, ее «три кита»: рис, рыба и
13. Маки Тэмаки Гункан Нигири
14. Гастрономический туризм в России
15. Для ознакомления с блюдами кавказской кухни можно смело отправляться в гастрономический тур в Ставрополь. Здесь можно
16. Русская кухня является одной из самых интересных, вкусных и сытных кухонь во всем мире. Кроме того,
17. Татарская кухня собирала рецепты не одно столетие, чтобы в итоге получилась совокупность вкусных, простых в приготовлении
19. Скачать презентацию

Слайд 2

Гастрономический туризм — вид туризма, основная цель которого знакомство с той или

иной страной через призму национальной гастрономии. Для гастрономического туриста еда — в первую очередь категория культуры. С такой позиции традиционная кухня воспринимается в связи с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами и другими факторами, формирующими уникальную идентичность страны или региона.

Слайд 3

Слайд 4

Рестораны, траттории и пиццерии Италии

Слайд 5

Шикарные рестораны с мишленовскими звездами в Италии есть в крупных городах.

В основном же распространены маленькие семейные — траттории. Разница будет лишь в уровне сервиса, красоте интерьеров и ассортименте блюд

Остерия — место скорее для желающих выпить вина, чем плотно поесть. Возможно, предложат пасту, но скорее это будут закуски — antipasti: колбаса, сыр, оливки и брускетты. Обслуживать с особым энтузиазмом тоже никто не станет, поэтому и цены в остериях ниже, чем в тратториях

Слайд 6

Каннеллони
Капрезе
Брускетта
Качукко

Слайд 7

Кухня и рестораны Франции

Слайд 8

Слайд 9

И конечно, Париж, утро которого невозможно представить себе без парового омлета

с травами, ароматного кофе и нежных круассанов.

Слайд 10

Отправиться в гастрономическое путешествие (гастротур) по Франции и не проехаться по

винным маршрутам (турам) – недопустимо! Поэтому посещение Бордо, Коньяка и Шампани с ее многокилометровыми винными погребами – для винных гурманов просто обязательно. Не говоря уж о столице гастрономии – Лионе в регионе Рона-Альпы.

Слайд 11

Кухня и рестораны Японии

Слайд 12

В японской кухне широко используют свежие или вовсе сырые продукты, ее

«три кита»: рис, рыба и водоросли. Самые популярные блюда: «суси» (или, по-русски, «суши») — более 200 видов, «сасими» («сашими») — ломтики сырой рыбы, которые, как и суси, подаются с соевым соусом и зеленым хреном «васаби», а также «сукияки» (жареная говядина), овощи и соевый творог «тофу».

Слайд 13

Маки
Тэмаки
Гункан
Нигири

Слайд 14

Гастрономический туризм в России

Слайд 15

Для ознакомления с блюдами кавказской кухни можно смело отправляться в гастрономический

тур в Ставрополь. Здесь можно попробовать оригинальные кавказские блюда, приправленные ароматными приправами и поданные с душой. Кавказская кухня - понятие общее, включающее в себя армянскую, азербайджанскую, осетинскую, абхазскую, чеченскую и грузинскую кухни. В блюдах каждой из них есть свои небольшие нюансы, однако во всех этих кухнях встречаются и похожие блюда, например, шашлык. Приготовление кусочков мяса на углях одинаково, а вот маринады - разные

Слайд 16

Русская кухня является одной из самых интересных, вкусных и сытных кухонь

во всем мире. Кроме того, она еще и самая здоровая. Истинно русскими блюдами считаются щи, каши, пироги, блины, соленые огурцы, а также сбитень, квас и т.д. Кухня является очень простой, не требующей экзотических продуктов, однако для приготовления действительно вкусного яства необходимо иметь небольшой опыт.
Большое значение в русской кухне имеют постные блюда, которые почти не имеют аналогов во всем мире.

Слайд 17

Татарская кухня собирала рецепты не одно столетие, чтобы в итоге получилась

совокупность вкусных, простых в приготовлении и сытных блюд. Татары надежно оберегают секреты национальной кухни, передавая их из поколения в поколение. В татарской кухне большое значение придают первым блюдам - бульонам и супам. Одним из самых популярных из них является шулпа - мясной бульон, сдобренный ароматными травами, а также суп-шулпа.