С П И Р Т И

Август 31, 2022

Главная
Химия
С П И Р Т И

Содержание

2. З історії Чи знаєте ви, що ще в IV ст. До н. э. люди вміли виготовляти
3. Фізичні властивості Нижчі спирти це рідини, добре розчинні у воді, без кольору, із запахом Вищі спирти
4. Особливість фізичних властивостей : агрегатний стан. Метиловий спирт (перший представник гомологічного ряду спиртів) - рідина. Може
5. Особливості фізичних властивостей: розчиненість у воді . Нижчі спирти растворимы у воді, вищі - не розчиняються
6. Особливість фізичних властивостей : контракція. Чому при рішенні розрахункових завдань ніколи не користуються об'ємом, а тільки
7. Спитри – це кислоти? Спирти реагують з лужними металами. При цьому атом водню гідроксильної групи заміщається
8. • хімічна промисловість • виробництво полімерів • харчова промисловість • фармацевтична промисловість • виготовлення розчинників Використання:
9. Віддаємо воду 1. Видалення води - дегідротація може бути внутрішньомолекулярна, якщо температура більше 140 градусів. При
10. Віддаємо воду 2 Якщо температуру зменшити, а каталізатор залишити такий самий, то пройде міжмолекулярна дегідротація СН3
11. Реакція с галогеноводородами. Ця реакція вимагає каталізатора - концентрованої сірчаної кислоти. СН3 – СН2 – О
13. Скачать презентацию

Слайд 2

З історії
Чи знаєте ви, що ще в IV ст. До

н. э. люди вміли виготовляти напої, що містять етиловий спирт? Вино отримували зброджуванням фруктових і ягідних соків. Проте виділяти з нього дурманний компонент навчилися отримувати значно пізніше. У XI ст. алхіміки уловили пари леткої речовини, яка виділялася при нагріванні вина.

Слайд 3

Фізичні властивості
Нижчі спирти
це рідини, добре розчинні у воді, без

кольору, із запахом

Вищі
спирти –

тверді речовини, у воді не розчинні

Слайд 4

Особливість фізичних властивостей : агрегатний стан.
Метиловий спирт (перший представник гомологічного ряду

спиртів) - рідина. Може бути у нього велика молекулярна маса? Ні. Значно менше, чим у вуглекислого газу.
R – O … H – O …H – O
H R R
Виявляється, уся справа у водневих зв'язках, які утворюються між молекулами спиртів, і не дають окремим молекулам відлетіти

Слайд 5

Особливості фізичних властивостей: розчиненість у воді .
Нижчі спирти растворимы у

воді, вищі - не розчиняються
СН3 – О …Н – О … Н – О
Н Н СН3
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – О … Н – О
Н Н
Водневі зв'язки занадто слабкі, щоб утримати молекулу спирту, що має велику нерозчинну частину, між молекулами води.

Слайд 6

Особливість фізичних властивостей : контракція.
Чому при рішенні розрахункових завдань ніколи

не користуються об'ємом, а тільки масою?
Змішаємо 500 мл спирту і 500 мл води. Отримаємо 930 мл розчину. Водневі зв'язки між молекулами спирту і води настільки великі, що відбувається зменшення сумарного об'єму розчину, його "стискування" ( від латинського contraktio - стискання).

Слайд 7

Спитри – це кислоти?
Спирти реагують з лужними металами. При

цьому атом водню гідроксильної групи заміщається на метал. Схоже на кислоту.
2 R – OH + 2 Na ? 2 R – ONa + H2

Слайд 8

• хімічна промисловість
• виробництво полімерів
• харчова промисловість
• фармацевтична промисловість
• виготовлення

розчинників

Використання:

Слайд 9

Віддаємо воду 1.
Видалення води - дегідротація може бути внутрішньомолекулярна,

якщо температура більше 140 градусів. При цьому потрібний каталізатор - концентрована сірчана кислота.
СН2 – СН2 СН2 СН2 + Н2О
Н ОН

Слайд 10

Віддаємо воду 2
Якщо температуру зменшити, а каталізатор залишити такий

самий, то пройде міжмолекулярна дегідротація
СН3 – СН2 – О – Н + Н – О – СН2 – СН3
СН3 – СН2 – О – СН2 – СН3 + Н2О

Слайд 11

Реакція с галогеноводородами.
Ця реакція вимагає каталізатора - концентрованої сірчаної кислоти.
СН3

– СН2 – О – Н + H – Br CH3 – CH2 – Br + H2O

С П И Р Т И

Содержание

З історії Чи знаєте ви, що ще в IV ст. До

Фізичні властивості Нижчі спирти це рідини, добре розчинні у воді, без

Особливість фізичних властивостей : агрегатний стан.Метиловий спирт (перший представник гомологічного ряду

Особливості фізичних властивостей: розчиненість у воді . Нижчі спирти растворимы у

Особливість фізичних властивостей : контракція. Чому при рішенні розрахункових завдань ніколи

Спитри – це кислоти? Спирти реагують з лужними металами. При

• хімічна промисловість• виробництво полімерів• харчова промисловість• фармацевтична промисловість• виготовлення

Віддаємо воду 1. Видалення води - дегідротація може бути внутрішньомолекулярна,

Віддаємо воду 2 Якщо температуру зменшити, а каталізатор залишити такий

Реакція с галогеноводородами. Ця реакція вимагає каталізатора - концентрованої сірчаної кислоти.СН3

Похожие презентации