Содержание
- 2. Общая формула углеводов: Сn(H2O)m «Угле» - «воды» Эта формула не является универсальной, так как есть углеводы,
- 3. Строение молекулы глюкозы С6Н12О6 На основании хорошей растворимости глюкозы в воде можно предположить, что в её
- 4. Образование с гидроксидом меди (II) ярко-синего раствора свидетельствует о наличии в молекуле глюкозы нескольких гидроксогрупп (-ОН).
- 5. Вывод Глюкоза является альдегидоспиртом
- 6. Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + 2Cu(OH)2 t │ │ │ │ │ OH OH OH OH
- 7. Окисление глюкозы O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Ag2O t │ │ │ │ │ (аммиач.р-р) OH OH OH
- 8. Подобно альдегидам, глюкоза вступает в реакцию гидрирования O СН2–СН–СН–СН–СН–С + Н2 t │ │ │ │
- 9. Применение глюкозы Глюкозу называют виноградным сахаром
- 10. Почему из-за сладкого портятся зубы В ротовой полости есть молочнокислые бактерии: С6Н12О6 молочнокислые бактерии 2С3Н6О3 Глюкоза
- 11. Спиртовое брожение глюкозы Глюкоза Этанол С6Н12О6 дрожжи 2С2Н5ОН + 2СО2
- 12. Биологическая роль глюкозы Глюкоза образуется в растениях в результате фотосинтеза: 6СО2 + 6Н2О свет, хлорофилл С6Н12О6
- 13. Изомерия глюкозы Глюкоза является альдегидоспиртом, а фруктоза - кетоноспиртом
- 14. Изомерия глюкозы В растворе глюкоза может существовать в виде циклических форм (это особый вид изомерии, связанный
- 15. Пространственная изомерия глюкозы β – форма глюкозы α – форма глюкозы
- 16. Изомерия глюкозы С кетоноспиртом – фруктозой; Таутомерия: линейная и циклическая формы глюкозы; Пространственная изомерия: α– и
- 18. Скачать презентацию