Быт и Русские обычаи в начале 19 века

19 века.

об одежде первой половины XIX века. в) Рассказать о питании первой половины XIX века. г) Рассказать о досуге и обычаях первой половины XIX века.

половине XIX века сохраняли черты прошедших времён. Дома городской знати и богатых купцов напоминали дворцы. Популярными были загородные усадьбы. Для постройки дома выбирали живописную местность с парком, озером или рекой. Это было одно-, двух- или трехэтажное строение. В усадьбах был парадный зал, в котором устраивались приёмы; гостиные; библиотека, где дворяне любили почитать и обсудить прочитанное; кабинет, женская комната, илибудуар, где хозяйки могли принимать гостей; буфетная и столовая. Интересным было расположение комнат. Они размещались в ряд , одна за другой, образуя анфиладу. У вошедших складывалось впечатление бесконечного пространства. Мебель была та же, что и в купеческих домах, только более дорогая. Обязательным предметом были столы для игры в карты. В зале находились музыкальные инструменты, на которых играли во время организованных хозяевами вечеров. Дорогим было лепное украшение потолков, оно поражало своим разнообразием в каждом отдельном доме.

На ногах летом носили лапти, а зимой – поршни или валенки. Незамужним девушкам можно было не носить головной убор, волосы они украшали лентами. Замужние женщины обязательно прятали волосы под чепцы, платки или кокошники. Появиться «простоволосой» на людях было большим позором. Неотъемлемым элементом костюма был пояс, который являлся оберегом.

Мужчины- крестьяне носили рубаху, армяк и порты из грубой ткани. Головным убором для мужчин служили валяная шапка, картуз. Популярными в начале XIX века стали«гречневики» - это головные уборы, напоминающие по форме лепёшку из гречневой муки. На ногах крестьяне носили лапти или сапоги.

кафтаны. Позже появились сюртуки, популярные среди горожан. На ногах мужчины носили высокие сапоги. В зимнее время носили шубы, меховые шапки, тулупы. Интерес вызывает одежда купчих. Своей безвкусицей она вызывала смех у всех слоев населения. Женщинам хотелось показать свой статус, похвастаться богатством. Поэтому платья они украшали различными бантами, пестрыми цветами, делая его максимально ярким. Неизменным атрибутом купчих была шаль или цветной платок.

яства были редкостью. Она отличалась простотой, ещё её называли грубой, так как требовала минимум времени на приготовление. Огромный объём работы по хозяйству не оставлял стряпухе времени на готовку разносолов и обыденная пища отличалась однообразием. Только в праздничные дни, когда у хозяйки было достаточно времени, на столе появлялись иные блюда. Сельская женщина была консервативна в компонентах и приемах приготовления пищи.

мясо, сметана, сливки, простокваша, икра. В XIX веке стало популярным слово «суп», которое объединило в себе похлёбки, щи и прочую жидкую пищу. На купеческих столах было большое количество столовых приборов: десертные, чайные и столовые ложки, ножи, вилки. Посуда была сделана из фарфора или фаянса.

праздникам обычно приурочивались ярмарки, сопровождающиеся гуляньями, увеселениями, хоровым пением и хороводами. Крестьяне основную часть времени работали. В свободное время проходили гуляния и праздничные развлечения. На рождество колядовали, гадали ходили за святой водой. На Масленицу-пекли блины, катались с гор. На Ивана Купалу начинали купаться, плели венки и прыгали через костры.