Презентация на тему "Французская кухня в России" - презентации по Истории скачать

Выполнила:
Ученица 10 «А» класса
МОУ СОШ № 7 г.Сальска
Мелешкина Светлана

Руководитель:
Шматько Н.Н. ,

Революцию на кухне начал Петр I. В его время в России

Задачи:

Начало «Французской кухни» в России.
Рассмотреть посуду XIX века и ее применения.
Рассмотреть

Начало «французской кухни»
в России.

В отличие от чая и кофе картофель прижился

В XVIII в. менялся не только набор продуктов, но и способы

Посуда XIX века.

Рассмотрим посуду и ее применения.

Самовар- исконно русское изобретение - появилось в

В начале шестнадцатого столетия чай впервые попал в Европу,  да не

Посуда из фарфора и меди.

П
О
С
У
Д
А
И
З
Ф
А
Р
Ф
О
Р
А
И
М
Е
Д
И

П
О
С
У
Д
А
И
З
Ф
А
Р
Ф
О
Р
А
И
М
Е
Д
И

Блюда «французской кухни»

Гренки

Бутерброд в лаваше

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Помидорные чашечки
с салатом

Пицца по-домашнему

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Рататуй

Чуду из творога
и картошки

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

винегрет

Рыба-йож

САЛАТЫ

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Оливье

Селедка под шубой

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Пекинский салат

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Блюда из мяса

Блюдо из
кролика

Мясо
по-французски

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Блюда из кабачков

Кабачковые
палочки

Кабачковые
языки

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Оладьи из
кабачков

Фаршированные
кабачки

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

ДЕСЕРТ

Белый шоколад

Шоколадные
бананы

Б
Л
Ю
Д
А
Ф
Р
А
Н
Ц
У
З
С
К
О
Й
К
У
Х
Н
И

Сервировка стола

При Петре I из Голландии были впервые привезены салфетки. Хорошо

С
Е
Р
В
И
Р
О
В
К
А
С
Т
О
Л
А

Итак, XVIII век стал для России веком французской кухни. Появилось большое