ООО Берёзка

ароматом.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.
Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.
Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 22,5 г.
Энергетическая ценность: 333 ккал (1394 кДж).
Массовая доля жира в сухом веществе: 50±1,6%
Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра.
Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.
Консистенция: однородная, эластичная и пластичная.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,7 г., белок - 26,0 г.
Энергетическая ценность - 335,3 кКал (1392,9 кДж).
Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%
Срок годности сыра в упаковке 224 суток

сырный, слегка кисловатый.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.
Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.
Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 25,5 г.
Энергетическая ценность: 325 кКал (1361 кДж).
Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.
Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 24,5 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал (1453 кДж).
Полутвердый сыр «Сливочный» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе – 50±1,6%.
Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

вкусом и легкой кислинкой. У данного сыра бледно-желтый цвет, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус и пластичная нежная, благородная текстура.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,2 г., белок - 26,3 г.
Энергетическая ценность: 332 ккал (1379,5 кДж).
Полутвердый сыр «Голландский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.

при определённой температуре в период созревания сыра, длящийся более 3 месяцев.
Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.
Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,7 г., белок - 25,5 г.
Энергетическая ценность: 324 ккал (1356 кДж).
Полутвердый сыр «Монастырский двор» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%
Срок годности сыра в упаковке 180 суток

разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой или овальной формы. Допускается отсутствие рисунка.
Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.
Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.
Консистенция: достаточно плотная, слегка ломкая на изгибе.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 14,1 г., белок - 23,0 г.
Энергетическая ценность: 219 ккал (917 кДж).
Полутвердый сыр «Полесский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе - 30±1,6%
Срок годности сыра в упаковке 180 суток

молока.
Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.
Консистенция: пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 23,2 г.
Энергетическая ценность: 316 ккал (1323 кДж).
Полутвердый сыр «Великокняжеский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе - 46±1,6%
Срок годности сыра в упаковке 180 суток