Специфика повышения привлекательности гостиничного продукта (на примере ресторанно-гостиничного комплекса Неолит)

Содержание

Слайд 2

Актуальность темы заключается в том, что только динамично развивающиеся гостиничные предприятия,

Актуальность темы заключается в том, что
только динамично развивающиеся гостиничные предприятия, отвечающие

требованиям международных стандартов, постоянно расширяющие спектр предлагаемых услуг, уделяющие особое внимание формированию конкурентоспособному комплексному гостиничному продукту и стратегии своего развития смогут стабильно работать на рынке услуг гостеприимства.
Слайд 3

Цель исследования: заключается в изучении специфики повышения привлекательности гостиничного продукта на

Цель исследования:
заключается в изучении специфики повышения привлекательности гостиничного продукта на

примере ресторанно-гостиничного комплекса «Неолит» города Ростова-на-Дону.
Слайд 4

Задачи: – изучены основные понятия и сущность гостиничного продукта; – рассмотрены

Задачи:
– изучены основные понятия и сущность гостиничного продукта;
– рассмотрены

основы разработки и внедрения новых гостиничных продуктов;
– дана краткая характеристика функционирования ресторанно-гостиничного комплекса «Неолит» города Ростова-на-Дону;
– рассмотрена организационная структура управления ресторанно-гостиничным комплексом «Неолит»;
– проанализирована его деятельность по формированию комплексного гостиничного продукта;
– даны рекомендации по разработке программы комплексного гостиничного продукта «Свадебное торжество в «Неолит» и осуществлен его экономический расчет;
– изучена безопасность и экологичность ресторанно-гостиничного комплекса «Неолит».
Слайд 5

Объектом исследования является деятельность предприятий гостиничной сферы по повышению привлекательности гостиничного

Объектом исследования является деятельность предприятий гостиничной сферы по повышению привлекательности гостиничного

продукта.
Предметом исследования работы является специфика обслуживания клиентов в ресторанно-гостиничном комплексе «Неолит» города Ростова-на-Дону.
Слайд 6

Практическая значимость исследования заключается в том, что рекомендации по разработке комплексного

Практическая значимость исследования заключается в том, что рекомендации по разработке комплексного

гостиничного продукта «Свадебное торжество в «Неолит», могут быть использованы в деятельности комплекса с целью повышения привлекательности гостиничного продукта и завоевания устойчивой позиции на конкурентом рынке гостиничных услуг города Ростова-на-Дону.
Слайд 7

Гостиничные продукты имеют комплексный характер и состоят из различных услуг, предоставляемых

Гостиничные продукты имеют комплексный характер и состоят из различных услуг,

предоставляемых различными сферами, образуя единый продукт в виде «пакета гостиничных услуг», подобранных для клиента в зависимости от уровня его потребностей.
Слайд 8

Технология разработки гостиничного продукта

Технология разработки гостиничного продукта

Слайд 9

Слайд 10

Стоимость размещения в гостинице «Неолит»

Стоимость размещения в гостинице «Неолит»

Слайд 11

Номерной фонд гостиницы «Неолит»

Номерной фонд гостиницы «Неолит»

Слайд 12

Ресторан Банкетный зал

Ресторан

Банкетный
зал

Слайд 13

Меню ресторана«Неолит»

Меню ресторана«Неолит»

Слайд 14

Программа свадебного банкета на 60 человек

Программа свадебного банкета на 60 человек

Слайд 15

Калькуляция свадебного банкета на 60 человек

Калькуляция свадебного банкета на 60 человек