Белково-калорийная недостаточность и её последствия. Пищевые аллергии. Аллергия на глютен

Сентябрь 5, 2022

Главная
Медицина
Белково-калорийная недостаточность и её последствия. Пищевые аллергии. Аллергия на глютен

Содержание

2. Белково-калорийная недостаточность
3. Порочный круг при кваши-оркоре
4. Виды реакции на пищу, имеющие токсический и нетоксический характер.
5. Проявления пищевой аллергии
6. Аллергия на глютен: признаки, лечение, диета
7. Полезных питательных веществ в злаках Лизин помогает поддерживать наш иммунитет, заживляет раны и регенерирует ткани, борется
8. Признаки непереносимости глютена Наблюдаются проблемы с кишечником: повышенное газообразование, беспричинная диарея или запоры. Болит голова, мышцы
10. Добавки которые следует избегать Заменитель сахара мальтит Е 965. Пищевой краситель аннато Е 160b. Стабилизатор овсяная
11. Продукты можно употреблять в пищу Любые кисломолочные продукты. Свежие и запеченные овощи, бобовые культуры, свежие фрукты,
12. Употребление продуктов которые противопоказано при аллергии Мясо и рыба, в том числе в виде специального детского
13. Продукты без глютена
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Белково-калорийная недостаточность

Слайд 3

Порочный круг при кваши-оркоре

Слайд 4

Виды реакции на пищу, имеющие токсический и нетоксический характер.

Слайд 5

Проявления пищевой аллергии

Слайд 6

Аллергия на глютен: признаки, лечение, диета

Слайд 7

Полезных питательных веществ в злаках
Лизин помогает поддерживать наш иммунитет, заживляет раны

и регенерирует ткани, борется с вирусами.
Треонин обеспечивает работу желудочно-кишечного тракта, отвечает за рост тканей.
Метионин способствует выработке гемоглобина и участвует в обменных процессах организма.

Слайд 8

Признаки непереносимости глютена
Наблюдаются проблемы с кишечником: повышенное газообразование, беспричинная диарея или

запоры.
Болит голова, мышцы и суставы.
Боли, дрожь и судорги в конечностях.
Дискомфорт вызывает состояние кожи: она зудит и чешется, порой отдельные ее участки немеют.
Происходит беспричинное снижение массы тела и отсутствие аппетита.
Беспокоят длительные ноющие боли в области живота.
В области гортани чувствуется жжение и часто хочется пить.
Появляются стоматологические проблемы, неприятный гнилостный запах изо рта.
Общее состояние характеризуется усталостью, вялостью, раздражительностью, недомоганием и депрессией.
Наблюдается общее снижение иммунитета и тонуса организма.
Появляются проблемы со сном, памятью и координацией движений.

Слайд 9

Слайд 10

Добавки которые следует избегать
Заменитель сахара мальтит Е 965.
Пищевой краситель аннато Е

160b.
Стабилизатор овсяная камедь Е 411.
Пищевой краситель колер сахарный Е150а.
Пищевой краситель колер карамельный Е 150d.
Усилитель вкуса мальтол Е 636.
Подсластитель изомальт Е 953.

Слайд 11

Продукты можно употреблять в пищу
Любые кисломолочные продукты.
Свежие и запеченные овощи, бобовые

культуры, свежие фрукты,
Куриные яйца.
Диетическое белое мясо (нежирное, без добавления масла) - куриная грудка, крольчатина, индейка.
Гречку, рис, пшено и кукурузу в виде гарниров и каш.
Чай без сахара (его можно заменить качественным натуральным медом), жидкий кисель.
Специальный безглютеновый хлеб.
Рафинированное масло, а также качественное сливочное масло в очень небольших количествах.

Слайд 12

Употребление продуктов которые противопоказано при аллергии
Мясо и рыба, в том числе

в виде специального детского питания.
Любые мясные и рыбные полуфабрикаты, в том числе колбасы, сосиски, консервы, крабовые палочки сурими.
Пиво и квас, поскольку их получают на основе злаков.
Шоколад, конфеты, магазинные варенья, торты, халва и прочие сладости.
Специи, приправы, чай в пакетиках для разовой заварки,
Сыр, йогурт, маргарин.
Макароны, отруби, все виды теста.

Слайд 13

Белково-калорийная недостаточность и её последствия. Пищевые аллергии. Аллергия на глютен

Содержание

Белково-калорийная недостаточность

Порочный круг при кваши-оркоре

Виды реакции на пищу, имеющие токсический и нетоксический характер.

Проявления пищевой аллергии

Аллергия на глютен: признаки, лечение, диета

Полезных питательных веществ в злакахЛизин помогает поддерживать наш иммунитет, заживляет раны

Признаки непереносимости глютенаНаблюдаются проблемы с кишечником: повышенное газообразование, беспричинная диарея или

Добавки которые следует избегатьЗаменитель сахара мальтит Е 965.Пищевой краситель аннато Е

Продукты можно употреблять в пищуЛюбые кисломолочные продукты.Свежие и запеченные овощи, бобовые

Употребление продуктов которые противопоказано при аллергииМясо и рыба, в том числе

Продукты без глютена

Похожие презентации

Полезных питательных веществ в злаках
Лизин помогает поддерживать наш иммунитет, заживляет раны

Признаки непереносимости глютена
Наблюдаются проблемы с кишечником: повышенное газообразование, беспричинная диарея или

Добавки которые следует избегать
Заменитель сахара мальтит Е 965.
Пищевой краситель аннато Е

Продукты можно употреблять в пищу
Любые кисломолочные продукты.
Свежие и запеченные овощи, бобовые

Употребление продуктов которые противопоказано при аллергии
Мясо и рыба, в том числе